① 豬蹄前蹄與後蹄價格一樣嗎差多少
你好，價格不一樣，至於差多少，每個地方都不一樣
前蹄的價格通常高於後蹄。中國有句俗語叫做「前蹄後膀」，就是說吃豬蹄要吃前蹄，吃蹄膀要吃後面的，因為前足和後膀的肉多而且骨頭少。
② 買豬蹄時，究竟是前蹄好還是後蹄好該如何分辨呢
我認為買豬蹄的時候最好是選擇前蹄，口感是非常不錯的；在分辨的時候，首先要看蹄筋，看外觀，看豬蹄的橫切面結構，看豬蹄上是否有孔。
③ 准備在家自製豬蹄，豬前蹄和後蹄有何區別該如何選購
准備在家自製豬蹄，豬前蹄和豬後蹄有著非常大的區別，無論是大小還是豬腳趾平齊程度以及豬皮褶皺程度，都有非常大的區別，我們在進行購買之前，一定要擦亮眼睛，最好購買前蹄不購買後蹄。
社會經濟發展越來越快，人們的生活質量也在不斷的提升，豬腳中含有大量的膠原蛋白，經常攝入對於人體也會起到一定的美容作用，特別是對於女性朋友來說，豬腳燉湯是非常不錯的選擇。豬腳分為前提和後提，盡管說價格相差無幾，但是區別卻非常大，因此我們在生活中一定要學會區分，這樣才可以避免上當受騙的情況產生。
3、選擇豬蹄還有哪些事情需要注意？
對於很多商家來說都會搭配進行售賣，單獨購買豬前蹄很有可能價格會貴一些，因此我們在購買之前一定要問清楚，如果出現缺斤少兩的情況，一定要及時的保留證據，這樣才可以更好的保障我們的合法權益不受侵害，在製作豬蹄的過程中，也應該注意將豬毛全部清除干凈，避免影響食慾。
④ 豬前蹄和後蹄的區別圖 豬蹄
首先，前蹄相對肥大而彎曲，價格比後踢貴，肉會多一些。而後蹄的價格相對便宜，是直的，其次就是像豬爪少，大些的就是後蹄小的就是前蹄，但如果豬蹄擺在一起太多了，還是不能准確的分辨的，一般前豬蹄有明顯的蹄筋，而後蹄則沒有。不少北方人對前後是不太在意的，但相對南方人而言還是會更加註意點，特別是廣東人。他們把豬前蹄叫做豬手而豬後蹄叫做豬腳，一般前蹄會瘦一些，紅燒，鹵豬蹄用的比較多。像豬後蹄皮薄骨頭又多就會用來燉湯，咱們中國有俗話說得好：前蹄後膀，豬蹄就是前蹄，蹄膀則是後蹄
⑤ 買豬蹄，要分清「前蹄」和「後蹄」，到底該買哪個呢
買豬蹄時「前蹄」和「後蹄」要分清，選錯了味道差，還花冤枉錢！現在的生活條件變好了，所以對生活的要求也就高了，一日三餐總少不了肉，豬蹄也最常吃的一道葷菜，吃法也比較多，可以煲湯、紅燒、鹵等，但豬蹄分前蹄和後蹄，很多人不知道如何區分，也不知道哪一種好一些，下面就來說說豬蹄應該如何挑選，自己會挑選了，就不會再花冤枉錢了，買到的豬蹄個個都好吃，一起來看看吧！
豬蹄燉至軟糯後就可以出鍋了，非常的好吃，豬蹄除了紅燒了，還可以燉著吃，加入海帶和花生米，燉爛後即可出鍋，又香又好吃，所以豬蹄別再挑錯了，肉多口感好的就選前豬蹄。
⑥ 豬的前蹄和後蹄哪個更好吃日常采購時怎麼區分前後蹄
豬前蹄好吃，采購時可以通過外觀、蹄筋、腳趾等多種方法來區分前後。
豬的前腿比後腿更好吃，因為豬前蹄更靈活，平時經常活動，有大量的蹄筋和比較多的肉，骨頭比較少。豬的前提中還含有比較多的膠原蛋白和維生素，它做好以後口感滋味更好，營養價值特別高，能讓人體吸收豐富營養也會有更好的美容效果，出現經常吃豬的前提還能吸收豐富微量元素鈣，能補鈣壯骨提高骨骼健康水平。
