㈠ 茶餐廳里一般有什麼菜
茶餐廳其實是西餐和廣東飲食結合的產物，所以菜式也是中西合壁
廣東香港人都喜歡吃粥粉面，這個是肯定少不了，粥就是廣東粥，粉是米粉(各種炒的米粉，各種湯粉)，
腸粉(布拉腸粉，這里特有的，我喜歡吃)，有齋的，牛肉的，肉片的，雞蛋的，蝦的，豬肝的，叉燒的，魚片的，鴛鴦的，炸面的(就是油條)等
面(和北方的不同，湯面加上豬手，牛腩之類的東西，我不喜歡吃，覺得膻)，雲吞(混沌)，雲吞面，豬肝面，豬腰面，蚝油撈面等
各種煎餃，水餃(韭菜肉)，煎蘿卜糕，煎馬蹄糕，煎芋頭糕，煎粽子(廣東的裹蒸棕)，粉果(象餃子)，叉燒包，奶黃包，
各種飯類，有碟頭飯(就是澆飯，有點地方特色的口味和其他地方不太一樣)，大概就是滑蛋牛肉飯，冬菇滑雞飯，時菜牛肉飯(自己選菜)，時菜排骨飯，叉燒飯，番茄蛋飯，火腿蛋飯，白切雞飯，燒鴨飯，牛腩飯等
煲仔飯，瓦煲飯(冬菇滑雞煲飯，臘味的 ，魚香茄子的，叉燒的等)
炒飯(叉燒炒飯，蝦仁蛋炒飯，XO醬炒飯等)，蒸籠飯(飯上面鋪著肉和菜，在再蒸熟，一般都是鋪了荷葉的飯)
也有小炒，跟飯店的不同，分量會少一些，也比飯店的便宜一些
炒米粉，炒牛河，一般沒有炒麵，干炒牛河，濕炒牛河，三絲炒麵(很細的面都是)，星州炒米
有簡單的西餐:比如牛扒，炒麵，義大利面，三文志等等
各種甜品，燉品，廣東人是最會煲湯了，甜品也很好吃的。我最喜歡吃雙皮奶
各種干蒸燒賣，蝦餃
㈡ 海口外賣
滋百味（燒臘簡餐）主要於燒臘套餐為主題，於快捷、經濟、衛生、美味、舒適為經營路線，當然少不了我們可樂家族的特色就是到店就餐的消費者都有經典口味的可樂芬達雪碧免費贈送咯！目前推出的套餐主要是單人套餐，往後會推出雙人套餐、三人套餐。大家要多多捧場哦！
菜單如下：
鹵蛋拼鹵豆腐飯4元
燒鴨脖子飯4元
鹵鴨脖子飯4元
蜜汁燒雞翅飯5元
鹵五花肉拼鹵豆腐飯6元
鹵五花肉拼鹵蛋飯6元
蜜汁雞翅拼鹵豆腐飯6元
蜜汁雞翅拼鹵蛋飯6元
鹵五花肉飯7元
脆皮燒鴨飯7元
鹵鴨飯7元
蜜汁叉燒飯8元
蜜汁燒排骨飯8元
燒鴨腿飯8元
鹵鴨腿飯8元
豉油雞飯10元
白切雞飯10元
就餐地址：海口市義龍東路213號（義龍東路與義龍橫路交匯處）
送餐電話：0898-36360977
㈢ 白切雞做法
製作食材
凈肥嫩雛母雞1隻(重約0.8～1.2公斤為好)
白切雞成品照片
圖冊 20張
蔥120克，
姜40克，
植物油120克，
鹽15克。
香菜：100克
調料做法:
廣州人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，因此容易讓人覺得好像白切雞只是蘸姜蔥汁料進食的。其實不然，可供白切雞點蘸的佐料還有很多，如：蔥油汁、醬汁等，極具特色，回味無窮。現介紹幾款。
鹽焗味姜蔥
原料：生薑20克，鹽、糖各少許，蔥白30克，鹽焗雞粉1茶匙，油1勺。
做法
1、首先要把姜去皮和蔥白洗凈，晾乾水分。
2、把姜、蔥、香菜切成碎末、拌勻。
3、將姜蔥末拿去微波爐加熱30秒鍾，使它們的香味飄出來後，放鹽、糖和鹽鋦雞調勻。
4、最後鍋中燒熱一湯勺油，澆在姜蔥上即成。
貼士：喜歡口味濃的話，可以加點醬油，味道也是不錯的。
姜蒜蔥味料
原料：薑末、蒜末、蔥末、香菜末各1勺，醬油2勺，鹽、香油適量。
做法：
1、薑末、蒜末、蔥末、香菜末拌勻。
2、將燒熱的香油倒入薑末、蒜末、蔥末、香菜末中，再調入醬油、鹽即可。
沙姜蒜味料
原料：沙薑末、蒜蓉末1勺，食鹽適量，花生油2勺。
做法：將沙薑末、蒜蓉調勻，把花生油燒熱倒入，待香味飄出後，再拌入食鹽即可。
蔥油味汁料
原料：蔥白30克，麻油20毫升，水、精鹽、味精少許。
做法：蔥白切末，澆上燒熱的麻油，拌出香味後，加少許水、精鹽、味精調成即可。
