1. 早點賣的粥是怎麼做的
香蕉粥
食材:
大米250克,糯米400克,桂圓180克,紅棗50克,水適量,白糖450克。
做法:
1、將兩種米混合,桂圓、紅棗等原輔材料,分別用水淘洗干凈待用。
2、鍋中加水14000克燒開,下入混合後的兩種米,大火煮25分鍾後,下桂圓、大棗再煮20分鍾,改小火煮15分鍾,即可出鍋。
2. 米湯好好喝啊!我想開個米湯shop ,有前途嗎
首先想說,這是一個好主意好想法,第一次聽說,很有吸引力。因為以前人都是喝豆漿喝豆奶喝牛奶,米湯。。。頭一次聽到!
接下來說說它的可行性:一,米湯作為一種液體,它可以作為早點,充當豆漿牛奶的作用;或是一種營養品,前提是它有;或是把米湯進行加工,做成一些特色小吃;二,米湯,作為一種大眾化產品,它無法單獨賣,必須配合多種食物一起銷售,不然它無法給你帶來盈利,畢竟它的銷售價註定不會很高,而它的受眾面也不會給太高價格,所以配上早餐來賣或許好點;三,米湯,由於太了解太容易做,所以必須做出你的特色,必須有特別的味道;建議先做個市場調查先!
然後呢,就是看資金了,整個投資得多少,你的店面開張後有沒有足夠市場收回成本;你開店的話註定會很累,起早貪黑很正常,你能不能堅持;要有面對困難,克服困難的勇氣!
最後,祝你創業成功!
3. 窮人喝玉米粥搞笑圖片
今天查查才知,海參這貨簡直可怕。雖然他沒眼沒耳,沒心沒肺沒腦,但生殖慾望強,還殺不死躲不掉:你抓他,他就扔給你一堆廢物,自己一溜煙逃走;你砍他,他就每段長成個新的;你換地方,他就變色適應新環境;你讓他滾,他就溶到水裡無影無蹤,再聚成一坨新的堵你家下水道……簡直是極品前男友
4. 米湯怎麼熬比較好
米湯怎麼做最好喝
1、淘米
先將大米放入鍋中,加入適量的清水,用雙手輕輕搓揉,洗干凈之後,倒掉。記住,洗一次就夠了,洗很多次,會導致大米裡面的營養物質流失。如果是農家自己種、自己碾出來的大米,在清洗之前,最好將裡面的石頭、谷殼等雜質去掉。
2、做米湯
做米湯的時候,可以放幾個紅棗,這樣可以讓米湯的色澤更好,味道更佳。把紅棗用清水清洗干凈之後,放入鍋子裡面,加入適量的水,放入電飯鍋裡面熬煮。一般水開之後,就可以喝了,不過,為了讓米湯味道更佳濃郁,可以讓它多熬幾分鍾。
3、出鍋
熬好之後,將鍋蓋打開,就可以看到熱騰騰冒著白氣的米湯,直接將米湯倒出來,再加入適量的白糖,就可以喝了。一碗濃郁粘稠的米湯就做好了。建議在做米湯之前,先把大米放到水裡泡兩個小時,可以將米的營養全部泡出來。這就是米湯的做法了。
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做米湯選什麼米好
做米湯做好用那種農家自己種的米,現在市面上賣的都是精緻大米,其中很多營養物質都被去掉了,用精製大米做出來的米湯味道並不好喝。做米湯的時候,可以加一點紅棗,更加營養,煮好之後,還可以拌點白糖,喝起來味道濃郁甘甜。
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米湯有什麼營養
米湯的主要成分是糊精,糊精是米中的澱粉經過長時間的加熱水解產生的物質,米湯的主要成分是碳水化合物或糖,在煮了很久之後,米粒的這部分營養會融入米湯中,溶出的量不是很多。現在熬制米湯用的米都是去掉糊粉層的精製白米,還有著非常多的營養物質,比如蛋白質,礦物質和B族的維生素等。
5. 早餐賣粥怎麼煮出大量粥
早餐賣粥怎麼煮出大量粥
第一步:浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,且攪動時會順著一個方面轉,熬出的粥酥、口感好。
第二步:開水下鍋
大家都普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家卻是用開水煮粥,為什麼?在水開時下米,由於米粒內外溫度不一,會產生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣,米粒易熟,澱粉易溶於湯中。另外,開水下鍋不會有糊底的現象,而且它比冷水熬粥更省時間。
第三步:控制火候
先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必須盡可能讓米中澱粉溶入湯中,而要做到這一點,就應該加速米粒與鍋壁和水間的摩擦,因此,必須開水下米,以使粥鍋內水保持沸騰。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出。
第四步:攪拌
這是為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋到文火熬20分鍾時,開始不停地攪動,一直持續約10分鍾,到呈酥稠狀出鍋為止。
第五步:點油
煮粥還要放油?是的,粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
第六步:底、料分煮
大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮,焯的焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鍾。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。
第七步:用什麼米熬粥比較好?
