❶ 河北人一日三餐吃什麼
不管是哪裡人，一日三餐都是根據自己的喜好和經濟條件決定的。
河北美食有很多種，比如：河間驢肉火燒，金鳳扒雞，香河肉餅，石家莊回民扒雞，回記綠豆糕，馬家鹵雞，承德驢打滾，西河肉糕，金毛獅子魚等等。
1、驢肉火燒
驢肉火燒起源於保定、河間一帶，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面，咬一口滿口酥香。保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。
2、道口燒雞
邢台道口燒雞是河北邢台地區著名的傳統小吃，源於河南道口鎮，是道口義興張燒雞店的分支。早在1959年就獲得了河北省食品一等獎。
6、邯鄲酥魚
這道菜也是河北名菜，做出來的魚骨頭酥脆，肉香甜脆，正宗的酥魚大多選用鯽魚，因為它的刺多，炸出來就會香酥可口。
大多的酥魚都沒有正宗骨酥魚的味道，這道菜作為下酒菜是再好不過的了，一口老酒一塊外焦里嫩的魚肉，讓人慾罷不能。
❷ 河北河北衡水主食吃什麼
衡水主食以麵粉、雜糧為主，副食以豬、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、魚為佳品。口味偏咸，重油重色，與京津無大差異。「雜」是河北飲食習俗的顯著特點，具有五花八門的飲食習慣。
河北，氣候乾燥，寒冷，盛產小米，小麥，赤豆，黃豆等雜糧，主食以麵食為主，其中以餃子為最，對菜餚的要求一般為口味較重，鹵汁濃，有菜有湯，對大蔥，大蒜有特別的偏好。
河北人以稀飯，饅頭為日常主食，而外出的人返回家中要吃面條，俗話說：「上馬餃子下馬面」，取「長久相聚，不要分離」之意。他們對宴席上的禮節及作為很有講究。
❸ 河北人喜歡吃什麼口味的菜
1、廊坊香河肉餅
香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產，也被稱為京東肉餅，已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。其特點是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。
顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口。從表面上看，紙樣的麵皮兒已經被油浸成半透明狀了，都能看清楚里邊的肉餡。
❹ 為什麼河北人愛吃炒餅
好多初到河北的朋友一定會發現一個現象：河北人太愛吃炒餅了！真的不管是蒼蠅館子、街邊小吃車、各種食堂還是高檔酒店，到處都能看到炒餅的影子。
當然有炒餅的不僅僅是河北省，好多北方省份都有，但是如果要說，哪裡把炒餅吃出了花樣，吃出了繁榮，天天吃也吃不膩，那肯定河北省莫屬。
❺ 河北人喜歡吃什麼
1，雞里蹦
雞里蹦是一道色香味俱全的地方名菜，屬於冀菜系。此菜以白洋淀特產大青蝦及家養雛雞為主料，保定廚師在清前期大膽出新，兩鮮並舉，甜咸醇香、營養豐富。
2，炒代蟹
炒代蟹是河北省經典的傳統名菜，屬於直隸官府菜。此菜名炒代蟹。此菜顧名思義，吃蟹不見蟹，鮮咸略酸、香氣濃郁，非蟹確有蟹味。炒代蟹。
3，鍋爆肘子
鍋爆肘子是河北保定地區的傳統名菜。外焦里嫩，香酥可口，香而不膩，便於攜帶。如配上大蔥、面醬吃，更是別有風味。
已有140年的歷史。清朝時期，保定府就是歷代舉子進京趕考的門戶和臨試苦讀的最後一站，家境富裕的考生往往自帶食品。所帶的一些醬肉、肘子連湯帶水，吃著油膩、攜帶不便。2018年9月10日，「中國菜」正式發布，「鍋包肘子「被評為「中國菜」河北十大經典名菜。
