『壹』 饅頭是怎麼做出來的如何發酵麵粉
蒸饅頭的做法
一、用料
主料：麵粉500克
輔料：酵母粉2克、白糖10克、溫水250克二、做法
1、材料：高筋粉 、酵母粉 、白糖 、40度溫水
烹飪技巧
1、蒸制的時間要視其饅頭大小靈活掌握，一般15---20分鍾即可。
2、酵母粉的用量，也要根據室溫確定。如果溫度高，可以適量減少。
『貳』 饅頭是什麼做成的
主料：麵粉適量
輔料：酵母粉適量、食用鹼面適量、溫水適量
步驟：
1、麵粉與1勺鹽混合均勻，酵母粉用適量溫水沖開待用。
『叄』 玉米饅頭怎麼做
玉米饅頭就是用玉米面饅頭，說是玉米面，其實是玉米面與小麥麵粉的混合面，製作出來的金黃色的玉米面饅頭，顏色好看，並且玉米面還是粗糧，非常有營養，像老一輩人，都是吃這粗糧長大的。做玉米面饅頭，以白麵粉為主，玉米面為輔。玉米面不容易發酵，並且玉米面很散，不易成團。所以，做玉米面饅頭的時候，玉米粉要用開水燙，一般玉米面和白面的比例在1:3左右，這樣做出來的玉米面饅頭蓬鬆暄軟，玉米面香味濃郁。下面分享下，玉米面饅頭的詳細做法
總結：以上就是蒸玉米面饅頭的詳細流程，其實和蒸饅頭一樣，只是前面多一步，把玉米粉用開水燙下，並且與白面混合一起製作，這樣製作出來的饅頭，不僅有玉米面的黃色，而且還會白面的蓬鬆暄軟效果，真的是既好看又好吃。
『肆』 鮮奶小饅頭應該怎麼做
烤出來的小饅頭就是比蒸制的味道更加香濃呢！
小小的鮮奶饅頭，口感柔韌，不管是作為小零食還是主食，都很棒的，一口一個，根本停不下來~
小貼士
1.烤制的溫度和時間根據自家烤箱的脾氣進行調節，一般表面金 黃上色就差不多可以了；
2.想要小饅頭好吃而且表面光滑好看，一定要多揉哦，口感也會更加柔韌好吃。
(4)饅頭是什麼做的圖片擴展閱讀：
人們所飲用的鮮奶主要取自於奶牛、水牛和羊，還有馬。根據傳統的生產方法，鮮奶擠出後，從牧場運輸到加工廠，中間經過幾個環節:即由奶生產戶的小罐倒入收購戶的大罐(桶)，然後運送到奶加工廠的不銹鋼的冷藏罐里，在一小時左右將奶冷卻到10℃以下。這種分散的收集方式很容易發生質量問題。如果有一罐變質的奶倒入大罐中，就會影響整大罐奶的質量。因此，加強質量檢查並及時對大小罐、桶進行充分的清洗和消毒是非常重要的。鮮奶的變質多數由於細菌的增殖所引起。也可能由於蛋白質的分解或脂肪的氧化而發生變質。生奶之中本來就含有大量細菌。據統計，奶牛體中的奶液，每毫包含500個以上的細菌，當每毫升奶的細菌數增到107個時，奶液就顯出明顯的腐敗變質。因此，控制鮮奶的質量關鍵在於及時冷卻、滅菌，加強容器的消毒並防止受到二次污染。
『伍』 蒸饅頭怎麼做
您好；
蒸饅頭的第一步，是把小麥麵粉倒在碗里，隨後添加適量的白砂糖和嬰兒奶粉一起攪拌均勻，再添加酵母水，有很多人到這一流程做不對，可能是立即把發酵粉增加小麥麵粉里邊，實際上這類作法是有誤的，應該是把發酵粉倒在溫開水裡邊，添加適量的白砂糖，拌和至溶化之後，再倒進小麥麵粉里邊。留意一定要一邊倒酵母水一邊拌和，拌和成絮狀物，隨後搓成麵糊。
第二個流程便是發醇，麵糊揉好啦之後，放到一個小盆里邊，蓋上一層保鮮袋，夏季的情況下大約發醇一個小時上下就好了，冬季的情況下發醇需要花銷的時間可能會略微長一些，要想要知道麵糊是不是發醇好啦，能夠用力輕按，看是不是有延展性，並且發醇好的麵糊會比原先的麵糊大二倍上下，此外發醇好的麵糊表層也是十分光潔的。發醇好的麵糊拿出來放到菜板上，在菜板上撒上一層小麥麵粉，手裡還要沾上一些小麥麵粉，隨後再次揉壓麵糊，那樣能夠讓麵糊更為的軟，做出去的饃饃口味也便會更綿軟。
第三個流程是蒸。麵糊揉好啦之後揉成長條狀，切割成類似尺寸的包子皮，把包子皮搓成饃饃的模樣，放到籠屜里邊，要留意包子皮最好是可以有一定的間距，由於饃饃還需要開展二次發酵，放到籠屜里邊再發醇15分鍾，就可以剛開始做饅頭了。用大火燒開之後轉文火，蒸20分鍾上下的時間就可以了，熄火之後再次燜五分鍾。
這三步進行後又香又軟的饃饃就製做好啦，大夥兒是不是早已學會了蒸饅頭的方式 了呢？之後就自己在家裡邊蒸饅頭吃否。
希望對你有所幫助。
『陸』 做饅頭的步驟和方法是什麼
准備用料：中筋麵粉540克、純牛奶360克、安琪酵母粉5克。
1、麵粉放入盆中，加酵母粉混合均勻，邊倒牛奶邊用筷子攪拌。
『柒』 饅頭是什麼材料做的
製作饅頭
材料：小麥麵粉，酵母粉，水；按照一定的配方組成的。
製作： 按照配方攪拌均勻，等待發酵若干時間，再進行揉搓，製作成「饅頭」形狀，最後將製作的「預制饅頭放到蒸鍋里，蒸20分鍾左右，新鮮的饅頭就搞定了。
寫的太籠統了，最好你能自己嘗試一下，很生活的。
『捌』 饅頭怎麼做好吃又簡單
饅頭簡單又好吃的方法：
用料，麵粉460克，水240克，奶粉20克（沒有也行），白糖15克，酵母5-7克。
1、准備好原料。
『玖』 饅頭的製作方法和步驟分別是
用料
主料：紫薯100克、麵粉150克、水40克、酵母2克
輔料：麵粉200克、水95克、酵母2克
1、紫薯蒸熟去皮。
『拾』 饅頭是怎麼來的包含了哪些人的勞動
第一個是農民，第二個是磨面工人，第三個是和面工人，第四個是鍋爐工人。
傳說是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。
於是命殺羊宰豬，包成面團，投於水中以示供奉。後來民間習此風俗。這大概是「饅頭」的起源。「饅」通「蠻」，「饅頭」即意為「蠻頭」。
相關內容解釋：
饅頭把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫實心饅頭。味道可口松軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。
口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。