蒜泥香菜料
原料：蒜茸30克，香菜（芫荽）末5克，醬油、醋、麻油、味精各少許。
做法：將蒜茸、香菜（芫荽）末拌勻，再加醬油、醋、麻油、味精調成即可。
貼士：也可不放香菜（芫荽）末，做成純粹的蒜泥味汁料。
蒜泥汁味料
原料：蒜泥2勺，老抽（或生抽）、蔥白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和薑汁、味精各適量。
做法：蒜泥中調入老抽（或生抽）、蔥白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和薑汁、味精即可。
提示：調味汁的用料配比，可根據各人口味和喜好，邊調邊加減。
白切雞的佐餐調料，各地風味除少數地區就地取材用特殊原料外，種類可以千變萬化，主要是調料配製的不同而形成了獨特的口味。調料組合得當，不僅具有特殊的香氣，而且可獲得意想不到的異味，使白切雞更覺膾炙人口。
製作方法
1、將雞在滾開湯鍋內浸燙熟(不宜過熟，一般15分鍾左右即可)，取出晾涼後切成塊(晾涼再切雞肉不會散)，裝在盤中；
註：為了使雞皮爽滑生雞要在熱水中燙一下，緊接著用冷水沖涼。 在煮雞的過程中要幾次控凈雞肚子里的水，為的是使雞肉受熱均勻。 浸雞時要提出水面兩次，即每隔5分鍾一次，提出後立即倒出雞腔內的水，復放鍋中，以保持腔內外溫度一致，使之均勻致熟。然後用鐵鉤鉤起，立即放入冷開水浸沒，使之迅速冷卻，從而皮爽肉滑，並洗去絨毛黃衣。（如有條件最好用冰凍了的開水，提前將冷卻的開水放冰箱裡面凍起來，溫度越低越好，只要不結冰就行）
2、蔥，姜切成末；分別裝在小碗中，碗內在加少許的鹽（姜蔥是同放一起調味的，出來只有一個味碟，另外還有姜蔥里加少許香菜也可，口味更好）
3、炒勺內倒入油，在旺火上燒開，澆在蔥末和薑末上。作成兩個粘料。
4、切好的雞和粘料一切上桌。
做法二
白切雞
1. 嫩子雞宰殺煺毛，去內臟，洗凈，備用；
製作食材
凈肥嫩雛母雞1隻(重約0.8～1.2公斤為好)
白切雞成品照片
圖冊 20張
蔥120克，
姜40克，
植物油120克，
鹽15克。
香菜：100克
調料做法:
廣州人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配製的調料佐餐
㈣ 1500大卡三餐標準是什麼
1500大卡三餐標準是：早餐320-350大卡，午餐500大卡，下午加餐100大卡左右，晚餐350- 400 大卡，這是比較健康的飲食三餐標准。
1500大卡的參考食譜：
早餐參考：
麵包2片168大卡+水煮雞蛋1個80大卡+牛奶1盒135大卡+中等大小蘋果1個95大卡=478大卡。
上午加餐：100大卡左右。參考分量：酸奶1盒（170克）122大卡/ 牛奶1盒（250克）135大卡/核桃2個104大卡/開心果7粒118大卡/蘇打餅干4片114大卡。
午餐：500大卡。參考分量：米飯1碗230大卡+小白菜200克34大卡+冬瓜（煮，加鹽）200克22.00大卡+炒雞胸肉150克188大卡=474。
下午加餐100大卡左右。
晚餐：350- 400 大卡。參考分量：水煮玉米1個約200大卡+少油的蔬菜一碗（200克）約50大卡+魚肉100克約120大卡。
注意：
通常在外吃的快餐例如白切雞飯等（有飯、菜和肉搭配好的）一份熱量大約700大卡。
在外吃的一碗面、粉等大約600-700大卡。
漢堡包1個684大卡加上一包薯條和一杯可樂，熱量就可以達到一千多大卡了（不是減肥的明智選擇）。
想要維持體重，女性一天總熱量在1800kcal左右，男性總熱量2000kcal左右。
㈤ 潮汕美食的白切雞飯好不好吃
