❶ 香檳的傳說,你懂嗎
「香檳是惟一一種讓女人喝下去變得漂亮的酒。」這是法國國王路易十五的女友旁巴度夫人曾經留下的一句名言。
酒瓶和酒杯完美的線條彷彿少女優美的曲線,純凈的色澤透出浪漫的氣息,高雅的品位總在不經意間流露。這就是香檳酒,將法國永久的浪漫情懷帶入世界上每一個開啟它的角落。
香檳酒原產於法國香檳省,是一種採用2次發酵工藝釀制的氣泡葡萄酒。三個世紀以來,它一直是各國國王和世界名流顯貴們的至愛,每每現身於溫馨浪漫的場合,成為驗證快樂時光、慶祝光榮時刻的最佳伴侶。巴黎人經常說,香檳是一個年輕男子在做第一件錯事時所喝的酒。丘吉爾還說,勝利時您應該得到香檳作為獎賞,而失敗時你需要它來一醉方休。關於香檳酒的一個最經典的傳說是,法國國王路易十六的妻子瑪麗·安托瓦內特早年是香檳區埃佩爾納的一個葡萄酒農的女兒,1770年她被選為王後,帶著香檳赴巴黎的瑪麗在離別家鄉時「砰」的一聲打開一瓶香檳,激動不已。然而,好景不長,法國大革命中瑪麗王後出逃至凱旋門時被抓。面對凱旋門,瑪麗王後觸景生情,再次打開香檳,人們聽到的卻是瑪麗王後的一聲嘆息。從此後的兩百多年裡,香檳區除了盛大的慶典活動外,平時在開啟香檳時,是不弄出聲響的。當人們擰開瓶蓋酒體躥出「噝」的氣聲時,他們便會說這就是瑪麗王後的嘆息聲。香檳酒的全部製造工藝源自17世紀,一位叫佩里農的傳教士,因為喝膩了濃郁的葡萄酒,突發奇想要釀造一種甘甜清爽的酒。他像做化學實驗一樣,將各種葡萄酒隨意勾兌後,用軟木塞密封。第二年春天,當他取出酒瓶時,發現瓶內酒色清澈透明,他一搖酒瓶,只聽到砰的一聲,瓶塞不翼而飛。而就在酒噴出來一剎那,芳香也四處彌漫開來。後來,釀酒師們通過反復品嘗調節成分,造就了現在香檳酒的獨特配方。正是這奇遇般的巧合和釀酒師們的智慧和勤奮,為我們帶來了香檳酒,世界上獨一無二的浪漫至尊。
一、正確開啟香檳的步驟方法
1. 手旁准備一隻酒杯,以防打開瓶塞時因操作失誤而有大量的香檳溢出。
2. 撕開錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開。
3. 冰過的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上,一隻手握住瓶塞,拇指緊緊地按在軟木塞的頂端,其餘手指握緊瓶頸;另一隻手轉開軟木塞上固定用的鐵絲網。
4. 一隻手仍緊握瓶塞以防止瓶塞突然沖出,另一隻手慢慢旋轉瓶身。當瓶塞已松動時,請務必將酒瓶傾斜一個角度,將瓶身略微向外傾斜,但不能對著人。5. 手掌要緊緊控制住瓶塞,讓軟木塞緩緩地推出,聽到溫和的「砰」的一聲即可。
二、千萬要記住的安全事項 1. 開瓶前最好將香檳充分地冰鎮,移動時動作幅度保持小一點兒,盡量不要搖晃。 2. 香檳開瓶時一定不能對著人、玻璃窗或燈泡。
3. 開香檳的時候,忌諱發出「嘣」的爆發性聲響。因此,一定要控制住軟木塞彈出的聲音,越安靜越好。當然,特殊的慶祝儀式上除外。
三、開瓶儀態
