A. 黃喉是指豬的哪個部位
黃喉是指豬的主動脈血管。
黃喉是從豬左右心室的主動脈取得的，主要成分是平滑肌，屬於蛋白質，食用後可以為機體提供身體構造新組織所需的氨基酸，同時可以調節體內的水分、電解質平衡，所以食用價值相對於肝、胃等內臟的營養價值更高一些。
而且黃喉除了是豬的大血管部位以外，還可以從牛、羊等家禽的身上獲取，並且不同動物身上的黃喉，在食用口感也會有一定區別。
黃喉哪個動物好吃
牛黃喉更好吃一些。在市面上比較多件的豬黃喉和牛黃喉，而牛黃喉相對於其他動物的黃喉來說更厚，所以食用口感更好一些。
但相應的是，牛黃喉處理起來也更為麻煩，一旦處理不好的話，反而會導致口感變的很綿，嚼不動，所以在市面上牛黃喉也會更貴一些。
B. 黃喉是屬於豬和牛的哪個器官
黃喉是屬於豬和牛的主動脈弓，即是心室出來的擾斗沖大動脈血管。
黃喉的食用價值：
黃喉雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左心室出來的動脈血管較厚，右心室出來的動脈血管較薄，都可用黃喉涮燙。
豬黃喉的長度約有60至70厘米可用，牛黃喉至少可用1米以上。劉銷頌文宗教授表示，最常吃的黃喉是屬於豬體內血管的一部份，主要成分是平滑肌，屬蛋白質，相對於肝、胃等內臟營養價值高一些。
火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較為麻煩，若處理不好，口感很綿，嚼不動，不過專業吃貨很多都愛吃牛黃喉。
黃喉是火緩殲鍋中的一種食物，來自於豬、牛等家畜的大血管，一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管，在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。
黃喉除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。
C. 黃喉一般是指豬還是牛
黃喉屬於豬和牛身上的大血管。
黃喉雖然帶有「喉」字，但它和喉嚨沒有關系，它是豬、牛等家畜的主動脈的大血管，並非是它們的食管或氣管。
黃喉是四川火鍋中的汪緩鏈一種食物，來自豬、牛等家畜的主動脈弓（一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管）。在火鍋菜餚中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。台灣則以蔥爆、鹽烤為主。
黃喉涮火鍋多久最好？
煮1到3分鍾比較好，顏色有所變化，全熟的時候就可以吃了。煮黃喉的時候火一定要旺，讓湯一直處於沸騰的狀態，菜在鍋裡面煮的時間越長，營養成分就會被破困孫壞，容易失去鮮味。
但是黃喉會有不同的動物組成的，比如豬黃喉、牛黃喉等等，也有不同大小、薄厚等等不同的情況，所以在具體涮的時候注意觀察黃喉是否熟了，為了哪顫保險燙久一些時間也是可以的。
D. 黃喉是指豬的哪個部位
黃喉是指豬的主動脈血管。
其實黃喉除了豬黃喉外，還有牛黃喉等，都是家畜的大動脈血管所加工出來的食材。黃喉是火鍋中的食物，一般都是來自於牛、豬的大動脈血管，是主動脈，又叫做心管，經常被人們誤解為氣管或者是食管。在火鍋菜餚中又可分為鮮槐滲昌黃喉以及發制黃喉。其在火鍋中的口感就是爽脆。
食用注意事項
由於黃喉中吸附的一些對人體不利的物質有很多，所以我們在做成菜餚前必須要將其處理干凈才行。生黃喉一般煮鉛扒一到三分鍾即可，但是應該具體情況具體對待，所以並不能一概而論，如果黃喉比較小且薄，喊瞎那麼一般煮一分鍾左右就行了，這樣的口感吃起來會恰到好處。
E. 豬黃喉是哪個部位
豬黃喉是豬心室出來的大動脈血管。
黃喉的學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左心室出來的動脈血管較厚，右心室出來的動脈血管較薄，都可用黃喉涮燙。豬黃喉的長度約有60至70厘米可用，牛黃喉至少可用1米以上。最常吃的黃喉是屬於豬體內血管的一部份，主要成分是平滑肌，屬蛋白質，相對於肝、胃等內臟營養價值高一些。
豬黃喉處理技巧