4，總督豆腐
總督豆腐是河北保定的一道地方傳統名菜，屬官府菜，與清末重臣李鴻章有關。總督豆腐由豆腐、肉餡為主料，配以調味料製作而成。成菜後，鮮味濃郁，金黃軟嫩。
5，李鴻章燴菜
李鴻章燴菜源自安徽，同時也是河北省的經典名菜，屬於直隸官府菜。此菜用上等的海參、魚翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、寬粉，加上保定的槐茂甜面醬燴制而成的。
❻ 河北有哪些美食
在河北你不但能看到長城，這里還是美食的天堂，你吃過哪些？
河北是一個好地方，去那裡你可以看到長城的一部分，還有不少其它的旅遊景點。不僅如此，河北還是一個擁有很多特色小吃的美食天堂。下面帶大家去看看幾道那裡的名吃，看看大家吃過沒有。
四、金鳳扒雞
金鳳扒雞始於1908年，這道菜採用的是蜂蜜與雞進行炸制，還用帶有中葯的湯底熬制，因此這道菜還具有一定的保健功能。1984年，這道菜才正式被叫做現在這個名字。
河北還真的不愧是舌尖上的，除了我介紹的這些還有很多的名小吃，不知道我介紹的這幾道大家吃過嗎？
❼ 河北代表性美食有哪些
1、香河肉餅是河北小吃之一，是河北省香河縣特產，也被稱為京東肉餅，已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。其特點是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。
❽ 為什麼河北人那麼愛吃炒餅
河北人愛吃炒餅，就是因為炒餅好吃，不光是河北人喜歡吃炒餅，在北京、山西等許多地方都喜歡吃炒餅，炒餅是最常見的一種食物了，非常受百姓的喜愛。方法就跟炒河粉、蛋炒飯差不多，河北人的主食一般都是以饅頭、面條、大餅、花捲等當作主食的，如果大餅吃不完，就會做成炒餅吃。河北人愛吃炒餅，都是因為小時候吃到大的口味也就有這個喜好了。出鍋的時候還可以放上一些醋、辣椒油，這樣它的味道就非常的美味了。我們在做炒餅的時候，最重要的調料就是蔥，姜，在餅熟了的時候放它的香味才會都揮發出來，如果加熱的時間太長，就沒有它的味道了。白菜仔加了鹽之後容易出水，所以一定要大火，炒餅子也不能太時間長，要不然就會糊了，影響它的口感。餅還可以跟各種各樣的蔬菜搭配成炒餅，大家都可以嘗試著去做。
❾ 為什麼河北人愛吃炒餅
炒餅其實不只是河北人喜歡吃，在山西、河南、北京等地不少地方炒餅都還是蠻常見的，也是很受老百姓歡迎的一種家常吃法，地位就跟有些地方的炒河粉、家裡的蛋炒飯差不多一樣重要。因為河北人以麵食為主，饅頭，花捲，大餅，燒餅，面條是河北人的主食。小的時侯，最愛吃韭菜餡裡面帶幾小片豬肥肉的包子，咬一口特別香。再就是發面大餅和帶芝麻的燒餅。五十年代，河北燒餅用木材吊爐烤，邊烤邊翻個兒，刷糖色，一咬裡面一層一層，又香又好吃。
炒餅的區別就是比較干身利落，不會連湯帶水的，這個講究跟干炒牛河有點像。所以綜上所述，河北作為小麥主產區，人們的飲食喜好麵食就很正常，而炒餅就是人民群眾對於麵食的一種物盡其用的創造。而這種創造能流傳下來，就是因為炒餅確實也很好吃啊！
❿ 河北過年吃什麼
1.中國有句老話叫「好吃不過餃子」，餃子作為中國最有代表性的傳統美食，過年時一定少不了它的身影。一般在除夕晚上12點以前，人們把餃子包好，等到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食，這時正是新年舊年交接之時，吃餃子取中文諧音「更歲交子」、辭舊迎新之意。過春節時，無論多麼豐盛的菜餚，中國人都不會忘記吃一頓餃子。