有人說,打開一瓶香檳要充滿柔情,就好像在摘下一朵沾滿露水的玫瑰花,盡量不要弄傷花瓣上的水滴。總之,開瓶過程中,一定要儀態自然,不管費多大的力氣,都要保持美好的微笑。
在一些品酒專家的酒評課里,我們常常會看到一個名詞——單寧(Tannins)。比如:「單寧如同天鵝絨般柔順細致……」,「酒體豐滿,單寧強勁,口感濃郁……」,「色澤呈優雅的淡紫紅色,適中的單寧帶出清新的果香……」。那麼,單寧究竟是什麼?單寧是葡萄酒中一種酚類物質,尤其在紅葡萄酒中含量較高。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來,或者是萃取橡木內的單寧而來。
單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的紅酒質地輕薄,沒有厚實的感覺。而單寧豐富的紅酒可以存放經年,隨歲月逐漸醞釀出香醇細致的陳年風味。單寧強勁、口感較澀的紅葡萄酒特別適合同高蛋白食物(比如牛排、乾酪、燒鵝、烤鴨、紅燒肉等)搭配佐餐。此外,有關醫學研究表明,紅葡萄酒的單寧物質對人體健康十分有益,尤其是葡萄酒單寧中的前花青二醇(Procyanidols),它不僅對人類的血管有保護作用,還能保護動脈管壁,防止動脈硬化。
❷ 喜歡香檳色的人是什麼性格
喜歡香檳色的人有著高貴的氣質,但性格上可能有點憂郁傾向。從心理學來說喜歡靚麗顏色的人,內心充滿激情,深顏色的人做事沉穩。其實顏色和性格確實有很大的關系哦。
就像香檳色的車很少見一樣,喜歡香檳色的車主也沒有想像中的那麼多,香檳色車主很重感情,有時候他們會因為不小心傷害了別人而心理不安,所以多數時候香檳色車主大多是寧願自己受傷,所以香檳車主江湖大哥的地位「穩穩的」。
❸ 香檳是什麼顏色
色澤明麗。白香檳酒應為淡黃色或禾桿黃色;紅香檳酒應為紫紅、深紅、寶石紅或棕紅色;桃紅香檳酒應為桃紅色或淺玫瑰紅色。不論何種顏色的香檳酒,都應澄清透明,不能有可見的懸浮物。
啟塞時響聲清脆、悅耳。酒倒入杯中後應有潔白的泡沫,而且泡沫不斷地從杯底向上翻湧,可持續幾十分鍾不止。有葡萄酒業的行話說,叫做「起泡持久」。具有醇正清雅、優美和諧的果香,並具有清新、愉快、爽怡的口感。
(3)女人香檳圖片擴展閱讀:
香檳酒起源於法國,因地方而得名。香檳原是法國巴黎東北部的一個省名。相傳在1760年,香檳省的郝特威爾修道院的修士柏里容,把葡萄酒加上糖,裝在玻璃瓶內,牢牢地塞上木塞,保存起來。
幾個月後,他想起他保存的葡萄酒,打開木塞時,瓶中的葡萄酒充滿了二氧化碳氣味,香氣撲鼻,與當初保存的葡萄酒有很大不同。最早的香檳酒就這樣誕生了。柏里容修士在酒瓶中加糖保存葡萄酒的奧妙,就是那葡萄酒在酒瓶中進行了二次發酵。
完全發酵好的香檳酒又被移置於地面特製的木架上,木架成60度斜角,瓶底朝上,瓶口向下斜放,每天轉瓶、嗑瓶一次,連續進行一個月以上,以使瓶內的沉澱物緩緩聚集於瓶塞處。然後將沉澱好的酒瓶放入水溫為攝氏五度的冷水槽內降溫,一瓶優質香檳酒歷時四到五年才能釀就。
