『壹』 這是什麼螃蟹
螃蜞（拼音pang qi），淡水產小型蟹類，形似小螃蟹，學名相手蟹。又稱蟛蜞或蟛蚑（péngqí），磨蜞，農村習慣俗稱嘟嚕子、小蟹子等。頭胸甲略呈方形，體寬2-3厘米，背呈青褐色，足無毛，大爪特粗，蓋內有黃。雄性螯足較大，雌性螯足較小，螯足沒毛，步足有毛。
- 螃蜞到了第二年春節後，腹內的雜食均已排盡，蟹黃蟹肉也漸漸豐滿，這時候其肉質細嫩，膏似凝脂,用鹽或者蝦油生腌漬的螃蜞膏黃是黑色，營養價值非常高，歷來被人們視為珍品佳餚。大多數人喜歡用鹽腌著吃、還有用醬料醬包著吃的，是一個下酒的好小菜，是烹飪佳品。
生活習性
螃蜞喜食腐植質，主要吃河裡的微生物還有紫泥以及小貝殼，也用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。鑽洞能力很強，行走速度快，是常見的淡水小型蟹類。主要穴居於江河口岸灘，溝渠等處的洞穴中或靠近大海的灘塗濕地，成群棲息在潮濕泥濘的海灘蘆葦叢里，它是穴居的蟄伏類動物，每年立冬前就進洞休眠。
食用價值
抓獲方法
第二年春節後開始覓食後，在海灘一望無際的蘆葦叢里可見螃蜞四處橫行，它非常機靈，白天在洞穴附近，四處悠閑地覓食，安靜地享受著溫暖的「日光浴」。只要你一靠近，就會唰唰飛快地鑽進洞穴中，倏忽消失在泥沙里 ,轉瞬間整個沙灘上只留下無數小窟窿。捉螃蜞的方法，最好是夜間用燈光照，奇怪的是，出窩的螃蜞，見了燈光便一動不動，即使驚動了，也尋不著洞口，這時准會被拿個正著。而照螃蜞的最佳時機，是在夏季天氣比較悶熱、要下雨的夜晚,這時大氣氣壓很低，洞穴中容氧量減少，螃蜞因缺氧難受，一個個爬出洞穴外呼吸新鮮空氣。這時，吃過晚飯的海邊或江邊的人，打著各式各樣的燈籠，提著輕便的水筒，成群結伙地涌往沙灘地、蘆葦地，撒向各個角落，每晚收獲頗豐，有時可抓到上百斤，少得也有幾斤或數十斤。整個照螃蜞的場景，遠遠看去，盞盞明燈，如流星一樣游動。點點輝光，與磷火交映，閃爍迷離，煞是好看。
『貳』 這是什麼螃蟹
圖片上的螃蟹為：河蟹
河蟹也叫「螃蟹」和「毛蟹」，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬。身體前端長著一對眼，側面具有兩對十分堅銳的蟹齒。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛；螯足之後有4對步足，側扁而較長；腹肢已退化。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形，雄性腹部為三角形。
河蟹是一種大型的甲殼動物，身體分21節，由於頭部和胸部各節相互癒合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色，頭胸甲平均長7cm，寬7.5cm。
河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，每年秋季常洄遊到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹後，再溯江的肉質鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。
河蟹學名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。
『叄』 圖片中的是什麼螃蟹
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分布於南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹最為著名，歷來被稱為蟹中之冠，是國家工商總局認定為中國馳名商標，其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長盪湖大閘蟹等。
『肆』 請問這個螃蟹叫什麼名字，蟹鉗長長的
這個就是梭子蟹。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子蟹。一種很普通的海蟹。屬於節肢動物門、軟甲綱、十足目、梭子蟹科、梭子蟹屬。
梭子蟹海產，主要分布於西北太平洋沿海。
梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。
『伍』 這是什麼蟹
從圖片裡面那隻蟹的外形特徵可以知道這種蟹就是普通的一隻沙蟹。以前小時候在一些小溪或者水庫都會有出現。
『陸』 這是什麼蟹
如圖 ， 哲蟹 學名
頭胸甲呈橫卵圓形，表面隆起光滑。額分四葉，中央葉略突出。前側緣背淺凹分成四葉。螯足腫脹，不等稱。全身棕紅色，並雜著不規則網狀花紋。極具侵略性與領地意識，雖然行動緩慢，但仍不能忽視他兇猛的性格，不適合於其他生物混養。喜食貝類，巨大的螯足可以碾碎貝類，夾人很疼，別問我怎麼知道的，背甲為棗紅色，螯足帶有龜裂紋，甲寬可達9cm以上，胃口較大。
『柒』 這是什麼螃蟹學名叫什麼
從你的圖片上看，這個叫 雪蟹。
主要產地在澳大利亞西南部，蟹殼顏色比較淡，比較軟，而肉厚膏肥，可謂是皮薄餡大。活雪蟹新鮮煮制的蟹肉特別甜美，也便於製作，蒸煮燜都很適合。
雪蟹又稱皮匠蟹、皇後蟹，生活在水溫較低的海域，體型較大，足長而肉質豐滿。市場常見的雪蟹品種有北太平洋雪蟹（產地美國阿拉斯加、俄羅斯遠東、北朝鮮、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹。
『捌』 圖片上的這種螃蟹，為什麼會有「巨型殺人蟹」的稱號
這種螃蟹的名稱之所以被稱為「巨型殺人蟹」，主要是翻譯錯誤導致的。雖然翻譯錯了，但它的外形的確配得上「殺人蟹」的名稱：
而頭胸甲到了一定的寬度之後就會停止生長，脫殼後增長的主要變成了大腿。年紀越大，腿越長，它的壽命能過達到50歲以上，所以老年甘氏巨螯蟹各個都是大長腿。
看著這樣一雙大長腿，連我都羨慕了，而這個外形看起來兇巴巴的「殺人蟹」，其實很溫柔。
『玖』 請問這個螃蟹是什麼品種
無圖 ， 網上搜個圖回答
分布於印度洋、西太平洋、東北大西洋、地中海等，包括南非、肯亞、莫三比克、坦尚尼亞、馬達加斯加、紅海、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、新加坡、中國大陸的西沙群島、海南島、廣東、香港、台灣；日本、琉球群島、新幾內亞、澳大利亞、新喀里多尼亞、波里尼西亞、薩摩亞、紐西蘭、夏威夷、智利等。一般都是在春夏兩季以潛水或磯釣方式捕捉，鹽漬催熟或用油炸後肉味鮮美，蟹黃又有藻香味，味道不亞於毛蟹，也可以用來煮湯或熬粥，風味也是一絕。