『壹』 金陵黑雞
烏雞白鳳丸
『貳』 黑雞和烏雞有什麼區別
黑雞原產中國四川省萬源縣大巴山，肉質十分緊致，所以在食用的時候，很多人說嚼不爛，肉硬的形容，但從肉質本身來說，黑雞肉質和本身散養相應的特點，營養價值上來說，富含微量元素硒，另外最重要的一點，黑雞是中國獨有，世界稀有的物種
烏雞原產中國太和縣，其葯用價值來講，更多為人所熟知，烏雞湯補氣益血，但其肉質比較柴，吃起來無味塞牙，因此並不是專以吃肉為主。
兩種雞的外形也各不相同，大眾可以查查看圖片。
希望滿意這份解答
『叄』 五黑雞和八黑雞有什麼區別
一、特徵不同
五黑雞：外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名為五黑雞
八黑雞以全身烏黑而得名，其毛、皮、肉、骨、喙、冠、臟、趾均為黑色。
二、營養不同
五黑雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級或營養滋補、強身保健、防病治病的肉食品。
八黑雞含有18 種氨基酸，總量為81.9%，比乳鴿高37.7%。其中13 種主要氨基酸總量比烏骨雞和黑鳳雞高21.1%，並含有10種人體不能合成的氨基酸及人體不可缺少的賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸和組氨酸等營養物質。
三、功效不同
五黑雞對慢性營養不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產後虛弱、 風濕性關節炎、哮喘及腦神經痛等疾病有顯著療效。
八黑雞對治療胃病、頭痛、慢性肝炎、慢性胃炎、哮喘、風濕性關節炎、腦血栓、宮頸炎、氣管炎、水腫、糠尿病、十二腸潰瘍、血崩、骨髓炎、產後虛弱、 癌症等均有奇效，對美容健體、延年益壽有獨特的功能。
四、適合人群不同
五黑雞尤其適合適孕產婦食用，對產婦的術後修復也起良好作用。
八黑雞尤其對老人、兒童、婦女及久病體弱的補益尤為顯著，是心血管病人的最佳營養補品。
『肆』 超納悶，求動物名稱。在農村水塘里。幾次看到黑雞一樣的在游，比較小。扔石頭就下水憋氣一下到了極遠漏頭
這種水鳥我們這兒方言稱它們叫「水雞」，一種生活在水面上的鳥類，在水中捕食小魚蝦及蟲子之類的小生物為生，有時也會到陸地上覓食。它不屬於候鳥，冬季一般也不遷徙，一般在春末和夏季繁殖，一次產卵4——6枚。這種水鳥警覺性很高，遇到一點動靜就會扎入水裡潛逃到遠處。
『伍』 印尼的「黑雞」為何能成為世界上最貴的雞，貴在何處
營養價值高；培育時間周期長。
民以食為天，人是鐵飯是鋼，我們每天需要按時按量的吃飯，一日三餐是必須的，晚餐是國人豐富的一餐，在餐桌上經常會見到魚、肉、蔬菜等一些菜品的身影。我們吃的最多葷菜是豬肉，其次是雞肉，我們常常會用雞煲湯，是因為雞的營養價值高，拿來燉湯是再大程度的發揮他的價值。在太平洋的一個島國——印尼這個國家。有著世界上最黑的雞，也是世界上最貴的雞，甚至有著“雞中的蘭博基尼”這個稱號。
所以，從以上數據和信息就不難了解到印尼的“黑雞”為何能成為世界上最貴的雞，貴是有貴的道理的。
『陸』 五黑雞和烏雞有區別嗎
【五黑雞與黑烏雞區別】
一、外形上的區別
五黑雞：又名「五黑一綠雞」黑雞、起源於明朝神農架（今湖北轄區）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟「五黑」特徵，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是綠色，婦女坐月子，做葯引子。（圖左）
烏雞：又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。 有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。 （圖右）
二、營養價值上區別
【烏雞營養與功效】
烏雞：是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
各地測析泰和雞含有19種以上氨基酸, 其中雞血含氨基酸84.95mg /50m l ,雞肉中含 71.39mg/100g, 雞皮中含 72.16mg/100g ,雞骨中含30.88mg/100g , 雞膽中含34.10 m g , 並含有人體必需八種氨基酸. 、黑色素、B族維生素、和18種微量元素，膽固醇和脂肪含量卻很低。