❹ 香檳色是什麼顏色圖片
香檳是一種酒,它的酒色,很獨特,顧以香檳酒命名了這種顏色,稱為香檳色,比橘色略淺一點。
香檳色的運用:
香檳色是介乎於橙色和黃色之間,色彩飽和度很低,亮度較高的顏色。香檳色如果加以淡橙,則顯高雅時尚;如果加以粉紅,又顯得甜蜜輕柔。在時尚界,香檳色亦因其獨特的色感被廣泛應用於服裝、家居等。
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香檳色在家居上的搭配應用:
香檳色相比黃色系少了幾分厚重,卻增添了幾分澄澈。無論是單純的美式鄉村磚體構造,還是大馬士革圖案的變革創新,抑或是洛可可風格的重現。在純澈的香檳色底質映襯下,都顯出幾分溫暖和雅緻。同色系的運用使得整體構造落落大方,而純凈中又增添些許疏落有致的美感。
純凈清澈的香檳色,遇上熱烈的橙,鮮嫩的綠和奪目的紅。跳脫的色彩為整個靜雅底質增添幾許活潑意趣。
香檳色原本就是至純的色調,泛著近乎透明的光澤。在此基礎上運用珠光色點綴,整體則會顯得尊貴典雅,如被陽光折射般,熠熠生輝。
香檳色大面積的使用,會使得居室溫暖而尊雅。但在其他色調的底質基礎上,用香檳色澤來描摹圖案,其獨特的色調輕易就能脫穎而出,然而並不會引起到喧賓奪主的後果,反而能與整體牆紙相輔相成,別有生趣。
❺ 小時候喝過的一種香檳,叫女士香檳的。現在還有賣的么
沒有賣的了 叫女士香檳 是青島飲料廠生產的 但是現在沒有了 市面上也沒呢 味道相當不錯!
❻ 香檳玫瑰,,到底什麼顏色啊!
香檳玫瑰也有粉紅色、白色等等的色彩,但是不像平常的色彩那麼直觀,它給人的感覺是一種很溫柔,很別具一格的美感。
拓展資料
基本資料:
香檳玫瑰,保加利亞的國花。代表花語:愛上你是我今生最大的幸福,想你是我最甜蜜的痛苦,和你在一起是我的驕傲,沒有你的我就像一隻迷失了航線的船。寓意為:我只鍾情你一個。這種白玫瑰實際上並不是純白的,它的正式名字叫做「香檳玫瑰」,看上去是甜蜜的、柔軟的奶油色。比起純白的玫瑰來,香檳玫瑰多了一份優雅與沉著。香檳玫瑰還具有一定的食用價值。玫瑰鮮艷的花兒不斷開放,紫色花為多,也有粉紅及白色的。玫瑰花,是製造玫瑰油的原料。這種玫瑰油用途廣,價值高,據說用兩滴就能調制1公斤上好香水,玫瑰花油比黃金還貴,因提煉1公斤玫瑰油,得用3噸玫瑰花瓣,相當於300萬朵玫瑰花,1.5公頃產玫瑰花2000公斤。玫瑰花瓣可供食用,加糧製成玫瑰糧糕,香甜可口,方法是在玫瑰花瓣含苞待放時,於清晨採摘下來,將花瓣輕輕撕下,分層加白糖放在廣口玻璃瓶中或瓷壇中,然後加蓋封口,勿使漏氣,待糖吸收花瓣中水分融化後,便可食用。玫瑰花還能熏制茶葉,釀造成浸泡玫瑰酒,用來做香囊和扇墜也十分相宜。 國內從國外新引進的四季開 花品種,有香味.是國內玫瑰中的優良品種.以前的玫瑰都是一季花,這個是四季香水玫瑰.玫瑰可提取香精、玫瑰油,製作玫瑰茶、玫瑰養顏露、玫瑰醬等.
