❶ 怎麼形容鳥的龍骨突
龍骨突 ------橫切面大,硬 絕大多數鳥類的胸骨腹側正中具有1塊縱突起,因像船底的龍骨,故稱為龍骨突。常見於善飛的鳥類,供動翼肌的附著用;喪失飛翔能力的鳥類,如鴕鳥、鴯鶓等,龍骨突不發達或退化。 會飛的鳥藉助龍骨及胸肌可以最大限度地發揮飛翔能力;而不會飛的禽類只是把它作為骨胳支架的一部分而已,並沒有鳥那種巨大作用。 企鵝胸骨具發達的龍骨突,這和以前肢劃水,胸肌發達是相關的。 鴕鳥龍骨突不發達,屬於平胸總目,起支架的作用。 如果人要是想像鳥那樣飛行的話,那麼必須至少擁有兩米長的龍骨
❷ 肉雞分割各個部位(割翅、大腿、翅根、中翅、翅尖)詳細示意圖。
肉雞主要分割成以下4個部位:
1、翅類:整翅、翅根、翅中、翅尖、上半翅(V形翅)、下半翅。
2、胸肉類:帶皮大胸肉、去皮大胸肉、小胸肉(胸裡脊)、帶裡脊大胸肉。
3、腿肉類:全腿、大腿、小腿、去骨帶皮雞腿、去骨去皮雞腿。
4、副產品:心、肝、肫(肌胃)、骨架、雞爪、雞頭、雞脖、帶頭雞脖、雞睾丸。
(2)雞的龍骨突是哪個部點陣圖片擴展閱讀:
雞肉挑選:
首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說,新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大,顏色會是白里透著紅,看起來有亮度,手感比較光滑。
注意,如果所見到的雞肉注過水的話,肉質會顯得特別有彈性,仔細看的話,會發現皮上有紅色針點,針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話,會感覺表面有些高低不平,似乎長有腫塊一樣,而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。
如果是燒雞類的熟食,需要看雞的眼睛了。一般來說,如果雞的眼睛是半睜半閉的狀態,那麼基本可以判斷,這不是病雞。因為,如果是病死的雞,在死的時候眼睛已經完全閉上。
還有,肉皮裡面的雞肉如果呈現出白色,基本上也可判斷出,這是健康雞做的燒雞,因為如果是病瘟雞的話,死的時候是沒有放血的,那種雞做出來的燒雞,肉色也是會變紅的。
❸ 鳥的胸骨和龍骨突有什麽區別
龍骨突屬於胸骨的一部分,是胸骨前面的突起部分,絕大多數鳥類的胸骨腹側正中具有1塊縱突起,因像船底的龍骨,故稱為龍骨突。
❹ 雞胸脯肉是哪裡的肉。
雞胸皮肉就是雞的龍骨突兩側的肉,位於雞脖子最下面雞腿之間的部位哦!
❺ 鳥類的龍骨突是什麼
絕大多數鳥類的胸骨腹側正中具有1塊縱突起,因像船底的龍骨,故稱為龍骨突。常見於善飛的鳥類,供動翼肌的附著用;喪失飛翔能力的鳥類,如鴕鳥、鴯鶓等,龍骨突不發達或退化。
❻ 什麼是龍骨突
龍骨突 絕大多數鳥類的胸骨腹側正中具有1塊縱突起,因像船底的龍骨,故稱為龍骨突。常見於善飛的鳥類,供動翼肌的附著用;喪失飛翔能力的鳥類,如鴕鳥、鴯鶓等,龍骨突不發達或退化。
❼ 家鴿體中的龍骨突是什麼部位,處在家鴿的哪裡,有什麼作用
作用:感知它發達的胸肌,發達的胸骨(龍骨突)以便理解胸肌、骨龍突對飛行的作用,從而弄清人假設插上羽毛和翅膀也不能飛行的道理。
部位:脊椎
❽ 雞的各個部位的名稱
一、頭部
1、雞的頭部包括冠、喙、臉、眼、耳葉、肉髯等。 冠位於頭頂,是皮膚的衍生物。常見的雞冠類型有單冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠四種,冠的顏色大多數為紅色,外觀肥潤、組織柔軟光滑,多數品種的雞冠為單冠。冠的發育受雄性激素控制,公雞比母雞發達;去勢雞與休產雞的冠萎縮而無血色。為防止凍傷或作為標記,初生雛雞可以剪冠。
四、尾
尾部羽毛分主尾羽和覆尾羽兩種。主尾羽位於尾部末端,在兩側成對排列。覆尾羽是覆蓋在主尾羽上的羽毛,公雞的覆尾羽發達,覆蓋第一對主尾羽的大覆羽叫大鐮羽,其餘相對較小的叫小鐮羽。蛋用品種雞尾長,肉用品種雞尾較短。
五、翼
翼由前肢演化而來。翼羽中央有一較短的羽毛稱為軸羽。由軸羽向外側數,有10根羽毛,稱主翼羽;向內側數,一般有11根羽毛,稱副翼羽。在每根主翼羽、副翼羽上覆蓋著一短羽,分別稱覆主翼羽、覆副翼羽。
六、後肢
後肢包括股、脛、飛節、跖、趾和爪等,跖、趾和爪合稱腳。蛋用品種雞腿較細長,肉用品種雞腿較粗短。公雞在跖內側生有距,距隨年齡的增長而增長,可根據其長短來判定公雞的年齡。跖部、趾部覆蓋鱗片,為皮膚衍生物,可從鱗片軟硬程度及鱗片是否突起來判斷雞的年齡大小,年幼雞鱗片柔軟,成年後角質化,年齡越大,鱗片越硬,甚至向外突起。