⑴ 晚上吃醋 誰家借點螃蟹 這句話是什麼意思
這話本來是出自一個小笑話，大概的意思是這樣的:
有家人天晚上吃螃蟹．因為家裡沒醋了所以叫兒子上鄰居家借，小孩子拿了個碗上對門借了一碗醋．但那家鄰是個非常小心眼，而且又愛貪便宜之人．
過了會，鄰居也叫兒子拿了個碗上這家人去了．他兒子說，今天我家吃醋，借點螃蟹給我們....
這里有調侃的含義.
仔細想想啊``` 我要結婚,借個媳婦!
⑵ 吃螃蟹為什麼要蘸醋
這是因為吃螃蟹沾點醋，不僅能去腥，讓螃蟹味道更鮮美，還可以抑菌、防腸炎。另外，螃蟹性涼，而生薑是比較溫熱的食物，有助於祛除寒氣，也是吃螃蟹的好搭檔。
吃螃蟹也可以配碗粗糧粥，糖友一般腸胃較弱，配碗熱乎乎的粗糧粥不僅能增加飽腹感，還能起到暖胃的作用，減少腸胃的負擔。
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1、配碗粗糧粥：糖友一般腸胃較弱，配碗熱乎乎的粗糧粥不僅能增加飽腹感，還能起到暖胃的作用，減少腸胃的負擔。另外，對於痛風患者來說，螃蟹的嘌呤含量較高，而粗糧粥中富含鉀，配碗粗糧粥也有助於尿酸的排出。
2、減少飽和脂肪酸攝入：螃蟹膽固醇含量較高，吃的時候要減少油脂，尤其是飽和脂肪酸攝入，以免增加對心腦血管的影響。飽和脂肪酸含量較高的食物有五花肉、香腸、奶油、蛋黃、燒烤油炸食品等。
⑶ 吃螃蟹為什麼要蘸醋，吃螃蟹要蘸醋嗎，螃蟹要和醋一起
醋能祛除蟹肉的腥味。吃螃蟹要蘸醋。
吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著薑末和醋。姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環的功效。這三者聯合起來不僅可以保護腸胃，對於治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。
螃蟹屬大寒食物，一次最好不要吃太多，螃蟹屬於高嘌呤食物，胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風患者吃後會加重病情。對海鮮過敏和皮膚病患者就更不要吃。
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螃蟹的營養價值和功效：
1、抗感染，促進傷口癒合
螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。
3、預防腫瘤
蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。
⑷ 螃蟹發個搞笑的說說是什麼
內容如下：
1、吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂「吃」蟹。不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然後嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內的蟹很有限。
2、有些人是這樣吃蟹的，首先是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然後再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最後吃蟹鉗、蟹爪，其實，這些人都是不懂得吃蟹。
3、正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白得像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
4、吃螃蟹也有許多講究許多技巧。吃蟹時要放姜，其原因在於海產品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。
⑸ 什麼叫：今晚吃醋，誰家借點螃蟹
這是個笑話。說有個人老向鄰居借東西，這天又來了：「我們家吃螃蟹，沒醋了，借點醋。」「正好，我們家吃醋，借點螃蟹給我吧。」
⑹ 螃蟹沾哪種醋好吃