它具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能，能調節人體免疫功能，對氣血虧虛引起的月經紊亂及老年人虛損性疾病，有很好補益作用：此外，烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒，它們具有清除體內自由基、抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
【五黑雞營養與功效】
五黑雞：特徵為五黑——綠，毛、皮、肉、骨、內臟黑，蛋殼綠。它是我國獨一無二的雞種，屬於國內外均罕見的雞種。
「綠殼蛋五黑烏雞」具有獨特的營養、滋補、葯用、食用和觀賞價值。 「綠殼蛋五黑烏雞」肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類似於甲魚，優於鴿肉。尤以葯用、滋補、觀賞而聞名於世，是馳名中外的多用途優良雞種。
它含有極高的滋補、葯用價值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統的名貴中葯材，備受歷代醫葯家所重視，自古被譽為「滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠」。
尤其適合適孕人群，孕婦食用，對產婦的術後修復也起良好作用。實屬葯用滋補俱佳的烏雞珍稀品種。江西五黑雞是完全生態散養，是吃稻穀、草、蟲子等長大。
購買五黑雞的買家也多是以滋補為主要目的，這樣完全生態散養的方式，很少有，只有在江西特有的山林環境中才得以實現。
該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級或營養滋補、強身保健、防病治病肉食品，其滋補和葯用功能為烏雞之最。此雞所產的綠蛋並非色素添加劑的影響，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈桔黃色，含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
(6)黑雞魚圖片高清大圖擴展閱讀：
【五黑雞】
五黑雞又名明代黑毛烏骨雞，是我國稀有珍禽。現有1300多年的養殖歷史。
外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名為五黑雞；內含豐富的黑色素、 氨基酸和黑色膠體，被謂「中國黑寶」、 「雞中珍品」和「葯食兼用型的黑色營養保健食品」之稱，受到歷代醫葯家的關注和重視。
據明代李時珍《本草綱目》中的歷史記載：「五黑雞對慢性營養不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產後虛弱、 風濕性關節炎、哮喘及腦神經痛等疾病有顯著療效。
烏骨雞，又叫烏雞、葯雞，絨毛：雞，泰和雞。武山雞、黑腳雞、松毛雞等，屬雉科動物，為我國土特產雞種。
【烏雞】
烏雞原產於我國江西省泰和縣武山西岩汪陂村。相傳在清朝乾隆年間，泰和養雞人塗文軒，選了幾只最好的泰和雞作為貢品獻到京城。乾隆如獲珍寶，賜名「武山雞」，並且賜予塗文軒官職。
1915年，泰和雞以名雞的身份，在巴拿馬萬國博覽會上展出，受到各國的好評，被定為觀賞雞。從此，國內外就把泰和雞作為珍貴美麗的動物在公園內展出。現在，烏骨雞的生產基地主要分布於我國南方各省，北方有些地區亦有飼養。
烏骨雞主要因為它的骨骼烏黑而得名，與家雞同類，同屬一個科屬，所以形態基本相同，但它體軀短矮而小，雞頭也較小，頭頸比較短，耳葉的顏色較特殊，呈綠色略帶紫藍色。
最多見的烏骨雞，遍身羽毛潔白，有「烏雞白鳳」的美稱，除兩翅羽毛以外，其它部位的毛都如絨絲狀，頭上還有一撮細毛高突蓬起，骨骼烏黑，連嘴，皮，肉都是黑色的。
烏骨雞圖冊在巨著《本草綱目》里，李時珍說：「烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者、斑毛烏骨者，有骨肉皆烏者、肉白烏骨者，但觀雞舌黑者，則骨肉俱烏、入葯更良。」可見，在當時烏骨雞已經並不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼烏黑。
值得一提的是，古代醫學在辨別烏骨雞優良方面，提出了「但觀雞舌黑者，則肉骨俱黑，入葯更良」的方法，似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。
