① 扇子骨位於哪裡
扇子骨是肩胛骨。在人體的位置如圖所示：
肩胛骨為三角形扁骨，貼於胸廓後外面，介入第2至第7肋骨之間。可分為二面、三緣和三個角。腹側面或肋面與胸廓相對，為一大淺窩，稱肩胛下窩，背側面的橫嵴稱肩胛岡。
岡上、下方的淺窩，分別稱岡上窩和岡下窩。肩胛岡向外側延伸的扁平突起，稱肩峰與鎖骨外側端相接。上肢下垂時經肩胛骨下角所作的垂線為胸部標志線。
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肩部的其他骨頭：鎖骨。
鎖骨是上肢中與中軸骨骼相連結的骨，它起著撐桿作用，將上肢撐離軀干，擴大人的視野，增大上肢的活動范圍和提高上肢的勞動效能。
鎖骨內側鈍圓稱胸骨端，它與胸骨柄的鎖切跡相關節。外側端扁寬稱肩峰端，它與肩胛骨的肩峰相關節。鎖骨的外側1/3上下扁平凸向後，內側2/3呈三棱形凸向前。上面光滑，下面粗糙。
鎖骨是體內最常發生骨折的骨。鎖骨中1/3與外1/3交界處是最薄弱部位，人跌倒肩或手著地時，向軀干傳遞的暴力大於該薄弱部骨強度時即發生骨折。
② 豬肉的扇骨在前腳還是後腳
在標紅的部分，連接前蹄與後背
③ 扇子骨是哪個動物的肉
扇子骨是豬或者牛的肉。扇子骨一般是指豬或者牛身上的肩胛骨部位。日常生活中，人們多半食用的是豬扇子骨，豬的扇子骨上瘦肉偏多，吃起來不油膩，肉質較嫩，老少皆宜。扇子骨是哪個動物的肉
利用扇子骨可以製作各式各樣的菜餚，可以直接烤或者油炸製作成孜然扇子骨、椒鹽扇子骨等，或者用來燉煮製作成香鹵扇子骨、扇子骨冬瓜湯等，還可以爆炒製作成香辣扇子骨、蒜香扇子骨等。
④ 豬的扇骨有營養嗎
豬的扇骨有營養。
豬扇骨，是豬的一個部位，即是豬的後背上肩膀下面後背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨。豬扇骨是豬肩胛骨。骨頭的營養成分比植物f生食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。
豬扇骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。
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每100毫升的牛奶里含有約104毫克的鈣，而每100毫升的豬骨湯里卻只含有約2毫克的鈣，其含量與自來水相似，差距懸殊。
人們喜歡把骨頭和鈣聯系在一起，以為喝骨頭湯就可以補鈣，實際上骨頭中的鈣結合得很緊密，就算是吃骨頭補鈣效果也不好;甚至還有人認為骨髓可以補鈣，這種想法更是錯誤。骨髓里含有大量膽固醇，但沒有鈣。還有人認為往骨頭湯里加醋可以把鈣置換出來，這些都是錯誤的想法。
參考資料來源：
網路—豬扇骨
人民網—豬骨湯補不了鈣？警惕吃肉的四個營養誤區
大骨,龍骨,扇骨區別：形狀和部位不同。
大骨,龍骨,扇骨都可以用來做湯，最適合做湯的是大骨。
一、大骨：
又名筒骨，兩頭大，中間有洞，富含骨髓，骨膠原蛋白，是煲湯的最優質骨頭。
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大骨湯能起到抗衰老的作用，有利於青少年的骨骼生長。
人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。所以對於中老年人來說，喝些骨頭湯加以調理，可以減緩骨骼老化。
大骨湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
⑥ 豬眉骨是指哪塊骨頭
豬扇子骨位於豬的背上，它的肩膀下部有一塊像扇子形狀的骨頭，我們平常把它叫做豬扇子，這塊像扇子一樣的肉就是我們平常說的豬扇子骨。
豬扇子骨大多都是瘦肉，也有一小部分肥肉，吃起來沒有油膩的感覺，肉質也很好，適合給家裡的老人和孩子吃。
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營養價值：
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素B，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
⑦ 豬扇骨好吃還是排骨好吃
豬扇骨和豬扇骨和豬排骨在營養上並無太大的差異，在價格上排骨比扇骨要貴，至於好吃，是烹調手法的問題。
肋排骨
是位於胸腔的片狀排骨，多為瘦肉，口感細嫩。這個是骨頭當中最貴的一種，適合做紅燒排骨。
豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
⑧ 扇子骨是什麼肉
扇子骨是牛肉或者豬肉。扇子骨一般指的是豬或牛身上的肩胛骨部位。在日常生活中，人們多數食用的是豬扇子骨，豬扇子骨上肉大多是瘦肉，肉質較嫩，吃起來不油膩。
注意事項：
豬扇子骨大多都是瘦肉，也有一小部分肥肉，吃起來沒有油膩的感覺，肉質也很好，適合給家裡的老人和孩子吃。豬扇子骨雖然好吃，但是處理起來卻不是很容易，很多人就是因為在烹飪豬扇子骨之前沒有處理好，煮出來的湯帶有一些腥味，這也讓排骨湯的濃香味減少了很多。