① 請問這是狗尾巴草還是穀子，感謝大佬！
從你的圖片上看，這個是穀子。穀子和狗尾草區別還是很大的。
穀子 ：屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。一年生草本；稈粗壯、分櫱少，狹長披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛。每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟後金黃色，卵圓形籽實，粒小多為黃色。
去皮後俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱「粟有五彩」。廣泛栽培於歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。
穀子如圖：
② 稻穀收回家以後在太陽下曬幾遍合適
農村收割回稻穀後，要根據收割時的天氣情況，如果收割時天氣陰雨天氣，這是農村群眾最頭疼的事，不收割又怕稻穀在田裡出芽，收吧，收回的穀子又瀝水，收回來又不方便涼曬，只能先曬，等到天晴了，趕緊拿出去曬，我下面就分析下正常晴天，稻穀收回後要曬幾遍合適呢?
總結稻穀收回來以後，除去稻穀的紋子，在天氣好晴天的日子，對稻穀晾曬三天三遍以後，基本上就幹了，可以進入倉庫，或者去碾米了.
③ 稻穀要曬多久才好
稻穀採收後太陽較大般曬三天水分即可降到13%以下就可以了。拿一小撮稻穀碾碎放在嘴裡咬咬就知道稻穀干不幹的。曬谷一般太陽猛烈的程度，夏天如果是全天大太陽，一般三天就可以了。
經過晾曬的穀子，能夠讓裡面的米飯更容易脫殼，並且粒粒分明，吃起來的口感會好很多，不過這個時間也不是一定的，受到每個地區的當年氣候和其他因素的影響，有些地區的晾曬時間會更久一些，而有些地方的時間則非常短，例如光照充足的雲貴高原地區，估計就2-3天就可以完成穀子的晾曬工作。
穀子保存的首要條件就是通風乾燥，潮濕的穀子很容易潰爛不說，也會非常的影響入口的口感，所以很多人都不喜歡陳米。要想穀子保存的時間更久，口感上更好，首先就是要找一個通風乾燥的地方，但是也不能直接太陽暴曬。
注意事項：
（1）儲存水稻的溫度一般不能超過20℃，目前較好的方法是低溫儲存。
（2）秋冬季節可利用風扇或其他機械將自然溫度通入米倉，即可使倉庫降溫至低溫狀態。
（3）夏秋高溫季節利用空調降低糧食的溫度，但費用比較高，不適合採用。
④ 廣州一幼兒園老師教小朋友曬穀子，這為何能引得網友稱贊
因為這種教學方式不僅能讓孩子明白糧食來之不易，同時還讓鍛煉了孩子的勞動力。廣州一幼兒園給孩子上了一堂非常有意義的課程，這堂課不是教孩子唱了跳舞，也不是教孩子讀書寫字，而是讓孩子去領悟“四體勤，五穀分”。現在有很多城市裡的孩子都是被家人捧在手心裡長大的，他們的生長環境里沒有稻田，沒有鄉間小道，所以即便是上小學了他們依舊區分不了麥苗和韭菜，區分不了麥子和高粱。而農村裡的孩子雖然知道怎麼區分糧食，但是他們卻不知道糧食來之不易，所以對於現代的孩子來說，農作物早已成了他們夢境里的東西。
其實站在家長的角度，我個人真的很支持這要的課程，因為現在的孩子確實有些“書獃子”，他們的知識大多來源於書本，而書本的知識是死板的，孩子們即便是善於天馬行空的想像，也悟不出它們本來的樣子，要是能把這些東西都在現實里呈現出來，讓孩子自己去看、去體會，那麼孩子學到的東西就遠遠大於書本里的知識，所以在我看來實踐有時候也很重要。
⑤ 曾經用牛屎塗地坪曬穀子（稻穀），您認為衛生嗎
一行服一行，牛屎洗禾堂。
撿干牛屎當柴燒紅薯吃，香得很，比柴火燒的還要好吃，而用牛屎來曬稻穀根本就無關緊要，此問題與用人糞屎澆過的菜敢不敢吃如出一轍！
3、牛糞可以用來當食材。
刺楸估計好些人聽到這會難以相信，可牛屎就是有如此作用，例如貴州有道叫牛屎火鍋的美食就要用到特殊的牛屎，還有人用牛糞做成烹飪調料。
4、曬稻穀中途突然下雨，此時所沒及時收稻穀，可能會裹上一層牛屎。即便如此，稻穀有殼包裹著，去掉米糠才是大米呢。
⑥ 農村曬穀子的席子叫什麼的
農村曬穀子的席子叫曬笤。
用來曬稻穀，小麥，玉米等東西的，以前沒有蓋樓房都是曬在地上，地上有泥，就用這個墊著，曬在曬笤上面，曬得東西干凈沒有泥沙，收起來也方便，現在有樓房了，種水稻的也少了，曬笤也就沒有用了。