1、用開水派乎泡：由於黃喉中吸附的一些對人體不利的物質有很多，所以我們在做成菜餚前必須要將其處理干凈才行，可以選擇把黃喉用開水來進行泡一泡，直接把黃喉放到開水中浸泡，大概20分鍾左右後再拿出來用清水沖洗即可，這種處理方法比較徹底，而且也比較簡單，大家可以嘗試用開水泡的方法來處理防火。
2、用鹽水浸泡：還可以選擇用鹽水來浸泡黃喉，把黃喉放入到盆裡面，再倒入適量的鹽水，將其淹沒，然後泡大概脊昌半小時左右，泡的過程中右手在裡面搓揉，塵野悉把臟的物質全部都泡出來後再將其拿出來，用清水反復的進行沖洗，徹底沖洗干凈後再將其切成塊做成自己喜歡吃的菜餚，經過鹽水浸泡後會比較衛生潔凈。
以上內容參考網路-黃喉
F. 豬黃喉是哪個部位
豬黃喉掘襪是指豬的大血管，一般為主動脈，又稱心管。無論是豬黃喉、牛黃喉還是別的其他家畜的黃喉，雖然帶有“喉”子，但是和喉沒有任何關系，都是由主動脈加工而成的食材。
豬黃喉是哪個部位
豬黃喉的長度大約有60-70厘米可以食用，牛黃喉則至少可食用1米以上。
黃毀嫌喉的主要成分是判余激平滑肌，主要營養成分是蛋白質，所有人群都可以使用。
吃火鍋時的黃喉分為發制黃喉和鮮黃喉，主要特點是爽脆，其中牛黃喉的口感比豬黃喉口感更好。
G. 豬黃喉是哪個部位
豬黃喉是豬的主動脈。
黃喉是動物通往血管的大動脈，常被誤認為氣啟做管，分為左心室和右心室，都能涮火鍋食用，主要成分是平滑肌，蛋白質高，比內臟的營養要多，黃喉雖然口感好，但美中不足的是難處理，很耗費功夫。
簡介
黃喉，學名主動脈弓，是從豬／牛等動物心室出來的大動脈血管，也叫心管，跟「喉」沒有任何關悄基衡系。豬黃喉的長度約有60至70厘米可用，牛黃喉至少有1米可用，一般來說牛黃喉更厚，豬黃喉更脆，此外黃喉有鮮黃喉和發制黃喉之分。
黃喉的主要成分是平滑肌，屬於蛋白質，口感爽脆，最常見的是用來涮火鍋，與毛肚，鴨腸一起被稱為「火鋒高鍋三寶」，是很多吃貨吃火鍋必點的菜品之一。
H. 黃喉是什麼東西是哪個部位啊
黃喉是家畜的大血管。
部位：心室出來的大動脈。
黃喉的學名是主動脈弓，即心室外的大動脈血管較粗，左心室外的動脈血管較粗，右心室外的動脈血管較薄，可與黃喉同煮。
豬的黃喉長約60至70厘米，牛的黃喉長至少1米。劉文宗教授說，最常吃的黃喉是豬血管的一部分。其主要成分是平滑肌，屬於蛋白質。它比肝、胃等內臟器官具有更高的營養價值。
在火鍋菜中，牛黃喉較豬喉厚，口感好。但處理牛的黃喉很麻煩。如果處理不好，味道很軟，不能咀嚼。然而，許多專業人士喜歡吃牛的黃喉。
(8)豬黃喉是指豬的哪個器官圖片擴展閱讀：
黃喉的營養特點
1、黃喉是比較具有特色的一種食材佳品，其營養確實很豐富，主要是蛋白質的含量非常高，要知道蛋白質是我們人體健康不能夠缺少的一種營養物質。
2、通過補充蛋白質不僅能夠提升我們的免疫力，還可以改善我們的皮膚健康，所以要想補充蛋白質就可以通過吃黃喉來進行補充，此外通過吃黃喉還可以補充很多血紅素，能夠改善氣血，預防貧血。
I. 豬黃喉是哪個部位
豬黃喉一般為主動脈，又稱心管。西南大學動物科學系劉文宗教授表示，黃喉雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左心室出來的動脈血管較厚，右心室出來的動脈血管較薄，都可用黃喉涮燙。
豬黃喉，四川俗稱豬黃喉為橫喉。本指豬食管下面的一節管道，現也有將食管及大血管統稱為黃喉的。豬黃喉色白光滑，質柔韌而有彈性，成熟後爽脆。川菜烹調中多用以燒、拌、爆炒，並廣泛用於火鍋。
黃喉是四川火鍋中的一種食物，來自於豬、牛等家畜的大血管，一般為大動脈，除了用在火鍋之外，也有製作為木耳炒黃喉之用。 另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜。
J. 豬黃喉是哪個部位
豬黃喉是心臟部位的大血管。
黃喉是從豬左右心室的主動脈取得的，襲兆主要成分是平滑肌，屬於蛋白質。黃喉含有蛋白質、脂肪、宏李維生素A、膽固醇，還含有鈉、磷、鉀等微量元素，黃喉屬於動物內臟，膽固醇含量比較高。
黃喉的選購和烹飪技巧
看顏色：白色或者淡黃色的好。
用蔽禪遲手摸：光滑有彈性。
聞味道：有酸味、臭味的不要買。
涮鍋時，鍋開後放進去黃喉開始打卷就可以撈出來蘸料吃；炒菜時可搭配韭菜、木耳、胡蘿卜、尖椒等。
黃喉用於炒菜時，要大火快炒，才能保留黃喉的爽脆口感。