⑴ 中國最貴的魚
中國最貴的魚是長江刀魚。
長江刀魚平時生活在海里，每年2～3月份長江刀魚由海入江，溯江而上進行生殖洄遊 。這是一種細膩美味的極品河鮮，曾經它是長江邊上的常見美食。由於長江污染加劇以及濫捕濫撈，長江刀魚產量逐年下降。現在長江刀魚越來越少，三兩以上的刀魚已經是極品。
長江刀魚習性
長江刀魚為洄遊性魚類。食動物性餌料，成魚以小魚和蝦為食，幼魚則以端足類、枝角類、橈足類為食。在產卵洄遊時期的成魚很少攝食。刀魚的生長以第3年增長速度最快，個體比鱭屬其他種大，3齡-4齡魚每尾重90克-140克，體長23厘米-34厘米。
這種魚性格很暴躁，觸網被捕後，不像別的魚那樣安靜，而是不甘心地拚命掙扎，耗氧量大，幾分鍾就死掉了。
⑵ 中國最貴的海魚十大排名
10大名貴海魚價格如下：
1、藍鰭金槍魚（2119萬元/條）。
藍鰭鮪金槍魚，廣泛分布於北半球的太平洋和大西洋的海域中，是最受歡迎的食用魚之一。在日本，有「沒有金槍魚就沒有生魚片，也就沒有壽司」的說法。藍鰭金槍魚的兩塊腮幫子肉最珍貴，每一兩的市場起步價格為三千多人民幣。
藍鰭金槍魚體型是金槍魚種類中最大的，生長速度慢，現今數量已大量減少，經濟價值高。2019年1月5日，在東京豐州市場舉行的新年首場金槍魚拍賣會上，一條重達278公斤的藍鰭金槍魚以3.33億日元成交（約合人民幣2119萬元），創下歷史記錄。
2、野生大黃魚（400多萬元/條）。
野生大黃魚分布於中國南海、東海和黃海南部，是中國傳統四大海產（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一。解放前，野生大黃魚捕撈量每年5000噸左右。50年代，捕撈量增至20倍，達10萬噸。當時每2個雞蛋就能換一條1斤左右的野生大黃魚。
1993年，盛產大黃魚的舟山只能捕到27噸野生魚大黃魚。現如今，2斤以上的野生大黃魚都極其少見，其價值就更高了。2015年，福建省連江縣有漁民捕獲一條約80公斤的野生大黃魚，賣了400多萬元人民幣。一條野生大黃魚能換一套一線城市的房子了。
3、黃唇魚（315萬元/條）。
黃唇魚是中國特有種類魚，分布於東海和南海北部。20世紀50至60年代間，由於過度捕撈與生態環境的惡化，黃唇魚已處於瀕臨滅絕的地步。到20世紀80年代初期，黃唇魚數量屈指可數，且魚體逐年細小，能捕捉到一條數十斤的黃唇魚難上加上。
到2005年成立了黃唇魚國家保護中心，後將其又列為國家二級保護動物。2014年6月1日，寧德白石鎮有漁民捕捉到一條158斤重的黃唇魚，被當地人黃柏成等7名魚販以275萬元買下，當晚隨即又以315萬元賣給霞浦與浙江合夥人，此次非法交易中，黃柏成等人凈獲利40萬元。
4、紅薄荷神仙（8.2萬元/條）。
紅薄荷神仙又名君子仙，體色為紅白黃間隔，非常獨特，肉食性魚類，棲息於陡峭臨海礁石之極深水地帶，洞穴與碎石區域，很少經由水族貿易出口，由於生活在極深的水域，故捕捉困難，價錢極貴。全球每年最多也可能捕獲數條。
有時可能一條也沒有，因而被視為最高價之海水魚，在美國的售價幾乎是一架普通家庭房車的價格，達12000美金以上（約合人民幣82486元）。
5、刀鋒鰭士（6.8萬元/條） 刀鋒鰭士的名字源於其刀鋒一般的背鰭，主要分布於加勒比海域，其身軀通體白色，帶有多道橙色條紋，這種稀有魚絕對是魚類收藏家名單上的炙手可熱的品種。
因為它們只有約1.5英寸大小，生活在深水珊瑚中，試想一下，在如此深的海底找到它們是多麼的不易，就更別說抓捕了，所以市場上見不到它們的身影也不奇怪。此魚被發現於加勒比庫拉索島650英尺深的海域，十分稀有，價格高達10000美元（約合人民幣68739元）。
6、黃金狐（5.5萬元/條）。
黃金狐是鱸科魚家族中最小的成員，主要分布於太平洋及大西洋海域中，其生命力極為頑強，從豢養的角度而言，黃金狐有著很強的適應能力，可以充分適應水族箱。縱然如此，但市場上很少見到，也很少有人知道，因為想要獲得黃金狐。
必須使用深海潛水艇進行捕捉。這種小魚非常害羞和膽小，一般情況下除了進食外，都會躲藏起來，很少見到身影。另外黃金狐在成年後會渾身變成黃金色，十分漂亮，其身價高達8000美金以上（約合人民幣54990元）。
7、海王星石斑（4.1萬元/條）。