花語:
我只鍾情你一個,愛上你是我今生最大的幸福,想你是我最甜蜜的痛苦,和你在一起是我的驕傲,沒有你的我就像一隻迷失了航線的船。
不同支數的香檳玫瑰花束代表不同的寓意:
1朵玫瑰代表——我的心中只有你 ONLY YOU!2朵玫瑰代表—— 這世界只有我倆!3朵玫瑰代表—— 我愛你 I LOVE YOU!4朵玫瑰代表—— 誓言、承諾、至死不渝!5朵玫瑰代表—— 由衷欣賞!6朵玫瑰代表—— 互敬 互愛 互諒!7朵玫瑰代表—— 我偷偷地愛著你!8朵玫瑰代表—— 感謝你的關懷扶持及鼓勵!9朵玫瑰代表—— 長久 ALWAYS!10朵玫瑰代表—— 十全十美 無懈可擊!11朵玫瑰代表—— 最愛 只在乎你一人!12朵玫瑰代表—— 對你的愛與日俱增!13朵玫瑰代表—— 友誼長存!14朵玫瑰代表—— 驕傲!15朵玫瑰代表—— 對你感到歉意I'M SORRY!16朵玫瑰代表—— 愛的最高點、拜倒在你的石榴裙下 !17朵玫瑰代表—— 絕望無可挽回的愛!18朵玫瑰代表—— 真誠與坦白!19朵玫瑰代表—— 忍耐與期待!20朵玫瑰代表—— 我僅一顆赤誠的心!21朵玫瑰象徵—— 真誠的愛!22朵玫瑰象徵—— 祝你好運!25朵玫瑰象徵—— 祝你幸福!30朵玫瑰象徵—— 信是有緣!33朵玫瑰象徵——三生三世36朵玫瑰象徵—— 浪漫!40朵玫瑰象徵—— 誓死不渝的愛情!50朵玫瑰象徵—— 邂逅不期而遇!99朵玫瑰象徵—— 天長地久 FOREVER!100朵玫瑰象徵—— 百分之百的愛 100% LOVE!101朵玫瑰象徵—— 最……最愛!108朵玫瑰象徵—— 求婚!111朵玫瑰代表—— 無盡的愛144朵玫瑰代表—— 愛你日日月月生生世世!365朵玫瑰代表—— 想你在每天!999朵玫瑰代表—— 天長地久、愛無止境!1001朵玫瑰代表—— 直到永遠!1314朵玫瑰代表——愛你一生一世!
特別的意義:
香檳玫瑰——對著香檳玫瑰許願的話就可以實現,所以也有人叫它心想事成花。(適用於送給尊敬的人,祝其心想事成)
❼ 香檳色開叉連衣裙,溫柔大方,端莊有氣質,這樣的穿搭你心動了嗎
果然,女性朋友們最喜歡的穿搭當然就是連衣裙了,連衣裙會讓我們看起來更加的端莊大方,溫柔有魅力,誰不想打扮得漂漂亮亮地行走在街頭呢,誰不想更加的成熟有女人味呢,誰不想吸引眾人的目光呢,難道你不想成為最美的女神嗎?難道你不想吸引別人的目光嗎?這就不對了,怎麼可能每個女孩子都是愛美的,愛美之心人皆有之,我們都想成為漂亮的女神,那麼怎麼樣才能幫助你達到這一步呢?今天就讓我來推薦一款香檳色的溫柔風格的連衣裙吧,保准你穿上它溫柔又大方,絕對能成為這條街的女神。
而且它的長度屬於長款裙子,讓我們看起來更加的端莊優雅,而且它採用的是開叉的設計,這樣可以提高我們的腿長,讓我們看起來顯瘦,腿又細又長,拉長身材比例,凸顯大長腿讓我們走出一米八的風格來,這樣的效果,這樣的大長腿,誰能不羨慕和喜歡呢?它的布料十分的柔軟,穿在身上十分的舒適,而且這個顏色很高級,會讓我們看起來更加的溫柔大方,有女人味。
而且這樣的裙子非常的修身,可以修飾我們的腰身,修飾我們的腿型,讓我們看起來更加的纖細,纖細苗條,身材更加的豐滿,曲線更加的完美。這么有女人味的一套連衣裙,不管是和小姐妹出門逛街,還是和男朋友出門去約會,都十分的有魅力,迷人又有面子,穿成這樣,恐怕別人以為你是來應聘模特的呢,不知道你喜歡嗎?
