⑴ 白花菜怎麼做好吃
一、上湯白花菜
1.熱油鍋中放進大蒜片，爆出香味。
2.鍋中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。
3.放入適量清水，大火煮開後轉中火煮8分鍾。
4.放入清洗干凈的白花菜，將白花菜全部浸入水中。
5.放入火腿，中火煮10分鍾左右。
6.放鹽、雞精，少許白糖調味。
好吃的上湯白花菜就可以吃起來了。
二、番茄白花菜
1.西紅柿切滾刀塊，備用。
2.白花菜，洗凈，掰成適合食用大小。
3.熱油中，放入蒜瓣爆香，放入番茄煸炒，然後放入白花菜。
4.加入少許料酒，生抽，白糖，精鹽，一起翻炒，放入少許番茄醬和兩小勺清水，待湯汁濃稠即可裝盤食用。
三、涼拌白花菜
1.白花菜洗凈，掰成適合使用大小，焯水，備用。
2.鍋中放入植物油，油溫8成熱時放入少許蒜末爆香，淋在白花菜上。
3.放入少許精鹽，白糖，生抽，調味，還可以配胡蘿卜，這樣一盤色香味俱全的涼拌白花菜就做好了。
⑵ 誰有單個黃白菜圖片高清的，白底的。
你可以找一張你感覺合適的圖，然後我給你扣出來就行了。
⑶ 白菜,肉,丸子,和藕可以一起燉嗎
白菜,肉,丸子,和藕可以一起燉
⑷ 炒白菜怎麼做
但是好吃下飯的白菜，很多人一做不是出水太多，就吃炒出來太綿軟，好好的一盤炒菜，最終像一盤白菜湯。這菜看似簡單，很多人剛下鍋的時候就做錯了，炒炒大白菜時，不要直接下鍋！還需加上這1步，白菜才能又香又脆、還不出水。
【醋溜白菜】
1.首先，我們准備一顆白菜，把葉片掰下來放入清水中洗干凈。
2.然後把白菜葉和白菜幫分開，菜葉切成大塊。
菜幫斜刀切成片，這一步非常重要，以前炒白菜經常會出現白菜葉都綿軟了，菜幫還不熟的現象，繼續炒還會大量出水，整盤菜炒出來絲毫沒有爽脆的口感，就是因為這一步沒有做好。
3.准備一個小碗，放入香醋10克、生抽10克、食鹽2克、雞精2克、白糖少許提鮮，再倒入一點水澱粉攪拌均勻；另外准備幾粒大蒜、切成片備用。
4.鍋內燒油、油溫五成熱時放入蒜片，爆出香味。
5.倒入白菜幫，開大火爆炒30秒鍾，這一步火一定要大，以免菜幫出水。
6.白菜幫斷生以後再放入白菜葉繼續爆炒20秒鍾，炒至白菜葉塌架、返青倒入准備好的碗料。
7.繼續大火爆炒10秒鍾，白菜入味以後即可出鍋。
1.一定要先炒白菜幫，再炒白菜葉，全程大火才不會大量出水。
2.料汁一定要在白菜斷生以後再放，以免白菜大量出水，影響口感和賣相。
3.醋的種類不受限制，陳醋、米醋、白醋都可以。
4.加入澱粉是為了增稠湯汁，免得產生過多的湯水，更為了把調料吸附在白菜上，這樣更入味。
好了，這道清脆爽口的醋溜白菜就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
⑸ 如何炒青菜
【配料】
青菜 / 雞蛋 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、青菜買回來之後需要挑揀一下，洗干凈之後切段備用。
2、兩個雞蛋打散備用，大蒜切好備用。
放雞蛋一是為了調色，二是為了增加青菜的風味，吃起來一樣更全面，口感也更好。
3、鐵鍋熱油，倒入打散的雞蛋液煸炒成型。
4、雞蛋成型之後倒入青菜翻炒幾下。
5、炒青菜分為熗炒青菜和清炒青菜，很顯然，兔兔做的是清炒青菜，所以少不了下面這個步驟。
6、倒入適量清水，不需要多，兩勺就夠了。
7、倒入切好的大蒜末翻炒均勻，清水加上蒜末，就會翻炒出濃濃的蒜味，非常香。
8、青菜斷生之後，撒入適量食用鹽和雞精調味，出鍋裝盤。
⑹ 冬天有哪些應季蔬菜
還記得小時候冬天吃的除了大白菜就是大蘿卜。其他的蔬菜還有哪些呢？今天給大家說說看。
1、大白菜是生活中常見的一種蔬菜，被譽為「蔬菜之王」，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、纖維素、還有一些微量元素。這些營養物質不僅能護膚美顏、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤。
做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、涼拌咸白菜
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2、蘿卜可增強肌體免疫力，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚。
做法：清炒蘿卜絲、紅燒蘿卜、炸蘿卜丸子、蘿卜燉五花肉
3、芥菜，原產地中國，為全國各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的別名有：芥、大芥、雪裡蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜等。芥菜擁有豐富的營養價值，可鮮食，也可腌漬加工。芥菜的種子研磨後就是芥末，供調味用。
做法：清炒芥菜、蚝油浸芥菜、臘肉炒芥菜疙瘩
4、 南瓜為一年蔓生草本。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