海王星石斑是一種深水魚，它們幾乎不會在淺水區被發現和捕捉。想要捕捉它，要面臨很多的挑戰，其中包括潛水員在捕獲後需緩慢的上升，這不僅僅是使人類減壓，同時也是為了給它減壓。小海王星石斑魚的色彩和成年魚有很大的不同。
但都非常迷人，小海王星石斑魚身上是黃色和橙色相間的，而成年魚是明亮的黃色有一點艷粉色。海王星斑在市面上幾乎是買不到的，因此其價格理所當然到了6000美金（約合人民幣41243元）。
8、澳洲金龜鱸魚（3.4萬元/條）。
澳洲金龜鱸魚十分罕見，人類最早發現它的身影是在澳大利亞水域。澳洲金龜鱸魚最擅長的是「逃跑」，因為游動速度極快，這給捕撈工作帶來了一定程度的麻煩。從2011年，它出現在美國市場開始，便一直在魚類愛好者中有很高的需求。
它們喜歡隱藏在岩石下，並食用像魔鬼小蝦這種活食，一旦他們游出了庇護所，其身體上生動的條紋和顏色，使它能夠成為任何一個水族館里最斑斕華麗的魚類之一。其市場價格高達5000美元（約合人民幣34369元）。
9、綉蝴蝶魚（2.7萬元/條）。
綉蝴蝶魚又稱日本黑蝶，主要分布於日本的伊豆群島和小笠源群島海域，活動於珊瑚礁海區。這種蝴蝶魚在全世界范圍內格外名貴，但體色不敢恭維，除後三鰭末端呈現出黃色外，全身都是黑灰色的。大多飼養者都是本著獵奇和收藏的目的飼養這種蝴蝶魚。
綉蝴蝶魚雖然得來不易，但十分好養，什麼飼料口可以接受，而且對水質要求也不比其它蝴蝶魚高。綉蝴蝶魚因為個體大小的不同，價格從3000美元至4000美元不等（約合人民幣2-2.7萬元）。
10、金背狐（0.68萬元/條）。
金背狐學名叫作雙斑菩提魚，分布於紅海南部，日本海南部至紐西蘭及新克里多尼亞，是一種深水魚類，具有一定的攻擊性。雄性的金背狐一般有著十分鮮艷的橘紅色，而雌性的一般為黃色。金背狐的色彩絕對是不可比擬的，因為它身上的紫藍色條紋閃閃發光。
以至於很難用相機捕捉到。如今令人鼓舞的是，金背狐已經人工繁殖成功，這意味著最終的價格可能回落到一般家庭能夠承受，不過目前都是在1000美元以上（約合人民幣6873元）。
⑶ 長江名貴魚前十名是什麼
如下
1、長江刀魚
刀魚素有「長江第一鮮」的美稱，每年春季3、4月是刀魚味道最為鮮美的時候，肉質細嫩，入口即化，兼有微香。正宗的長江刀魚是小眼睛、黃背、鱗片白亮，光澤度高，且魚身圓潤、有肚，整體白里透亮。價格幾百到上千的都有。
2、松江鱸魚
松江鱸魚是中國四大名魚之首，松江鱸魚雖然名字叫松江鱸魚，但並非是松江特產，以前我國黃、渤海和東海廣泛分布，但以松江秀野橋之鱸魚最為有名。
3、抗浪魚
抗浪魚是雲南省玉溪市撫仙湖的特產。它的體型很細小，長3-4寸，形如箭，魚身銀白色，喜棲於深水魚洞或沙礫中，由於這種魚喜歡逆流而上，因此被人們形象的稱為「抗浪魚」。
4、大理裂腹魚
大理裂腹魚又叫做大理弓魚，為中國特有種，分布於中國雲南大理洱海及其附屬水域。大理裂腹魚魚肉肥厚多脂，肉質細嫩，且籽多刺少苦膽小，非常鮮美。野生大理裂鰒魚已處於瀕危狀態，為國家二級重點保護野生動物。
5、長江鰣魚
長江鰣魚被稱為「魚中之王」，產於中國長江下游，以當塗至採石一帶橫江鰣魚味道最佳，素譽為江南水中珍品，古為納貢之物，為中國珍稀名貴經濟魚類，鰣魚與河豚、刀魚齊名，素稱「長江三鮮」。
6、大黃魚
大黃魚又名黃魚、黃金龍、桂花黃魚、黃瓜魚。其身體顏色為金黃色，肉質雪白細嫩，鮮美無比，可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調幾十種風味各異的菜餚。
7、泰山赤鱗魚
泰山赤鱗魚是泰山泉水哺育的珍貴山區淡水魚，赤鱗魚肉質細嫩，味道鮮美，刺少，無腥味，營養價值高。相傳每逢古代帝王到泰山封禪，赤鱗魚便是御膳中的必備之菜。
8、黃唇魚
黃唇魚又稱金錢鮸、金錢猛魚、金錢鰵等。黃唇魚是中國特有魚種，主要分布在我國東海與南海北部。美國一家媒體公布了9種全球最貴食物，而黃唇魚赫然名列其中。
9、淮王魚
淮王魚又叫做淝王魚、鮰皇魚，產於淮河壽縣正陽關至淮南市鳳台縣黑龍潭段。是我國獨有的珍稀食用魚，形似鯰魚，呈鮮黃色，光滑無鱗，隨著季節和水溫變化其體色呈現淡灰、青白、粉紅三色交替變幻的生存狀態。
10、黃河鯉魚
黃河鯉魚鱗片金黃閃光，各鰭尖部鮮紅，脊有厚肉，內臟少，骨骼小，尤以色澤鮮麗、肉質細嫩、氣味清香而著稱。黃河鯉魚不僅風味足、肉質好，而且口碑一流，價格居高不下，和普通鯉魚簡直是天壤之別。