❽ 香檳是什麼味道
法王路易十五的女友龐巴度夫人 De Pompadour 曾說過:「香檳是讓女人喝下去變得漂亮的唯一一種酒。」
巴黎人則斷言:「香檳是一個年輕男子在做第一件錯事時所喝的酒。」
因為,女人喝香檳會變得更美麗,而男人則被美麗所惑。
香檳
品位課堂 課前動員
課題:香檳
香檳「CHAMPAGNE」一字,與快樂、歡笑同義,它一直被奢侈、誘惑和浪漫的色彩包圍,是葡萄酒中之王。
沒有人不喜歡香檳,因為它不但擁有柔順、清新、易於親近的美好滋味,如珠串般不停冒升湧起的氣泡,更隨時令歡飲時刻的心情與氣氛一起 High 到最高點。
最難得的是,香檳還擁有豐富多元的內涵,尤其上好的陳年香檳往往在香氣、口感上特別呈現出多重的層次與馥郁、醇厚的內在,不管是單獨品飲或佐餐都能綻放出變化多端的風味面貌。所有人,都難以抵擋香檳的懾人滋味。
品位課堂 專業課
如果你還不知道用什麼葡萄來釀香檳,如果你還以為所有帶氣泡的葡萄酒都是香檳,如果你還分不清香檳的各種甜度,如果你還搞不清香檳的年份,那你真的應該補上這堂課,和我們一起嘗嘗:
香檳 歡欣的滋味
串串葡萄——香檳的釀造
位於巴黎東北方約200公里處的香檳區算是全法國位置最北的葡萄園,寒冷的氣候以及較短的生長季節,使葡萄的成熟略顯緩慢,加之分布廣泛的優良白堊土質,令香檳區的葡萄格外能夠擁有恰到好處的熟度,並呈現出細膩的香味與酸度。
香檳主要以白色的夏多內(Chardonnay)與紅色的黑皮諾(Pinot Noir)兩種釀酒葡萄精心混合釀制調配而成,有些則會再多加入一種皮諾·莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄;不過,也有少數酒廠會特別推出純以單一品種,如單一的夏多內或黑皮諾釀制的香檳。一般而言,夏內多比例越高的,則風味越是清新爽口,帶有香濃的果香與蜂蜜香;黑皮諾則為香檳注入嚴謹厚實的結構,口感傾向強勁醇郁。
在這里,值得注意的是,和部份白葡萄酒類似,由於製作初期會輕輕壓榨葡萄使果汁與果皮迅速分離,果皮顏色並不會進入葡萄汁中,因此,紅色葡萄也可以釀出金黃色的香檳。一般葡萄約可壓汁三次,但最高級的香檳則皆僅取第一次壓榨的葡萄純汁(Cuvee)釀造。
不斷上升——香檳的氣泡
香檳的氣泡,主要發生在裝瓶後的第二次發酵過程里。在這個階段,釀酒者將糖和酵母添加入酒中,因此造成第二次發酵與二氧化碳的產生,這也就是氣泡的由來。
然而,發酵結束之後,死去的酵母會隨之慢慢沉入瓶底而產生沉澱物,對此,在之後漫長的陳年時間里,需不時輕搖並轉動酒瓶,使沉澱物逐漸累積在瓶頸位置,目前,優質香檳酒廠仍一律以人工擔任這種「轉瓶工作」,一位專業的「轉瓶師」一天約需轉動5萬瓶以上的香檳。