做法：蛋黃焗黃瓜、南瓜餅、水晶南瓜、排骨蒸南瓜
5、紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
做法：紅薯餅、紅薯丸子、拔絲紅薯、烤紅薯
相對來說冬天的蔬菜品種是比較少的，最喜歡的還是烤地瓜了，您最喜歡哪種呢？歡迎留言討論哦
⑺ 冬季應季蔬菜
還記得小時候冬天吃的除了大白菜就是大蘿卜。其他的蔬菜還有哪些呢？今天給大家說說看。
1、大白菜是生活中常見的一種蔬菜，被譽為「蔬菜之王」，大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、纖維素、還有一些微量元素。這些營養物質不僅能護膚美顏、潤腸排毒、而且還能抗癌抗瘤。
做法：素炒白菜、酸辣白菜、醋溜大白菜、涼拌咸白菜
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2、蘿卜可增強肌體免疫力，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚。
做法：清炒蘿卜絲、紅燒蘿卜、炸蘿卜丸子、蘿卜燉五花肉
3、芥菜，原產地中國，為全國各地栽培的常用蔬菜。芥菜在不同的地方有不同的叫法，它的別名有：芥、大芥、雪裡蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、沖菜等。芥菜擁有豐富的營養價值，可鮮食，也可腌漬加工。芥菜的種子研磨後就是芥末，供調味用。
做法：清炒芥菜、蚝油浸芥菜、臘肉炒芥菜疙瘩
4、 南瓜為一年蔓生草本。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
做法：蛋黃焗黃瓜、南瓜餅、水晶南瓜、排骨蒸南瓜
5、紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。
做法：紅薯餅、紅薯丸子、拔絲紅薯、烤紅薯
相對來說冬天的蔬菜品種是比較少的，最喜歡的還是烤地瓜了，您最喜歡哪種呢？歡迎留言討論哦
⑻ 高檔蔬菜品種大全
長春市的蔬菜栽培隨著農業的發展，品種不斷增加，質量不斷提高。1988年栽培的春、夏、秋菜已達22類214種。
一、傳統品種
1948年長春解放當時，栽培的蔬菜品種有蘿卜、小白菜、菠菜、芹菜、菜、茄子、辣椒、大蔥、西紅柿、窩瓜、豆角、黃瓜、秋白菜等。
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1.根菜類10種
水蘿卜3種：五纓水蘿卜、大紅袍、白水蘿卜；秋蘿卜4種：磨盤、燈籠紅、青蘿卜、長白蘿卜；胡蘿卜3種：地八寸、鞭桿紅、紫胡蘿卜。
2.白菜類4種
小白菜1種：八葉齊；秋白菜3種：八葉齊、核桃紋、山東白菜。
3.芥菜類4種
葉用芥菜2種：大花葉雪裡蕻、花葉雪裡蕻；根用芥菜2種：花葉疙瘩、六纓疙瘩。
4.葉菜類6種
菠菜3種：越冬菠菜、春菠菜、瓦菠菜；芹菜1種：空心芹菜；香菜2種：山東香菜、大葉香菜。
5.蔥蒜類6種
韭菜2種：二馬藺、站秧；蔥2種：仙鶴腿、八葉齊；蒜1種：白皮蒜；毛蔥1種：黃皮毛蔥。
6.茄果類8種
西紅柿4種：大黃桃、牛奶柿子、黃牛奶柿子、小桃柿子；茄子2種：小鷹咀、火茄子；辣椒2種：二道筋、羊角椒。
7.瓜類5種
黃瓜2種：白頭霜、長春葉三；南瓜3種：窩瓜、紅窩瓜、青皮角瓜。
8.豆類10種
豇豆2種：鐵桿青、長春豇豆；菜豆4種：五月鮮、灰家雀蛋、大姑娘挽袖、大花皮；豌豆2種：快豌豆、皺皮豌豆；扁豆2種：白花扁豆、紫花扁豆。
9.薯類2種
馬鈴薯2種：麻土豆、男爵。
10.牛蒡（狗寶）類1種。
二、地方良種
從50年代起，為保證市場需要，從各省市科學研究單位，引入9類58個品種，經30多年的長期栽培、選擇，保留下來已成為地方良種。
1..蘿卜8種
水蘿卜2種：大紅袍，早熟種。板葉、長倒卵圓形、綠色、葉脈紅綠色。肉質根長圓柱形，縱徑12~13厘米，橫徑3~4厘米，皮深紅色，肉白色，平均單根重80~100克。食味稍甜、水份多，不易糠心，適宜生食。從播種到收獲55天，公頃產1.5--2萬公斤。
粉白水蘿卜，中熟種。農安縣普遍種植，長春市區有栽培。葉簇直立，葉脈呈紅綠色。肉質根長圓柱形，縱徑12厘米左右，橫徑3~4厘米，皮粉紅色，肉白色。食味稍甜、水分多，不易糠心，宜生食。從播種到收獲60天，公頃產2~2.5萬公斤。
秋蘿卜4種：磨盤，晚熟種。葉簇匍匐，花葉，長倒卵形，綠色。肉質根扁圓形，縱徑5~7厘米，橫徑12~17厘米，皮粉紅色，肉白色。平均單根重0.5~1.5公斤。肉質根味稍辣，品質好，耐貯，適熟食。抗病毒病弱。從播種到收獲90天左右，公頃產2~2.5萬公斤。燈籠紅，中晚熟種。葉簇匍匐，花葉，長倒卵形，葉脈淺紅色。肉質根長燈籠形，縱徑15厘米左右，橫徑10厘米，皮淺紅色，露出地面三分之一。
⑼ 砂鍋，醬油瓶，白盤有個打破的雞蛋，大蔥，白菜，姜，胡羅脖，白藍襯步求高清圖，素描和水粉，謝了
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