大部分人對螃蟹的美味都會缺少抵抗力，每年到了吃螃蟹的季節，就會吸引很多人買來吃，螃蟹的營養非常豐富，具有很多滋補作用，比如具有補虛的功效，但要提醒大家注意，懷孕期間的女性是不可以吃螃蟹的，另外在哺乳期間也不能吃螃蟹，那麼螃蟹是否可以和醋一起吃呢？
螃蟹和醋能一起吃嗎？
由於螃蟹性寒，一般爆炒螃蟹會加姜蔥蒜、醋等調料驅寒也去腥，如果是清蒸螃蟹時，也會在醋中加入切成碎末的生薑，一來可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的鮮味。
吃螃蟹蘸醋可促消化
螃蟹含高蛋白、高膽固醇，食後難以消化，容易發生腹脹腹痛，醋又調味又營養又殺菌，還可以促進消化，吃蟹時蘸醋，口味清香，令人悠然而生雅趣。《紅樓夢》里賈寶玉詩雲：「潑醋擂姜興欲狂」，可見早在清初，吃蟹蘸醋姜已很普及，享受美味的同時保得健康。
吃螃蟹用什麼醋好
白米醋
凍蟹是潮汕美食的一大經典，白米醋加蒜搭凍蟹的吃法也算是潮汕人獨有的發明。揭開蟹蓋，嫣紅如同玫瑰膏般的蟹膏，凝結如脂，蘸以蒜蓉和白米醋的味碟而食，質感柔韌而鮮甜，分外美好。白醋分為釀造醋和人工合成醋，釀造米醋為佳。
大紅浙醋
香港人食海河鮮時特別偏愛搭配大紅浙醋，就連吃金貴的魚翅羹，他們都要放一大調羹大紅浙醋進去拌著吃，這種吃法也常被人恥笑為不懂吃。吃蟹時，無論是大閘蟹還是大紅花蟹之類的海蟹，香港人都習慣搭配大紅浙醋。大紅浙醋以糯米為原料，經醋曲、糖化、酒精發酵和醋酸發酵，後加白醋煮制而成。由於多為南方人食用，北方市場難得一見。
姜絲+黑醋
清蒸大閘蟹和姜絲、黑醋是最廣泛的搭配法，其中以南派鎮江香醋最為經典，當然也有北派山西老陳醋搭出來的小驚喜。無論是鎮江香醋還是山西老陳醋，市面上的銷售都較為豐富。
⑺ 為什麼吃螃蟹要沾醋
這是因為吃螃蟹沾點醋，不僅能去腥，讓螃蟹味道更鮮美，還可以抑菌、防腸炎。另外，螃蟹性涼，而生薑是比較溫熱的食物，有助於祛除寒氣，也是吃螃蟹的好搭檔。
吃螃蟹也可以配碗粗糧粥，糖友一般腸胃較弱，配碗熱乎乎的粗糧粥不僅能增加飽腹感，還能起到暖胃的作用，減少腸胃的負擔。
另外，對於痛風患者來說，螃蟹的嘌呤含量較高，而粗糧粥中富含鉀，配碗粗糧粥也有助於尿酸的排出。
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食用螃蟹的注意事項：
1、不吃死蟹：螃蟹死後，體內的細菌會迅速繁殖，並產生大量有害物質，會引起過敏性食物中毒，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2、現吃現蒸：蟹腸等內臟器官易滋生細菌，放久了再吃也可能導致腹痛腹瀉甚至食物中毒。因此螃蟹最好現吃現蒸，當天吃不完的熟蟹可冷藏保存1～2天；或將蟹肉、蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里冷凍保存，最長可以放1個月。但記得下次開吃前，一定要先徹底熱透。
⑻ 吃螃蟹為什麼要蘸醋，吃螃蟹用什麼醋
能起到殺菌、去腥的作用；
寧化府
有海鮮醋，在
寧化府老陳醋
基礎上加了生薑釀成的，蟹性寒，配姜可以去寒。
⑼ 吃螃蟹用什麼醋
黑醋：大部分吃螃蟹的時候配的是黑醋，其中主要是配以鎮江香醋、山西老陳醋，這兩種醋在生活中也很常見。用來蘸蟹吃，還可以開胃增鮮。白米醋：在廣東潮汕，吃螃蟹主要是用白米醋，而且當地還有一道名為凍蟹的菜品，這是潮汕人的獨特吃法。蘸的白醋分為釀造醋和人工合成醋，不過一般以釀造米醋為佳。
黑醋：大部分吃螃蟹的時候配的是黑醋，其中主要是配以鎮江香醋、山西老陳醋，這兩種醋在生活中也是很常見的。用來蘸蟹吃，還可以開胃增鮮。
白米醋：在廣東潮汕，吃螃蟹主要是用白米醋，而且當地還有一道名為凍蟹的菜品，這是潮汕人的獨特吃法。蘸的白醋分為釀造醋和人工合成醋，不過一般以釀造米醋為佳。
大紅浙醋：在香港吃螃蟹主要是用大紅浙醋，這種醋具有酸爽、清甜、透亮的特點，比較符合香港人的口味。
⑽ 借醋吃螃蟹 什麼意思
沒聽說過。
不過我的理解應該是：要麼是說某人吝嗇的意思，要麼是說家裡窮的意思。
現在螃蟹不便宜了。能吃得起螃蟹，卻不用自家的醋或者買醋，而是去借醋，說明非常吝嗇。
但是如果放在十幾年前，螃蟹到處都是，很不值錢，農村裡的人沒東西吃了才吃螃蟹。而且吃螃蟹連醋都是借來的，說明相當窮。
你覺得這樣解釋合理嗎。。。。。。