A. 脆皮烤羊排的做法步驟圖，脆皮烤羊排怎麼做
用料
法切羊排 可以選沒切開的也可以選分開的
生的、未經烘焙過的加州巴旦木1把 20顆左右
海鹽 適量
黑胡椒 適量
加州巴旦木粉：蜂蜜：Dijon芥末醬：孜然粒 4：2：2：1
脆皮烤羊排的做法
1. 腌羊排
在羊排的兩面都均勻地撒上一層海鹽和黑胡椒，略加按摩，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制過夜。
小貼士
1.讓大塊的肉容易入味，方法只有兩個：要麼增加調料分量，要麼延長腌制時間。對於沒有切割的羊排來說，一定是後者的方法更好用。起碼腌制8小時以上，才能保證味道比較足。當然，如果本身口味比較重，也可以把鹽和黑胡椒的分量再略增加一點。
2.判斷整塊羊排是否熟好的標准，最方便的是溫度計探針。沒這設備的，用手戳一戳最外層的肉，微微有些硬但又有回彈的手感。再用水果刀戳入最中間的肉，看看會不會帶出血水。
:-|自製Granola
原料：
燕麥片100g，從口感考慮，這個配方建議選「快熟燕麥」；
加州巴旦木60g；
果乾25g，我常用的是蔓越莓干；
橄欖油40ml，或稱出36g；
現磨海鹽1撮，肉桂粉1小撮；
香草莢1支，用小刀剖開之後取香草籽用。
步驟：
把大的加州巴旦木果仁略切碎，無需去皮。把所有的材料混合，尤其注意讓糖和油均勻地裹在所有食材上：在錫紙或油紙上鋪平，順便把剖剩下的香草莢也放上，放入預熱150度的烤箱中，烤20分鍾即可。等涼透了再吃，嘎嘣脆~ 直接吃或者拌酸奶都行。出爐後可以把香草莢扔掉，也可以和堅果一起放到罐子里保存，香氣經久不散，非常好聞~
:-|巴旦木奶
原料：
加州巴旦木大約30顆；
礦泉水300ml。
步驟：
先把加州巴旦木按上面的做法煮好去皮，再加入礦泉水用攪拌機攪打。打到有牛奶一樣的色澤。30顆巴旦木配300ml水，是我覺得比較合適的濃度。太少了淡、太多了膩。有了基礎的巴旦木奶之後，當然也可以牛奶一樣作為基底，做不同的飲品。至於巴旦木奶的好處，除了適合吃全素的人，在國外網站上也有一些數據對比，會比米漿、牛奶、豆漿要來得低碳水和低糖，有這方面需求的人不妨一試。
B. 怎麼做烤羊排
烤羊排是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面就為大家介紹烤羊排如何做。快來看看吧。
方法/步驟
准備食材孜然粉50g，水100ml，胡椒粉20g，羊排500g，辣椒粉50g，洋蔥700g。
C. 羊排怎麼燒好吃又簡單
簡單又好吃的烤羊排
用料
羊肋排 300g
料酒
鹽
蔥絲
蒜蓉
孜然粉
黑胡椒粉
辣椒粉（干辣椒捏碎亦可）
簡單又好吃的烤羊排的做法
把羊排切成8厘米左右的小塊，提前清洗羊排，配合用鹽揉搓效果更好。將表面附著的羊油揉搓洗凈後用清水將羊排泡1小時左右，排出血水。
然後放入大概3勺（吃飯的勺）料酒，2小勺（盛鹽的勺）鹽，給羊肉按摩10分鍾。
之後根據個人口味放入蔥絲、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了4個干辣椒）。
使所有調料混合均勻，與羊排充分接觸後封一層保鮮膜放到冰箱冷藏室腌制一夜，直至第二天要做的時候取出即可。烤盤上鋪一層錫紙，然後把每塊羊排都單獨用錫紙包裹好，沒有外露部分即可。
烤箱預熱，將烤盤放入烤箱中層，190度上下烤25分鍾。
具體溫度要根據自家烤箱的情況而定哦~畢竟自己家的烤箱自己最了解。
小貼士
調料方面大家可以根據個人喜好自由發揮~好吃就行~
D. 法式烤羊排的做法
材料
主料：洋蔥；
輔料：鹽 黃油 麥芽糖 芝士、
法式烤羊排
1
把羊排用紙擦乾水分
E. 烤羊肉排的做法
烹飪技巧
1. 口味重的可以在腌料中加少許鹽，口味輕的話，雞粉的鹹度就夠了。
2. 蘸汁可以用蒜泥加生抽，或者不蘸蘸料也可以。
F. 烤羊排的做法大全
黑椒烤羊排
7
烤好的羊排出爐啦，切塊吃吧。
G. 中式烤羊排的做法步驟圖，中式烤羊排怎麼做好吃
用料
羊排（中式分割，類似排骨） 一大塊
整粒胡椒&香葉 一小把
土豆 2個
調料
孜然 1：
辣椒面 :1：
黑胡椒碎 :1：
蒜末 :1：
芝麻 :1：
豆瓣醬 :1：
醬油 適量
中式烤羊排的做法
在中國普通購買環境大多數買到的都是中式分割的羊排，即類似「排骨」的這一片。一端連著脆骨，另一端是純肉。這種切割方式的羊排不如法切羊排好看，但有兩點好處，一是價格便宜，中式羊排均價在26-30元一斤，而法切羊排最起碼100%2B一斤；二是骨肉均衡，容易入味，一口能吃到四種口感，也更加適合中式烤羊排。
加蓋錫紙170度烤一小時左右。只有這樣才能保證表皮不焦糊而內里多汁，最後十分鍾將錫紙去掉收汁。
H. 烤羊排圖片
烤羊排外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養身、補陽等功效。具體圖片如下：