1. 這是什麼果
這是 新會柑。
新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會區著名土特產，中國地理標志產品。新會柑，皮肉兼用，葯食同源，是廣陳柑農在漫長種值歷史中，從芸香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種。其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為「貢品」，年年進貢。
皮肉兼用，葯食同源是新會柑的最大的特色。
新會柑，為常綠小喬木。枝擴展或下垂，有刺。葉互生，單身復葉，葉片近革質 ，橢圓形、卵形或披針形，長通常4～8厘米，寬2.5～3厘米，頂端鈍，常凹頭，基部楔尖，邊緣多少有 圓齒或鈍齒，很少全緣；葉脈至葉片頂部凹缺處常叉狀分枝，側脈清晰；羽葉狹長或僅有痕跡，與葉 片相聯處有關節。花春夏間開放,白色，兩性；1～3朵腋生;花萼長約3毫米,不規則5～3裂；花瓣長 圓形，長不超過1.5厘米；雄蕊20～25枚。柑果扁圓形，高3.5～5厘米，寬4.5～6厘米，頂部略凹，花 柱痕跡明顯，有時有小臍，蒂部偶見放射狀排列的溝槽，深橙黃色，略顯粗糙，果皮厚1～1.5毫米，甚脆，易折斷；樹矮、枝條細軟，果實扁圓形、中等大，果實成熟時，果皮橙黃，微帶青，柔韌而不易折斷，油胞特大，有濃郁的芳香。柑肉多汁，糖酸比為15：32是甜中帶酸的獨有風味，每百毫升果汁中含維生素C 34.3毫克，檸檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。
歷史上種植的新會柑有大種油身、細種油身、大蒂、高督等四個品種，經過不斷的種植總結，廣陳陳皮採用品質最好的大種油身來種柑制皮，這也是廣陳品質特好的其中一個原因。
地道新會柑全身是寶，皮果兼用，是葯食同源不可多得的優秀品種，既可鮮食，又可加工成柑餅或果汁，但皮比肉貴，其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料。其柑絡、柑核均可入葯。而且其成熟於「最有補於時」。
參見 網路
2. 柑普茶形態盤點 那些新形態的再加工茶
在漫長的歷史長河中，人們對於茶葉的加工方式不斷發生著變化，逐漸形成了今天我們所熟知的六大茶類和再加工茶類。再加工茶類中，除了常見的茉莉花茶、桂花烏龍茶之外，還有近年來比較知名的柑普茶。今天，我們來盤點一下，柑普茶常見的產品形態。
陳皮普洱茶
柑普茶是近兩年來逐漸流行的說法，是人們對選料標准、製作工藝、外觀形態逐漸成型的柑果類再加工產品的一種稱呼。在此之前，我們所看到的產品形態，絕大部分是陳皮普洱茶。
大紅柑賞析
從陳皮普洱到胎柑、小青柑，再到大紅柑，從默默無聞到2015年闖出八億市場容量，柑普茶產品形態的變化背後，是茶企日益追求高標准柑普茶產品的結果，更是消費者對於柑普茶這種再加工茶類中最新的產品形態不斷深入了解的結果，反映了茶企與消費者的共同成長。
3. 柑胎是什麼
4、泡飲法會使柑胎的香氣比較清幽，不那麼濃烈，味道較淡，入口不會有很大味道，但口鼻唇舌留香。雖然味道很淡但非常耐泡，可以進行多次沖泡，甚至可以喝上一整天，而且適當延長燜泡的時長香氣會更濃。
一般在每年4-6月新會柑就會由開花到幼果，這個時期為了避免果實太多，就會採摘一部分幼果，摘下來的幼果經過清洗消毒自然曬干保存後就是柑胎。柑胎的表面顏色為灰綠色或黑綠色，有一些粗糙，細密凹下的油室，它的頂端有輕微突起的柱基，基部有圓形果梗痕。