農村曬穀子還會用到風車，這個農具對於家裡有種田的朋友應該都不陌生，用來車稻穀的，把秕的稻穀用它一車，就全跑出來了，還有灰，葉子也一起車出來了，稻穀就變得很乾凈了。
團篩：這個農具在湖南新化這里叫做團篩（音譯）。
這個以前用來團米，黃豆等，把米，黃豆等倒進來，雙手抱著團篩搖擺，米裡面的稻穀全跑中間來了。另外還有一個作用是用它來曬東西，比如綠豆，乾菜等。
⑦ 農民曬稻穀,麥子的工具叫什麼
篾匠，在以前是個很吃香的手藝，農戶們幾乎每年都要請一次，到家裡來對曬墊、竹筐等農具進行修補，當然，很多人也會新做一些。而製作這個的材料基本都是毛竹。
竹子曬墊曬稻穀，七八十年代出生的霞浦農村人估計都用過，苦也好，累也罷，滿滿的都是回憶。
在小麥、稻穀收獲的季節，我們經常見到在柏油馬路上，一些農民揮動木掀清除谷殼和灰塵的場景，經過的車輛和行人都會放慢車速掩面捂鼻通過，雖然這樣的現象很不受待見，但是農民也是無奈之舉。
(7)曬穀子高清圖片擴展閱讀：
曬稻穀是秋收後農村一項重要勞動，剛秋收的稻穀都是生的，帶有水分，必須經過晾曬干水分後才能方便存儲和脫殼，獲得飽滿圓潤的大米。
水稻種植於水田中，需水量多，產量高，品質較好；陸稻則種植於旱地，耐旱性強，成熟早，產量低，谷殼及糠層較厚，米粒組織疏鬆，硬度低，出米率低，大米的色澤和口味也較差，因此播種面積一直較少。
稻穀的儲藏具有三種明顯的特性：容易陳化，不耐高溫；容易發熱、霉變、生芽；容易黃變。因此，稻穀保管的原則是「乾燥、低溫、密閉」。按照這個原則保管稻穀，能夠實現安全儲藏，較長期地保持稻穀品質和新鮮度。
⑧ 俗語「曬谷不曬米，曬米虧不起」，究竟為何大米不能曬
大米在脫殼之後，就已經失去了外面的保護層。如果直接將大米放在太陽下暴曬，那麼就會出現一種叫做“爆腰”的情況。有專家專門做過測試，把大米放在太陽下暴曬8個小時，百分之百的大米都會出現“爆腰”現象。
大米一旦“爆腰”之後，就會大量出現斷裂、破碎，等到再把大米收集起來的時候，就會有很多碎米。這樣的大米如果拿去賣，基本上就沒有人要了。如果是留著自己吃，那麼口感和營養價值也都會下降。所以才說是“虧不起”啊！
但是稻穀的晾曬也有講究，一般剛剛收割回來的時候，水分是保持在20-30度左右。將稻穀晾曬之後，水分降到14度左右就可以了，就是安全水分，就不必再繼續晾曬了。
我們聽起來可能會覺得有寫懵，怎麼判斷安全水分呢？農民伯伯都很有經驗，只要稍微看一下，用手感受一下就能知道了。
⑨ 農村以前，曬穀子的時候，墊在稻穀底下的是什麼
小時候割完稻子，運回家必須打開晾曬、曬干。而其中要用到的工具就是谷笪。在農村，幾乎家家戶戶都有谷笪幾番（條），甚至更多。不乏其中個別已經非常破舊，用了至少四五十年，甚至上百年，但仍然發揮著它應有的作用。這谷笪是上杭客家農民常用的生產生活工具，主要用於曬穀子、豆子等農產品， 方便干凈，實用性強，哪怕是斜坡也能用，下雨的時候，兩邊翻回來蓋住即可，即防雨防風，還干凈衛生。
谷笪的規格一般是寬5.5尺，長8尺。據傳承人張師傅介紹，編制谷笪的工序 是：
1.備料。准備好1.3丈長的竹篾200片。
2、起頭
3、做直花。大、小直花2個。
4、做索欄子2條。
5、編角。編做4個大角。
6、收尾包邊。
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穀子保藏：
1、確保進庫水稻品質：水份大、殘渣多、不健全粒多的水稻，非常容易發熱發霉，而不耐久度藏。因而，提升進庫水稻品質，是水稻安全性貯藏的關鍵。水稻的安全性水份標准，應依據種類、時節、地域、氣候條件考慮到決策。一般秈稻穀在13%下列，秈稻穀在14%下列。殘渣和不健全粒越低就越好。如進庫水稻水份大，殘渣多，需分等存儲，立即晾乾或風干，並開展篩粉或風選機消除殘渣。
2、適度自然通風：新水稻因為吸氣充沛、糧柔和水份較高，應適度自然通風，減溫降雨。非常一到秋涼，糧堆內外溫度差大，這時候更應提升自然通風，融合深松糧面，釋放糧堆寒濕，防止冷凝水。有標准能夠選用機械設備自然通風。
3、超低溫密閉式：靈活運用冬天嚴寒乾躁的氣溫，開展自然通風，使糧溫減少到10℃下列，水份減少到檢測標准之內，在春天平均氣溫升高前開展旋蓋密閉式，便於安全性渡夏。