Ⅰ 紅薯和地瓜是一樣東西嗎
1493年，哥倫布回國覲見西班牙女王伊莎貝拉時將美洲新大陸帶回的紅薯獻給女王，是為歷史上紅薯首次從美洲傳入歐洲；及後於16世紀時，西班牙本土已開始規模種植紅薯；其後，紅薯再由西班牙商船船隊傳至西班牙的另一殖民地菲律賓，正式傳入亞洲。
紅薯透過與菲律賓的貿易傳入中國，時間約在16世紀末葉，明代的《閩書》、《農政全書》、清代的《閩政全書》、《福州府志》等均有有關記載。
Ⅱ 四川的「地瓜」是什麼
四川的地瓜為豆科豆薯屬、草藤本植物。
地瓜整體上為紡錘型，上圓下尖，有的地瓜有明顯的分瓣，表皮為黃白色。末端有少許的根須，撕開瓜皮，裡面為白色的瓜肉。肉質晶瑩剔透，口感清脆，微甜。老的地瓜則肉中含筋絲。地瓜既可當水果一樣生吃，也可當蔬菜一樣炒食。
(2)地瓜是什麼樣的圖片擴展閱讀：
地瓜原產熱帶美洲，現廣布於東半球熱帶地區，中國西南部各省常見栽培。北方把紅薯和白薯統稱地瓜，其實紅薯和地瓜不屬於同一科。紅薯屬於旋花科植物，而白地瓜屬於豆科植物。白地瓜的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含有豐富的維生素 C。
白地瓜更喜歡在疏鬆，易於透析的土壤環境生存。並且白地瓜的根，吸水性極強，並不需要太多的照料。
花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形，翼瓣鐮刀形，花柱彎曲，莢果帶形，扁平，種子近方形，扁平。8月開花，11月結果。種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。
Ⅲ 地瓜就是紅薯嗎
在北方紅薯和地瓜說的是同一種食物。紅薯又稱為甘薯，地瓜，甘儲，朱薯，金薯，番茹，紅山葯，玉枕薯，山芋，甜薯，紅薯，紅苕，白薯，阿鵝，萌番薯等。紅薯中含有蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠、膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還含有鈣，鐵，銅，硒，磷等十餘種微量元素。紅薯中還富含賴氨酸和多糖。紅薯中含有一種賴氨酸物質，而大米、麵粉恰恰缺乏這種賴氨酸，將紅薯與米面混合食用，可以全面補充蛋白質。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，可以刺激腸道，增強蠕動促進排便。
Ⅳ 地瓜和紅薯的區別是什麼
第三步：如果不著急吃的話，可以先放冰箱里冷藏半個小時，拿出來在地瓜絲上淋上適量的蜂蜜，撒上干桂花，就是一道清甜的開胃小菜。
Ⅳ 地瓜的樣子特徵和味道
地瓜橫截面
地瓜有著紡錘型外表，有明顯的瓣狀結構，皮呈淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉極白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，並且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口並多水分，為解渴之物。
地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。
Ⅵ 在農村該怎樣區分地瓜和涼薯呢
地瓜和涼薯的外觀區別
首先，對於涼薯和地瓜來說，它們在外觀上面的區別其實並不是特別的大，相信大家看過地瓜都知道，它其實是有淡黃色的皮，然後形狀上面也是呈現出比較奇怪的形狀，所以相對來說還是很容易進行涼薯和其他食物之間的區分，而對於涼薯和地瓜來說，它們本身是同一種東西，在平常可能也被分肢為是不同的品種，相對來說，地瓜會更甜一些，因為涼薯一般適用於北方的稱呼，所以可以通過味道來進行區分。
總之，對於涼薯和地瓜來說，它們在外觀，營養價值以及吃法上面的區別，其實都並不是特別的大，而且他們只是同一種食物，在不同地方的稱呼不同，所以大家在平常選擇的時候就一定要分別清楚，這樣子才能更好地幫助達到相應的效果。
Ⅶ 地瓜是什麼東西
地瓜又叫紅薯，是一種產量高，適應性強的糧食作物，在我國大多數地區都有種植。紅薯又稱為甘薯，地瓜，甘儲，朱薯，金薯，番茹，紅山葯，玉枕薯，山芋，甜薯，紅薯，紅苕，白薯，阿鵝，萌番薯等。紅薯是一年生草本植物，地下部分呈現出的是圓形，橢圓形或者紡錘形的塊根。
Ⅷ 地瓜長什麼樣
地瓜又稱為紅薯，甘薯，地瓜，甘儲，朱薯，金薯，番茹，紅山葯，玉枕薯，山芋，甜薯，紅苕，白薯，阿鵝，萌番薯等。紅薯是一年生草本植物，地下部分呈現出的是圓形，橢圓形或者紡錘形的塊根。
Ⅸ 地瓜和紅薯有什麼區別
其實很多人都分不清它們，總把地瓜叫成紅薯。生在北方的我也是傻傻分不清楚，認為它們倆是同一種東西。但是，它們倆確實不一樣的下面我就教大家對地瓜和紅薯進行區分。
1、外觀區分
地瓜看起來像一個大陀螺，上下都有根部，皮的顏色和土豆一樣都是淡黃色，看起來沒有土豆光滑，有深深的凹痕。有一股淡淡的中葯味。紅薯有大個的也有小個的，它皮的顏色是深色，偏紅偏紫的，紅薯屬於旋花科，地瓜屬於豆科藤本植物。它倆從屬性上就是不同的，紅薯比較圓滑。
綜上所說，地瓜與紅薯是完全不同的兩種，要說相同，那肯定是都能吃了吧。