4. 新會柑和四檜柑有什麼區別
以下從果樹形態來談談新會柑和四會柑的區別：
1、新會柑，學名為茶枝柑，為常綠小喬木；枝擴展或下垂，有刺。葉互生，單身復葉，葉片近革質，橢圓形、卵形或披針形，長通常4～8厘米，寬2.5～3厘米，頂端鈍，常凹頭，基部楔尖，邊緣多少有圓齒或鈍齒，很少全緣；葉脈至葉片頂部凹缺處常叉狀分枝，側脈清晰；羽葉狹長或僅有痕跡，與葉片相聯處有關節。
花春夏間開放，白色，兩性；1～3朵腋生；花萼長約3毫米，不 規則5～3裂；花瓣長 圓形，長不超過1.5厘米； 雄蕊20～25枚·柑果扁圓形，高3.5～5厘米，寬4.5～6厘米，頂部略凹，花柱痕跡明顯，有時有小臍，蒂部偶見放射狀排列的溝槽，深橙黃色，略顯粗糙，果皮厚1～1.5毫米，甚脆，易折斷；
2.四會柑又名行柑，植物形態與茶枝柑近似，區別是柑果較扁，頂部圓或微凹，蒂部圓，有多條放射狀伸出的溝槽，果皮較薄，平滑而光亮，質較韌，效不易折斷。
5. 我愛故鄉的新會柑作文三年級
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我的家鄉在新會，那裡有聞名四海的新會柑。
陽春三月，柑樹開滿了如雪般的小白花，散發出淡淡清香，給人一種素雅純潔之感。四月份，柑胎像一個個可愛的小孩，從綠葉中探出頭來，隨風搖曳，好像在說：「快來看呀，我在這兒！我在長大！」
每到秋季，棵棵柑樹上就掛滿了綠油油的如同乒乓球一樣大小的小青柑。早上，剛洗過露水澡的小青柑在陽光照耀下，如同過年時的紅燈籠一般發出耀眼的光芒，吸引著你不由自主地地上去親近一番。
新會柑的身子扁圓扁圓的，像小籠包一般大小。在成長過程中，它像高明的魔術師一樣，不斷變換著自己身上的衣服。4至6月時，它穿上一套碧綠的衣服；7至9月，它換上了綠黃相間的套裝；10至11月，它又換上金黃色的演出服，隆重地出現在人們眼前，吸引著人們前來採摘它。
摘下一個新會柑，仔細觀察，你會發現，它脹鼓鼓的身子像憨憨的河豚，柑皮上斑斑點點的小黑點，像一個個可愛的小酒窩。將它輕放鼻邊，深呼吸一下，一股清幽的香味沁人心脾。剝開柑皮，你會發現密密匝匝的柑絡有序排列，如訓練有素的士兵布成一個個神秘的八卦陣。掰下一瓣，輕咬一口，那粒粒飽滿的小果粒就迫不及待地涌進你的嘴裡，刺激著你的味蕾，讓你欲罷不能。
新會柑不但果肉可以吃，柑皮就更厲害了。新會柑的皮就是大名鼎鼎的新會陳皮，在做菜時可以放入陳皮調味，還可以將它和普洱茶搭配，製成馳名中外的柑普茶。此外，新會陳皮還可以入葯呢！
我愛新會，更愛新會柑！
（新會圭峰小學三（4）班 黃子健 指導老師：岑道用）
6. 新會小胎柑
前幾天去古井，一路開車回江海的時候，發現路邊的農田很多都改種了柑樹了，回到禮東這邊，也發現很多柑田。
種柑的目的，是為了用柑來制陳皮。都說
新會陳皮須是新會道地種植的茶枝柑皮，陳化三年而成。
民間傳：「凡能望得見新會凌雲塔的地方，種出的新會大紅柑，柑皮格外芳香，是正宗的陳皮。」
而最正宗的新會茶枝柑以茶坑,即梁啟超家鄉熊子塔為地標，潭江與西江交匯一帶出產的茶枝柑為最佳。現在，形成以城南、梅江、天馬、東甲為中心的向外延伸。
柑田的擴展，新會柑的種會不會也隨之改變？離開凌雲塔種的新會大紅柑，還是不是正宗的呢？
不過，禮樂以前都屬於新會，且與東甲一河之隔，又接三江，按道理種出來的柑，也是不會差的。
也是，種了不過半年多，前幾天去農場看的時候，那結出的小柑已經有拇指頭大了。阿姨也已經在農場的門口曬了小胎柑了。
柑胎屬於新會陳皮中青皮的一種，是在5～6月收集的幼果，裡面還沒有長出果肉。
