Ⅰ 芹菜的莖橫切和縱切分別觀察到了什麼現象
泡過紅水的芹菜切斷後，看到芹菜的莖變紅了。浸泡過紅水的芹菜，紅水被芹菜引到上面了，芹菜莖里有紅絲。染紅的部位就是莖的導管，它能幫助植物運輸水分。莖除了運輸植物所需的水分，還能輸送各種養料，是植物重要的器官之一。
根與莖是構成了植物的主幹部分，是植物形態結構上作重要的部分。主要內容有兩個部分：活動一，觀察莖的位置，探究莖的作用，知道莖有運輸水分的作用樹枝樹干都是莖。
(1)芹菜莖是哪個部點陣圖片擴展閱讀：
植物營養體可以分成根(root)、莖干(shoot)和葉(leaf)3部分。根吸收土壤小的水分和礦物質，而莖干暴露在光和大氣中，在根和莖干之間存在物質的運輸。水分和礦物質經根吸收後通過木質部運向莖干，而光合作用合成的糖通過韌皮部山葉片運向植株的其他器官。
植物體內的物質運輸主要包括3個水平：
1、在細胞水平上，水分和礦物質進小細胞的跨膜運輸。、
2、在組織或器官水平上，物質從細胞到細胞的短距離運輸，如光合產物從葉肉細胞運送到韌皮部的篩管分子。
3、在植物整體水平上，汁液在木質部和韌皮部的長距離運輸。
Ⅱ 芹菜的莖和葉柄的區別哪一部分是莖，哪一部分是葉柄
我們平時吃的是葉柄，芹菜的莖很小很短的，芹菜老了以後把它一根一根的扳下來就能看到莖了！
Ⅲ 我們吃的是芹菜的什麼部位 莖還是葉柄
芹菜的莖和葉都可以吃。芹菜葉的營養成分中遠高於莖。芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖：其中胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素b1是莖的17倍，維生素c是莖的13倍，鈣超過莖2倍。
芹菜吃法：
芹菜瘦肉湯
原料：豬瘦肉250克，豆腐乾3塊，芹菜750克，調味料。
做法：
1、瘦豬肉洗凈，切片，用調味料腌10分鍾；
功效：芳香醒脾，消食美膚，消除口氣。
適應症：用於脾虛，食不消化，形體消瘦；胃熱口臭，煩熱不眠；高血壓，頭痛眩暈；熱淋小便不利等。胃寒者慎用本湯。
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芹菜的功效
芹菜性涼，味甘，具有清熱除煩、平肝、健胃、利水消腫的作用，對高血壓、神經衰弱、水腫、婦女月經不調等病有輔助治療的作用常見的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要產於北方，水芹主要產於南方。與水芹相比，旱芹香氣更濃，營養比水芹好，入葯較佳。「不過，水芹中含多種氨基酸、揮發油、水芹素等，具有保護肝臟的作用，肝不好的人可以多吃。
挑選芹菜的注意事項
一般葉子顏色較淺(接近翠綠色)的芹菜，芹菜味會比較淡，所含粗纖維少，吃起來比較嫩，適合切絲、切片後炒著吃或者涼拌；而葉子顏色較深(接近墨綠色)的芹菜，芹菜味會比較濃，所含粗纖維略多，吃起來比較老，適合切成丁，用來做餡。此外，這種芹菜用來做湯或做粥也是不錯的選擇。值得提醒的是，葉子顏色深的芹菜雖然口感較老，但營養會略高一些。
除了芹菜葉子，還可以通過芹菜莖來判斷其口感。對於同一品種，莖偏「高、細」的芹菜一般口感比較嫩，而莖「矮、粗」的芹菜相對口感比較老，但芹菜味比較濃。
Ⅳ 芹菜食用部位叫什麼
芹菜分為根莖葉，一般使用的部位是莖部，但是菜的根和葉子也是可以食用的，而且營養價值也很高。
Ⅳ 芹菜吃的是哪個部位
芹菜吃的是莖和葉柄。真正芹菜的莖是它靠近地的部位，很短的一段。由於芹菜的葉柄很長，而莖很短很短，所以很多人誤認為芹菜的葉柄是芹菜的莖。通常我們在芹菜營養生長到一定時就進行了採摘食用。芹菜的營養基本都在葉子上，葉子稍微有點苦。
芹菜的原產地
原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始於漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，後作食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹中國芹菜。本芹在我國各地廣泛分布，而河北遵化和玉田縣、山東濰縣和桓台、河南商丘、內蒙古集寧等地都是芹菜的著名產地。
Ⅵ 芹菜的莖部在哪裡
平常我們吃芹菜好吃的那部分不是莖，而是芹菜的葉柄。只是芹菜的葉柄較一般植物的葉柄更長些罷了。要觀察芹菜的莖很簡單，那就把芹菜的葉柄一根一根掰下來，露出的根部以上那短短的部分就是芹菜的莖。還有，當芹菜長老了後長出苔來就更能清楚地分辨出哪部分是它的莖了。
Ⅶ 我們吃的芹菜，是它的莖還是葉柄
通常我們在芹菜營養生長到一定時就進行了採摘食用，真正芹菜的莖是它靠近地的部位，很短的一段。由於芹菜的葉柄很長，而莖很短很短，所以很多人誤認為芹菜的葉柄是芹菜的莖。
為什麼一般人不會問我們吃的是葉還是莖呢，因為它的葉柄和芹菜相比短多了，所以我們不會懷疑吃的是葉，也不會有莖葉不分的問題。不知道這樣說對不？
Ⅷ 植物的莖在哪個位置（圖解）要真的植物圖片
植物的莖在哪個位置（圖解）要真的植物
基部抱莖是指葉片的基部圍繞（環繞）莖，莖從葉柄穿出。查一些具體的植物可有助於理解，如抱莖苦蕒菜，抱莖柴胡。我們食用的芹菜、菠菜，葉子下邊是葉柄，像萵筍、蘆筍、竹筍的食用部分才是莖，如果你種過瓜或豆類植物，它們的藤蔓就是莖，通俗地說，莖就是植物的干或枝條.
根，是植物在地下的部分， 莖，大多數的被子植物的主莖直立生長於地面，分生出許多大小不等的枝條，而枝條上著生葉，花和果實，但也有特殊的，如甘蔗莖的營養組織細胞儲藏糖類等物質，還有山核桃的莖分枝變成刺，保護自己，也有的很軟的
Ⅸ 從標准植物形態結構上來講我們食用的芹菜的部位應該是
沒錯
芹菜食用的部位是葉柄
莖在靠近根部的地方
Ⅹ 芹菜莖的內部結構是什麼
紅箭頭：表皮
黃箭頭：機械組織
藍箭頭：維管束
綠箭頭：薄壁細胞
應該就是這樣了