但是,沉澱完成之後,要如何將這些沉澱渣滓除去而不使氣泡流失呢?目前普遍採用的聰明方法是,將瓶口插入-30℃的鹽水中使之凝結,然後暫時將瓶蓋除去,瓶中壓力會將凝結的沉澱物推擠噴飛出瓶外。
不過,可不是所有有氣泡的酒都可以稱為「香檳」。
事實上,只有產自法國香檳區(Champagne)內的氣泡葡萄酒才能使用「Champagne」之名。
法國香檳酒--嚴苛的工藝
法國香檳酒--嚴苛的工藝
時間隧道——香檳的年份
說到年份,香檳可以分為NV香檳(Non-Vintage,沒有年份)和Vintage(年份)香檳。
沒有年份的香檳是絕大多數香檳公司都會推出的香檳,被視為一個品牌的代表作,也是一般人最容易接觸到的香檳,通常是由各種不同年份、不同產區的香檳混合調制而成。
年份香檳是指在特別好的年份,選擇該年份的葡萄釀制而成,同時不加其他年份的特選香檳,再經過4~5年的陳年後推出,這種香檳品質較好也較能久存。
另外,有些香檳公司還會釀制「尊貴香檳」(Prestige Cuvee),這是選自最好葡萄園的葡萄調制而成,至少陳年5年以上才推出的香檳,泡泡非常纖細,充滿奶油風味的口感。
品嘗香檳酒的3大步驟
身份矜貴還數水晶香檳
當香檳酒遭遇北京時尚
浪漫時分 我喝香檳
完美滋味——香檳的品飲
香檳的味道,受到添加糖分與干(dry)白酒成份多寡的影響,大致可以分成五種甜度。
最常見的是Brut,是指非常dry,幾乎不甜,是原味的香檳(含糖分在15克以下);Extra Brut是指幾乎沒有添加糖分或白酒的香檳;Sec是含糖17~35克的香檳,指的是「淡甜」的香檳;Demi-Sec,中甜的香檳,含糖在35~50克之間;Doux,甜的香檳,指的是具有甜點風格的香檳,含糖在50克以上。
香檳的最佳飲用溫度,非年份香檳約在攝氏7~10℃之間,年份香檳則約在10~12℃之間,只要在飲用前將香檳瓶放入置了冰塊的冰桶中冰鎮約20~30分鍾即可達適飲溫度。
細長型或鬱金香形狀的高腳香檳杯最能襯托出香檳的優雅,同時也較能保持香檳的氣泡與香氣。至於有一種經常用來堆搭香檳塔的廣口高腳杯,雖然開開闊闊豪氣十足,卻容易使氣泡在短時間內遺失殆盡,並不是十分合適。
另外,如果想在party里玩那種酒花四射噴灑的狂歡游戲,千萬不要用香檳,選一瓶最便宜的氣泡酒就可以了。香檳經過搖晃後,氣泡與風味盡失,平白暴殄天物,因此,內行人開香檳時往往特別小心翼翼,以免太多空氣溢出。
美食與香檳
美食與香檳
香檳
品位課堂 課外活動
曾經見過最漂亮的一支酒杯,長長的杯腳無托,細而攏的杯身晶瑩剔透,而其中盛裝的就是金黃色的香檳。
香檳?永遠讓人聯想到美麗、歡樂、盛大、精緻……不管為了什麼,今天就選一瓶香檳,和我們一起慶祝吧!
選一瓶香檳 我們一起慶祝吧!