這些曬幹了的小胎柑，阿姨說賣出去的價格還挺高的，半斤左右當年產的就要100多元，如果是有些年份的，價格要翻幾番了。
胎柑一般用於煮飲和泡飲，據說非常有益。胎柑也像陳皮一樣，儲存時間越長越值錢。
陳皮在江門的家庭應該家家都有儲存，陳皮的價值，的確是以陳為貴。柑皮年年都要曬，好幾個朋友都開玩笑說，女兒一出生，就要開始收藏柑皮，等她長大後，就可以用來做嫁妝了。真是一幫未來的土豪！我太失算了，不知道現在開始收藏還能不能跟上她們的步伐？
胎柑和陳皮比，相對而言用的份量也不多，每次用上三到五個綠豆大小的小胎柑就可以。
胎柑的加工的方法非常簡單，就是摘下來在太陽下曬干就可以儲存了。在網上看到也有人用胎柑來做手串的，可能是喜歡上胎柑的香氣吧。
記得以前是沒有人會留胎柑曬干用的。這些小柑被摘下，只是為了有更多的營養提供給剩下的柑，好讓結出的柑又大又好看。也不知道為什麼，從前被廢棄的東西，現在反而讓人搶著要了。
7. 新會陳皮，柑普，柑胎
今天我們來聊聊新會柑普茶，柑胎對我們身體的好處。
我爸爸是又抽煙又喝酒的，經常抽煙，抽得很嚴重的那種，所以也就經常咳嗽，咳得很大聲，就好比如晚上睡覺，你都能聽到他在他房間里咳嗽的聲音。但他自從每天都喝柑普茶之後，他雖然還是會咳嗽，但是咳得沒那麼頻繁，聲音也變小了，作為女兒，我真的很高興，但他還是抽煙喝酒，不聽人勸。我也沒辦法，不過還好，陳皮水也是很有功效的，我在家的時候也跟著我爸爸喝茶，和陳皮水，都不錯，感覺氣色看上去也確實好了不少，因為我工作經常熬夜嘛，臉色差肯定了。
就是要跟你們介紹一下柑胎，柑普茶
柑胎，在味道上呢，就是聞起來酸酸甜甜的（跟話梅那種味道有點像）因為它就是在很小的時候就被我們摘下來拿去曬了，所以他根本沒來得及長肉，渾身都是酸酸的，含有豐富的維生素b，c，因此呢，他也含有很豐富的柑油，他表面上的那層白白的東西不是發霉！注意不是發霉！是經過高溫生曬之後出來的柑油霜！
靚野黎架，只有柑仔才會起霜！別被人騙了。
功效：消積化滯，消炎，能夠有效地減肥，改善水腫，肥胖等體質，防治動脈硬化。
第三張圖就是柑普茶，柑普茶是用小青柑做成，裡麵包裹著茶葉，青柑連同普洱一起發酵而成，聞起來大多是青柑的味道，小青柑上下都挖了一個洞，有沖過茶的人都知道啦。我已經詞窮了。。。
功效：健脾養胃（普洱就是有養胃作用），清熱解毒，養顏美容（它含有維C），醒酒等。
好了，我要說一下我今天的倒霉事了，今天去吃飯，要付錢埋單的時候呢（因為付了錢給老闆看才能給你做飯吃的）我剛付錢！手機就死機了！
#帶著邊框一起拍# 還好，還好，老闆那裡傳來了一聲，16元到賬，那就好那就好，我不用吃霸王餐[微笑]
說明上天還是眷顧我的，謝謝謝謝❤️❤️愛你們
8. 新會柑為什麼要摘花
因為生產需要。
主要是為了摘花制茶。
新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門市新會區著名土特產，中國地理標志產品。新會柑，皮肉兼用，葯食同源，是廣陳柑農在漫長種值歷史中，從芸香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種。其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為"貢品"，年年進貢。新會柑，為常綠小喬木;枝擴展或下垂，有刺。