1. 牛肋扇那個部位最好吃
肋扇,又叫牛腩. 腱子肉. 頸背肉. 千萬別買牛大腿肉,煮出來象木頭一樣.操作方法01.牛肋條剁成小塊，放在清水裡浸泡半小時，然後沖洗干凈控干水。02.熱鍋倒油燒熱，放入蔥姜爆香，把牛肋條直接放進鍋里翻炒，直到牛肋條變色，加上生抽料酒以及食鹽繼續翻炒。03.牛肋條入味之後，加上一點清水，然後蓋上蓋子中火燜十幾分鍾大概就熟了。04.切一些蘿卜塊放進鍋里，繼續中火燜著知道蘿卜塊熟，根據口味適當加食鹽和味素調味，撒把蔥花就可以出鍋了。
2. 羊小肋是羊身上哪個部位
就是在羊前腿上腦的部位
3. 羊身上的肋腹肉指的是哪一塊肉，謝謝大家
肚皮肉
4. 羊腹肉是羊的哪個部位
肚子上一點。
5. 羊裡脊肉是什麼部位
羊裡脊肉是楊的背部的一個挨著骨頭的那個架子上有那麼兩溜子雞肉，這就叫羊的裡脊肉