白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。
白切雞又叫白斬雞，是粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類。其特點為製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。清平雞也是白切雞的一種。
㈥ 大學生一個月大概花費多少
一個普通大學生一個月大概要1500元。大家可能覺得1500多了或少了，但其實1500不多不少，剛剛好。
首先，吃飯是第一花銷。每天吃三頓早中晚大約30塊，一個月就是900塊，但其實不用可能早餐不用吃那麼多，那就剪掉100，就是800塊錢的飯錢，剩下700塊。
第三，衣服鞋子包包化妝品。一個月可能買不了幾樣，但總要買一些比如一套衣服，淘或拼差不多100如果還要其實一些用品又要100，那就剩下300。
最後，大學生活想要過得好，有錢只能物質需求。還要滿足精神需求，上大學的任務認真學習還是占最大頭的，好好學習就不會想那麼多物質需求了，畢竟供一個大學生讀完四年不容易，可能還要讀研就更加付出大了，所以我們不求多但求夠用。
大家在空餘閑暇時間也可以去做做兼職賺點小錢，還可以增強自己實踐能力，可以去做家教阿，做自媒體堅持拍點小視頻阿都是可以的，多去見識見識。
㈦ 白斬雞飯的經典做法
用料
雞腿 1隻
生菜 30g
米 半杯
蔥 1根
姜 2-3片
料酒 15ml
白芝麻 少量
芝麻油 2ml
生抽 10ml
白切雞飯套餐的做法
15ml料酒加入雞腿中，腌半個小時
洗米，並放入電飯鍋，加水煮米飯。
蔥切出一小段，切成蔥花，剩下的切成蔥段。
煮一鍋水，沸騰後加入薑片和蔥段。再放入雞腿，蓋上鍋蓋，小火煮5分鍾，關火繼續燜30分鍾。
把雞腿取出後立即開大火讓雞湯蒸發濃縮。雞腿在冰水中泡5分鍾。
把雞肉從雞腿上切下並切塊。切完後把雞骨扔回正在煮的鍋中繼續熬雞湯。
把煮好的米飯盛出來撲在大碗的底部。
30g生菜扔入正在煮的雞湯中，燙半分鍾，撈出來鋪在米飯上。
從切好的白切雞肉中取100g放在生菜上。
從鍋中舀15ml雞湯淋在雞肉飯上。再取10ml生抽，2ml芝麻油淋上。撒上蔥花和白芝麻。此時鍋中的雞湯也濃縮得差不多，關火盛出。
小貼士
1. 煮雞腿可以多煮幾個，吃不完的就切好放冰箱里。想吃時直接拿出來吃冷的，或者放微波爐加熱讓雞油冒出，都很好吃。
2. 煮雞腿最好用比較厚比較寬的鍋，水深要沒過大部分的雞腿。這樣關火燜的時候能比較好地保溫。
3. 煮好的雞湯比較多，喝不完就加多點鹽放冰箱或者冷凍櫃里，煮麵時可以兌點水用來做湯底。
㈧ 廣東人中餐吃什麼
廣東人的午餐，相對來說就比較簡單，主食米飯，外加一碗老火靚湯、一份青菜，一兩個肉菜（雞鴨鵝肉、牛肉、豬肉或者是魚肉等）。
廣東人生活節奏快，尤其是上班族，午休時間相對來說比較寶貴。所以，也有很多人是以吃快餐為主。說到快餐，最有代表性的就是廣式熟食快餐，現戰現切，速度極快。例如：燒（鴨、鵝）飯、白切雞飯、豬腳飯、叉燒飯等等，還有一個標配「一碗湯」。
廣東人的早餐，就是通常說「飲早茶」。
早餐的種類可以用一個詞語來形容——豐富。走在廣東某一個城市的街上，隨便走進一家茶樓，幾十種甚至上百種琳琅滿目的早餐，看得人垂涎三尺。種類繁多是廣東人早餐的特點，在別的地區應該沒有那麼多的選擇。
廣東人的晚餐，比午餐稍微的豐盛一點，主食米飯，一碗湯，一份青菜，兩三個肉菜（通常是雞肉、牛肉、豬肉或者是魚肉、海鮮肉類等），有時候還會搭上一份甜品。很多上班的年輕人結束了一天的工作，回到家中，老媽已經是煮好飯菜就等兒女回家上桌吃飯了。
㈨ 新加坡有什麼特產(要好吃的!!) 謝謝啦!!!