『柒』 清蒸黑雞魚怎麼做
1.食材：黑雞魚（汕頭叫法）。
2.將薑片鋪在整盤上。
3.將魚放在薑片上，再將姜絲鋪在魚身上。
4.炒鍋入住適量的清水，放入蒸架。
5.蓋鍋蓋，旺火煮開水。
6.揭蓋，放入魚盤。
7.蓋鍋蓋，旺火蒸8分鍾。
8.關火，燜3分鍾。
9.揭蓋，拿出魚盤，倒去魚盤里的水。
10.撒上適量的蔥絲。
11.熱油鍋。
12.見油冒煙。
13.倒入魚身上。
14.倒入適量的生抽。
15.即可上桌享用。
『捌』 德化黑雞的介紹
德化黑雞是福建省優質烏骨雞地方品種之一，因其毛、皮、肉、內臟均為黑色，且肉質細嫩、清香甘潤，味道鮮美，含有極高滋補葯用價值的黑色素而得名，素有「滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠」之稱。經福建省中心檢驗所測試，該雞富含蛋白質、維生素A、D、E和鈣、鐵、鋅等多種人體所需的營養成分，其營養成分高於一般土雞的二、三倍，而脂肪含量卻極低，數百年來，農耕食代德化黑雞一直被當地人選為婦女坐月子時補充營養的上佳滋補品和饋贈親朋好友的上佳禮品。
『玖』 五黑雞體型比土雞小嗎
成年的五黑公雞體重大概在1.5-1.8公斤，母雞的體重約在1.1-1.4公斤，每年可產蛋160-180枚。它的抗禦環境和適應能力要高於其他的品種，在南北方地區都可養殖。
土雞有別於籠養的肉雞、蛋雞，其體型較小，通常掌握在體重達2kg左右、時間在90天以上者即可上市，養殖戶也可根據具體的市場行情作合理的安排。當然，土雞品種不同，體重也有所不同，譬如：宜豐土雞成年公雞通常重達2-2.5kg，成年母雞通常重達1.5kg左右。
(9)黑雞魚圖片高清大圖擴展閱讀
五黑雞：具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟「五黑」特徵。八黑雞以全身烏黑而得名，其毛、皮、肉、骨、喙、冠、臟、趾均為黑色。五黑雞，又名「五黑一綠雞」，起源於明朝，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟「五黑」特徵，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。「綠殼蛋五黑雞」肉質細嫩，味道鮮美，黑色素具有葯用價值，並含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。五黑烏雞」肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類似於甲魚，優於鴿肉。尤以葯用、滋補、觀賞而聞名於世，是馳名中外的多用途優良雞種。它含有極高的滋補、葯用作用。
『拾』 一個濱江臨海的城市海鮮河鮮數不勝數，南通有名的美食你都知道什麼
1.河豚魚：
河豚魚具有「長江三鮮」的鮮明特徵：肉食性、新海洄遊、肉嫩味鮮是魚中絕品，其歷史背景和文化底蘊亦非常濃厚。其營養豐富，健康保健作用與眾不同。
2.烹籽魚：
籽魚，別名鳳鱭，又被稱為鳳尾魚，因肉薄籽豐上海特色小吃，故稱籽魚。每一年立小暑大暑期內，鳳尾魚從呂宋洋洄遊到長江口生卵，產生魚訊。雌蟲鳳尾魚的小腹有很多鮮紅色卵塊，營養豐富特色小吃加盟，生抽美。
7.糖醋黃魚：
糖酷黃產自呂四魚場的大小黃魚，是在我國最歷史悠久最重要的經濟發展魚種之一。黃魚含蛋白、人體脂肪、糖、維他命、鈣、鐵等多種營養有效成分，黃魚膠也是高級營養成分滋補品，黃魚食用方法較多，糖醋黃魚是南通名菜。
8.火餃：
火餃因製做時規定用正點著的開水，炸時要灶火滾油，製成品同水餃類似，故稱火餃。外菜美觀大方，顏色金黃色，外香酥，內軟糯，陷料細嫩，頗具鹵水，味道美味。
9.缸片：
缸片又叫「傾斜角兒」，是南通一帶的經濟發展特色小吃，屬油酥燒餅一類。因完善專用工具是缸爐，且外菜呈棱形，製成品分兩塊，因此南通地域稱作缸片。缸片的用材與製做同油酥燒餅各有不同，口味亦有差別，別的地區非常少見。缸片的特性是：顏色金黃色，機殼香酥，里層柔軟，經濟實惠，香咸爽口。
10.金錢蘿卜餅：
金錢蘿卜餅研製於清末。七十年代南通甜品師又依據《隋園食單》加以改進，將油酥餅皮改成稀水和油麵卷胡蘿卜絲餡煎煮特色小吃加盟，使製成品顏色和睦舒目，形如金錢，花紋清楚，皮面疏鬆，陷料腴美鮮香。南通金錢蘿卜餅早已載入《中國小吃》、《中國大網路全書》。