葉互生，單身復葉，葉片近革質 ，橢圓形、卵形或披針形，長通常4~8厘米，寬2.5~3厘米，頂端鈍，常凹頭，基部楔尖，邊緣多少有 圓齒或鈍齒，很少全緣;葉脈至葉片頂部凹缺處常叉狀分枝，側脈清晰;羽葉狹長或僅有痕跡，與葉 片相聯處有關節。花春夏間開放，白色，兩性;1~3朵腋生;花萼長約3毫米，不規則5~3裂;花瓣長 圓形，長不超過1.5厘米; 雄蕊20~25枚·柑果扁圓形，高3.5~5厘米，寬4.5~6厘米，頂部略凹，花 柱痕跡明顯，有時有小臍，蒂部偶見放射狀排列的溝槽，深橙黃色，略顯粗糙，果皮厚1~1.5毫米， 甚脆，易折斷;樹矮、枝條細軟，果實扁圓形、中等大，果實成熟時，果皮橙黃，微帶青，柔韌而不易折斷，油胞特大，有濃郁的芳香。柑肉多汁，糖酸比為15:32是甜中帶酸的獨有風味，每百毫升果汁中含維生素C 34.3毫克，檸檬酸0.76克，可溶性固形物11.13%。
9. 柑胎果功效
功效：
1、有疏肝破氣，消積化滯、消炎的功效，可用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛等等，跟陳皮作用相似。
2、柑胎果茶的口感酸甜，能夠消食解膩、止咳化痰，對於脾胃弱、常常積食的人來說，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，還能夠有效的減肥、改善水腫、肥胖等體質。
3、具有理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤肺、消積化滯、健胃止咳、宜通五臟、暖胃、減肥、降脂、防治動脈硬化等功效。
4、通氣健脾!排毒養顏!化痰止咳!祛濕消滯!降逆止咳!含有豐富的揮發油，橙皮苷，維生素B，C等。
5、柑胎果茶的功效還可以安神、安眠。柑胎果茶富含精油，能夠舒緩神經、調節情緒，幫助促進睡眠。
(9)新會柑胎圖片新會柑的花像什麼擴展閱讀：
每年的4~6月份，都是採摘柑胎的時節。柑胎在這階段大部分是沒有果肉在里頭的，但是卻有95%的揮發油。曬干後，果香味十分濃郁。這個時期採摘下來的柑胎。
一則是節省柑樹本身的養分供給。
二則是柑胎本身就是葯材，用於入葯
三則可以把柑胎串成手鏈、香囊等佩戴和懸掛。將柑胎做成手串，戴在手上，工作疲勞時拿起來聞一聞，醒腦提神，有利於放鬆緊張的心情。尤其適宜一些年老朋友或暈車暈船人士。
10. 新會小柑胎是寒性嗎
新會小柑胎是寒性嗎
新會小柑胎是寒性嗎，柑胎是一種由沒有完善的小柑果製做成的，柑胎水果茶也是十分著名的一種茶，許多對茶藝有一定掌握的人都了解小柑胎，那麼你知道新會小柑胎是寒性嗎。
新會小柑胎是寒性嗎1
一、新會小柑胎是寒性嗎
新會小柑胎是寒性的，有胃病的人不宜吃
二、新會小柑胎是什麼
新會柑胎，別名青柑仔、柑丸、柑仔果，屬於新會茶枝柑樹的幼果，就是在新會柑開花剛結果的時候取下來的果實，外形比較小，屬於小胎果，最開始的最小的柑胎沒有果肉，而大柑胎通常有果肉。而柑胎仔是從新會柑樹開花結果後的一段時間採摘下來的，個頭很小，每採摘一個，就意味著少了一個小青柑和大紅柑，所以產量稀少，價值珍貴，收藏價值也高。不同產區的柑胎價格都不盡相同，而核心產區的青柑仔價格更高，像梅江絕版青柑仔價格每斤已達上千元之高。而正宗新會青柑仔有一種特殊的清香氣，清新怡人，醒神醒腦，表皮油包均勻密集，凹凸不平，是新會柑的精華。
三、柑胎特性：
一、氣味 ：柑胎果味清新撲鼻，有一種迷人的話梅香和薄荷清涼感，湊近聞的話，會帶有清新自然的楊梅，話梅的酸甜感。
二、顏色： 柑胎呈烏青，烏黑色，顏色變化由深綠色向烏青色轉化緩慢且均勻，顏色雖烏黑但油包明亮有光澤，有些會泛著暗綠、暗棕的顏色，而很多烘焙的柑胎會明顯帶霜（檸檬烯同柑油結晶）。如果顏色特別深且色澤暗淡或者有霜，請謹慎挑選。