太多了.辣椒螃蟹,沙爹,海南雞飯,肉骨茶,印度煎餅,叻沙,炒果條,咖椰烤麵包,咖啡卜馬來煎麵包,椰漿飯,烏打,蝦面,黃僵飯等等~~因為新加坡由四大種族合成,所以食物也溶合了四種文化,但以華人的美食和印尼的為主.
肉骨茶(要去吃那家'黃亞細')
海南雞飯(吃'五星級雞飯')
black pepper crab (一定要試)
Sting ray
如果要買回來的話,就是肉幹了,或者一些水果乾
【主食類】
海南雞飯
海南雞飯也叫白切雞飯或簡單的叫作雞飯。雞肉是海南文昌雞的做法，但飯卻與雞脂肪一起煮，所以特別香滑，這也是海南雞飯和在海南島吃的雞飯不同之處。
炒棵條
棵條也就是河粉，炒棵條的主要成份有河粉和面（混在一起炒），配料有廣東臘腸、蛋、蚌等，加入黑甜醬一起炒，因此味道有點甜。
炒福建面
炒福建面也叫炒蝦面或炒蘇東面，蘇東是魷魚的馬來名,所以你應該猜到配料是蝦和魷魚，主食是面（還加粗米粉）。炒福建面和在福建廈門一帶大排檔炒麵有點相似，味道可能有一點不同。
印度炒麵
印度炒麵、米粉、河粉、飯可能只有在東南亞才能找到，它們是印度人到東南亞後發明的。基本上，特點是以茄醬主調味料。
【副食類】
沙爹
馬來族的串燒羊肉、牛肉和雞肉，是東南亞小販吃品的極品。 沙爹要沾沙爹醬一起吃。在中國所謂的沙爹味式沙爹醬就源自馬來的沙爹醬，吃過馬來族沙爹和沙爹醬的人都會覺得中國的沙爹味遠遠比不上馬來沙爹，不信就到新加坡試試。在新加坡，沙爹小販不多，每個晚上，沙爹小販會在老巴剎側擺檔，是吃沙爹的好地方。沙爹是小販食品中最貴的一種。
海鮮燒烤
鮮燒烤用的特製辣椒醬，用香椒葉包起來烤，其中以魚燒烤最受歡迎。
印度羅渣
羅渣，馬來語是大混合，和英語的沙拉一樣，印度羅渣的材料很多，隨你選，多是麵粉製品沾特製甜醬吃。
華人羅渣
華人羅渣主要材料有油條、沙葛片、青瓜片、菠蘿片、豆芽、花生碎、魚露醬、黑甜醬,象沙拉一樣，混呀混呀混。
五香
五香是傳統福建廈門一帶的小吃，在新加坡五香檔賣的不只是五香，還有腸、魚餅、蝦餅，各式各樣類似的五香魚餅的小吃讓你選擇。
【湯】
印度羊肉湯
在上海你也許吃過咖哩牛肉湯面，味道有點像新加坡的印度羊肉湯，很可能上海咖哩牛肉湯面是從印度羊肉湯取得配方。印度羊肉湯的咖哩香料比上海咖哩牛肉麵更濃。
中國葯材羊肉湯
不是這么容易找到中國葯材羊肉湯的小販，但中國葯材羊肉湯是一些新加坡人喜歡的湯食，一碗湯一碗飯，這樣就是一餐。
肉骨湯
新加坡肉骨茶不是茶而是湯，主要材料是肉骨，主要香料是五香，一般新加坡人的吃法是一碗湯一碗飯當一餐。
【甜品】
摩摩嚓嚓
摩摩嚓嚓也是東南亞三大小販甜品之一，有熱冷兩種吃法，用椰漿水煮芋頭和番薯塊，由於椰漿含膽固醇，摩摩嚓嚓也沒有了，小一輩的新加坡人還不知它是三大小販甜品之一。
文頭雪
文頭雪是一塊大果凍蓋一層削冰，另有一粒酸柑，酸柑是綠色的象小桔子一樣水果，比乒乓球還小，好像是橙縮小幾倍。味道有點像檸檬。總的感覺，文頭雪帶檸檬味。新變種文頭雪有雜果文頭雪，顧名思義是加了不同樣的水果塊。
紅豆冰
紅豆冰是東南亞獨有的三大小販甜品之一，是小販甜品之王。其實就是加糖漿的削冰，配料有紅豆和果冰，堆成一座削冰山。