采購豬蹄還可以看他的兩個腳趾，豬後蹄的兩個腳趾都比較小，而且大小不一。豬前蹄也有兩個腳趾，但它的兩個腳趾看上去特別大，而且兩個腳趾的大小都差不多，沒有太明顯的區別。這也是豬前蹄和豬後蹄是最重要的不同，把兩個豬蹄放在一起對比，能輕松發現他們之間的不同。按上面介紹的這些方法去選購豬蹄，能輕松辨別出哪個是前蹄哪個是後蹄。
⑦ 前蹄好還是後蹄好
根據食用方法決定，如啃蹄吃肉選前蹄，煲湯則選後蹄。
從特點上來說，豬前蹄皮厚、瘦肉多，還有粗粗的蹄筋，口感飽滿有嚼勁，是用來醬鹵或是紅燒的好食材，啃蹄吃肉一定是要選豬前蹄的；而豬後蹄骨頭大、肉少，並且以肥肉居多，吃起來很油膩，口感較差，只適合用來煲豬蹄湯。
但從營養上來說，豬蹄的前蹄和後蹄沒多大區別，同樣都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，吃豬的前蹄和後蹄營養上沒多大區別。
另外買豬前蹄要比後蹄實惠一些，大多數地方的豬前蹄都比豬後蹄要貴，因為豬前蹄更受歡迎，但如果你只用豬蹄煲湯，那就可以選擇後蹄，後蹄肉少不會使湯喝起來油膩，味道還更鮮美。
⑧ 在買豬蹄時，怎樣區分它的「前蹄」和「後蹄」
⑨ 挑豬前蹄還是豬後蹄呢兩者有怎樣的區別呢
燉豬蹄，搭配黃豆一起煮一煮，豬蹄裡面富含膠原蛋白，吃起來起到美容養顏，滋潤肌膚的作用，還可以補充大量的能量，不管是燉湯還是紅燒都非常美味。但是很多人燉出來的豬蹄不好吃，主要是豬蹄沒有選對，到底應該怎麼挑選豬蹄呢？到底豬前蹄和豬後蹄有什麼區別？上次一個老屠夫教我挑選技巧，幫我分辨前後豬蹄，我們一起詳細聊一聊吧。同樣是豬蹄，挑豬前蹄還是豬後蹄？兩者區別很大，以後別亂買了。
豬蹄是女性最愛的食材，黃豆和豬蹄是絕配，烹飪技巧很重要，但是選購豬蹄也很關鍵，你們學會如何挑選豬蹄？你們學會如何烹飪這道黃豆燉豬蹄的烹飪方法？
⑩ 新手該如何區分豬蹄子的前蹄和後蹄二者的營養一樣嗎
從營養上來說，豬蹄的前蹄和後蹄沒多大區別，同樣都含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，都有強筋壯骨的功效。豬蹄還有美容養顏的功效，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，能防治皮膚干癟起皺，增強皮膚彈性和韌性，可以延緩衰老，是女性絕佳的「美容食品」。所以也是受到了眾多女性朋友的青睞。很多朋友不知道如何區分前豬蹄和後豬蹄，經常被忽悠。新手該如何區分豬蹄子的前蹄和後蹄?
「前蹄」的關節圓圓的，比較小，只比成年人的大拇指稍微大些，而「後蹄」的關節比較粗，形狀比較接近人的小拳頭。「前蹄」一般比較短，而「後蹄」則比較長。有的人以為大個就好，還特意挑之種，其實買回家的大部分是骨頭。其實無論是前蹄還是後蹄，它們均有4個腳趾，主要區別在前2個腳趾。前蹄前2個腳趾基本上是相同的，不管是大小還是長短及形狀，相似度很高，但後蹄就不一樣了，它的前面2個腳趾大小、長短和形狀均有明顯的區別，因此一眼就能分辨出來。