Moet & Chandon:平均兩秒開一瓶
擁有260年釀酒傳統的Moet & Chandon(法國酩悅香檳),曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得「皇室香檳」的美譽,到目前為止,已成為法國最具國際知名度的香檳酒商之一。有人說:「平均兩秒鍾就有人打開一瓶Moet & Chandon。」
Moet & Chandon中兩款有代表性的香檳是Brut Imperial和Dom Perignon。
Brut Imperial是一款沒有年份的香檳,由夏多內、黑皮諾和皮諾·莫尼耶三種葡萄釀制調配而成,散發著白檸檬與葡萄花蕾的芳香,令人回味無窮。
Dom Perignon是酩悅旗下最頂級的香檳,只有老葡萄藤的飽滿葡萄才能拿來釀制此款香檳。
打開Dom Perignon香檳的一瞬,立刻可以聞到飄浮著的一股春天的花香,倒入細長酒杯,氣泡呈筆直一線地上升,氣泡入口後的細致綿密觸感,會告訴你這香檳的非凡之處。
欣賞香檳酒
Taittinger:60歲的「年輕人」
之所以說Taittinger(泰廷爵)是香檳中的年輕人,因為其使用Taittinger這個品名只有60餘年的歷史。但在此之前,它卻是法國第三老牌的香檳Forest et Fourneaux,是香檳區內歷史最悠久的香檳酒庄之一。
由於堅持只採用第一次壓榨的葡萄汁釀造香檳,Taittinger向來以新鮮芳香的口感與優美持久的氣泡深受世人喜愛�以精選自各年份的夏多內和釀制調配而成,帶有濃厚的青蘋果與李子香、以及淡淡的乾果仁和煙熏氣息,口感均衡協調。
Brut Reserve是Taittinger的沒有年份的香檳,夏多內葡萄佔45%,陳年放在酒窖3~4年,使夏多內所具有的烤土司味、芳香味得以展現出來。
Blanc de Blance香檳是為007所喜愛的一款Taittinger香檳,他曾在劇中說過:「給我一些Taittinger的Blanc de Blance香檳,它不是那麼有名,但卻是世上最好的香檳。」
Verve Cliequot-Ponsardin:被文人稱頌的「貴婦」
簡稱Cliequot的此款香檳,是於19世紀初由年僅27歲的寡婦Cliequot夫人創立的,她一手發明的搖瓶與除渣技術,使香檳從此清澈晶瑩、毫無雜質。
Cliequot沒有年份的香檳Brut Yellow Lable,是由五十種來自各地的葡萄,再添加陳年的窖藏基酒釀制而成,帶有柔順的水果、山楂與麝香氣味,口感則散發著清新的蘋果與梨子芳香,餐前開胃飲用或搭配海鮮與淡水魚都十分適合。
俄國作家普希金、契可夫和法國小說家梅里美都曾在作品中稱頌過Cliequot香檳。
為了表達對Cliequot夫人的敬意而推出的La Grande Dame(香檳貴婦),是該品牌的頂級佳作,也是高級香檳市場上的一款知名香檳。
香檳酒的趣聞
Pommery:和善的Brut「鼻祖」
創立於1863年的Pommery(波美麗)香檳,於1874年推出了「Pommery Nature 1874」,是世界上第一瓶Brut(不甜的)年份香檳。
沒有年份的Pommery Brut Royal可說是Pommery風格的具體表現,當初釀造這款香檳時,釀造者只是希望這是一瓶簡單而清澈、新鮮而清淡的葡萄酒,卻讓它在成為香檳之後具有了優雅和善的味道,還帶著清淡與平衡感,晶瑩的淡金黃色澤中,透露著細膩輕盈的芳香,餐前飲用,格外有開胃醒脾的效果。
Krug:值得與好酒伴分享
Krug(庫克)創立於1843年,至今仍維持著家族代代相傳的經營方式,素來以釀制高品質香檳著稱,特別是其久負盛名的所謂Multi-Vintage(混合調配)香檳,採用50個不同產區的6~10年不同年份的葡萄以傳承百年的獨家配方精釀而成,散發著乾果仁與烤土司的芳香與花朵的清香,口感豐富,均衡飽滿,余韻細膩悠長,雖說並非單一年份香檳,精緻考究卻猶有過之。
品位課堂 輔修課
預備 開瓶
香檳是纖細、精緻、美麗的飲料,開啟香檳時,不可急躁,宜慢條斯理,溫文爾雅,不要過分晃動酒瓶,以確保香檳品質的完整。具體步驟如下:
首先,將香檳從冰桶中取出,用白色口布將瓶身擦乾,並裹住瓶身下部,割開瓶口的錫箔,轉動用於密封的鐵絲圈將其卸掉。
第二,瓶身呈45度傾斜,將瓶口移向無人方向,因為瓶內的壓力很大,以免瓶塞彈出傷及客人。
第三,一手緊握瓶身,另一隻手以拇指壓在軟木塞上方,食指在木塞邊緣,其他手指圍住瓶頸,如此便可完全掌握軟木塞,不會發生危險。
第四,慢慢轉動瓶身,等酒瓶內的壓力將瓶塞慢慢推出,就可取出軟木塞。
第五,將香檳稍稍傾斜,以免泡沫溢出。
第六,用干凈的口布將瓶口擦拭乾凈。
第七,在每個酒杯里先倒入一點酒,然後加至酒杯的三分之二處即可。
開香檳的姿勢講究優雅,取出軟木塞時,不必讓它發出很大的「嘭」聲,或故意讓香檳泡沫溢出瓶外,好的酒保開香檳是沒有聲音的.