三、形狀： 優質柑胎呈水滴狀，頭窄身寬，果蒂完整可見，形狀若是圓的或者扁的有可能不是柑，所以也需要好好觀察謹慎挑選一下哦。
四，柑胎成分
新會柑胎保留了絕大部分的揮發油（精油濃度高達90%以上），含有豐富的維C和橙皮苷，質硬、皮薄，味辛澀、氣芳香，耐貯。而且特別耐泡，性寒涼。
五、 柑胎果功效：
1、有疏肝破氣，消積化滯、消炎的功效，可用於胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛等等，跟陳皮作用相似。
2、 柑胎果茶的口感酸甜，能夠消食解膩、止咳化痰，對於脾胃弱、常常積食的人來說，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，還能夠有效的減肥、改善水腫、肥胖等體質。
3、具有理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤肺、消積化滯、健胃止咳、宜通五臟、暖胃、減肥、降脂、防治動脈硬化等功效。
4、通氣健脾!排毒養顏!化痰止咳!祛濕消滯!降逆止咳!含有豐富的揮發油，橙皮苷，維生素B，C等。
5、柑胎果茶的功效還可以安神、安眠。
新會小柑胎是寒性嗎2
第一，柑胎的作用與功效有什麼？
柑胎水果茶，說白了，與胎菊茶相近，是採用還未長大了的柑果所做成的。在6月月初，柑樹的花謝了，長出了大拇指尺寸的柑果，里襯都還沒長出瓜瓤，歸屬於胎果，就將果實摘掉出來，清理干凈、消毒殺菌，隨後就晾乾。這類做法沒有加上一切的添加劑，純天然、安全性。並且果實當然晾乾以後，儲存了柑果里絕大多數的'蒸發單方精油，使茶葉茶的口味和香味更優。
第二，柑胎水果茶具備行氣健脾胃、舒肝理氣潤肺止咳、化痰止咳、潤肺去濕氣等作用。柑胎水果茶的口味甜酸，可以助消化解膩、化痰止咳，針對腸胃弱、經常消化不良的人而言，常飲柑胎水果茶具備非常好的助消化作用，還可以合理的減肥瘦身、改進水腫、肥胖症等身體素質。
第三，具備行氣健脾胃、化濕止咳化痰、舒肝理氣潤肺止咳、化滯溫胃、健胃消食止咳化痰、宜通五臟、養胃、減肥瘦身、降血脂、預防動脈硬化等作用。換氣健脾胃！美容養顏！止咳化痰！去濕氣消滯！降逆止咳化痰！帶有豐富多彩的揮發油，橙皮苷，維生素b2，C等。
柑胎的作用與功效有什麼？
柑胎果茶的作用可以安神助眠、幫助睡眠。柑胎水果茶含有單方精油，可以緩解神經、調整情緒，協助有助於睡眠。柑胎水果茶的食用方法也非常簡單，將柑胎水果茶用冷水洗一遍，放進茶具在紅，隨後沖進沸水，燜泡三分鍾上下，就可以見到湯色慢慢變為橙黃色，並且釋放出一陣陣沁人肺腑的柑桔香味。
新會小柑胎是寒性嗎3
1、功效
胎柑中富含精油，適當的食用能舒緩神經，調節情緒，有安神、助眠的功效。胎柑中的維生素B、維生素C、橙皮苷等物質，能夠加速體內毒素的排出，保持皮膚，其抗氧化性，能夠延緩衰老，保持皮膚的彈性，達到排毒養顏的功效。
2、作用
胎柑的口感酸甜，飯後食用能消食解膩，對於經常積食、消化不良的人而言，胎柑具備非常好的幫助消化的作用，其能夠加速腸胃蠕動，促進消化，增強腸胃功能。適量的食用，還能抑制人體對脂肪的吸收，起到減脂瘦身的作用。
3、禁忌
胎柑性溫，熱性體質的人慎用。胎柑會影響葯物的作用，在服葯期間盡量不要食用，會影響葯效果的發揮。對於胃酸過多或患有胃潰瘍的人群來說，食用胎柑會稀釋胃液，不利於消化，容易引起胃酸食管反流，還有可能會加重潰瘍。