❾ 為什麼女生不能喝香檳
能喝,但是需少量。香檳(或者其它起泡酒)在葡萄酒裡面酒精度並不算很高,但是喝起來卻特別容易醉。
香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質,可以消除人體內的自由基。香檳尤其富含某些特別類型的多酚,可以保護神經細胞免受傷害。
如果往香檳中加入莓果,如草莓、藍莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效應,更可以讓香檳看起來更漂亮,喝起來更美味。喝香檳的時候,吃點橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強抗氧化功能。
(9)女人香檳圖片擴展閱讀
經典影片《七年之癢》中,瑪麗蓮·夢露手握香檳,伴著拉赫瑪尼諾夫的《第二鋼琴協奏曲》走進客廳;《蒂凡尼的早餐》中,奧黛麗·赫本飾演的交際明星每天早晨都要喝一杯香檳;
到了《黃昏之戀》,赫本變為了私家偵探的女兒,與賈利·古柏在草地上喝香檳的情節成為經典。香檳,是最適合女人的酒,而我們也在許多經典的愛情故事及電影中,看到它的存在。
香檳酒誕生於十七世紀法國修道院的酒窖里,從18世紀開始,香檳酒逐漸在上流社會風行。從法國國王路易十五到拿破崙一世,香檳被這些君王所愛,最終自然而然成了法蘭西文化中非常重要的一部分。
❿ 香檳色絲綢兩件套,簡約清純顯年輕,靚麗而又大方,這樣的風格你喜歡嗎
香檳色絲綢兩件套,簡約清純顯年輕,靚麗而又大方,這樣的風格我特別喜歡。我認為這一身穿搭自身是非常高貴的,而且他非常的具有時尚感。這件衣服無論是細節材質還是設計感,都接近於貴婦穿搭。我認為所有的熟齡女性或者是職場女性都可以去嘗試一下這一身穿搭,這一身穿搭一定會給你不一樣的驚喜!首先街拍圖片上這位美女這一身套裝,是我們日常生活中非常少見的香檳色。香檳色常見於日常裝飾中,這個顏色很少有大面積使用,因為他並不是很襯膚色。但是街拍圖片上,這位美女選擇的是絲綢制材料的衣服。
而且這種自己可以調節的繩結裝飾,對於穿著者來說自由度更高更加的舒適貼合身體設計。這件衣服的上半身都屬於一個很平常的設計,大多都採用了圓領以及弧度的曲線設計。這樣能夠為這件衣服奠定幾分優雅的基調,讓整個衣服看起來線條流暢,凸顯美女自身豐盈的身材曲線。這條裙子的下半身做了一個魚尾的設計,這樣當美女行動起來的時候,魚尾處的裙擺就可以隨著行動飄飄然。這種步步生蓮的優雅感,是所有人都難以拒絕的!