米按其黏性分為糯米、粳米和燦米。粳米米粒粗短,口感綿軟,有東北米、珍珠米、水晶米等品種。粳米富含澱粉、蛋白質、維生素及微量元素,有健脾養胃、補中益氣、強筋壯骨等功效。其米質脹性較小而黏性較強,煮粥最養人。
熬粥兩大注意事項:
1、煮粥全過程均需加鍋蓋,這樣既可避免水溶性維生素及某些營養成分隨水蒸氣跑掉,又可減少煮粥時間,煮的粥也好喝。
2、如遇到溢鍋現象,可在煮粥時鍋內加幾滴植物油或動物油,能避免米粥外溢的現象,且成品粥色澤鮮亮,入口也別樣鮮滑。
早餐粥有的是為了祛濕去熱、甘潤降火、消煩除燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥,有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎,強筋,都不失為秋季保健的好方法。
下面就來推薦幾款簡單的粥
臘八粥
材料:紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米。
做法:
1.紅豆,玉米提前泡3~4小時。
2.其他材料混合洗凈。
3.所有材料混合放入鍋內,加足量水,燒開小火熬成粥即可。
臘八粥
紫薯山葯粥
材料:紫薯1個、山葯1段、大米1杯 、冰糖
1、山葯/紫薯去皮,切滾刀塊
2、大米放入電飯鍋,加適量水
3、米粥熬到20分鍾時,放入紫薯和山葯,最後15分鍾放入冰糖即可,一共需熬制1小時
紫薯山葯粥
南瓜粥
材料:南瓜,大米,冰糖
做法:
1、南瓜去皮切塊
2、洗干凈大米加入適量的清水燒開後
3、加入南瓜塊,慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可
南瓜粥
香菇雞肉粥
材料:香菇、雞胸肉、大米、玉米粒、胡蘿卜
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鍾;
3、鮮菇洗凈去蒂,放水裡煮開後瀝干 切片;
4、玉米粒和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鍾;
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
香菇雞肉粥
蝦粥
材料:沙蝦一斤,米100g,鹽適量,香菜一根
做法:
1、沙蝦剝皮去頭留肉備用。香菜洗凈切寸段。
2、砂鍋放水燒開,放入洗凈的米大火煮開到改中火煮米熟放入蝦仁燒開,改小火燒,大火燒的時候一定要開蓋燒
3、煮到米粘稠時,放鹽調味,關火放入香菜。
蝦粥
菠菜豬肝粥
材料:豬肝、菠菜、大米
1、大米提前浸泡30分鍾;
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖,省時省力);
3、菠菜提前焯水,去掉多餘草酸,切丁備 用;
4、大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾;
5、米粥煮好後放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鍾即可~
菠菜豬肝粥
小米粥
材料:小米,冷水
做法:
1、米洗凈,冷水燒開後放入小米;
2、煮開後,改小火煮;
3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小提示:
1、要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底
小米粥
滑蛋牛肉粥
食材:大米、牛裡脊肉25克、雞蛋一個、香菜葉適量
做法:
1.牛肉切末,加蛋清、料酒、鹽、姜絲、澱粉腌制30分鍾
2.大米加水開大火煮,煮開後轉小火燉煮30分鍾
3.將腌好的牛肉末加入煮好的粥里,燒開,加入鹽、雞粉、糖、胡椒粉、再繼續煮1分鍾,淋上打散的雞蛋液煮開出鍋淋花椒油即可
6. :電飯鍋煮粥時燒開排氣口噴米湯新賣用了一年多是不會的,後來沒有用了。
如果水位沒有超過最高水位的話,應該是排氣閥有點卡住,清洗並將它活動活動,故障可排除。
7. 請問超市裡賣大米的地方讓顧客鏟米的東西叫什麼
每個地方的叫法都不一樣,但是統一的都叫鏟子吧,如果你家裡需要這個東西的話到土產門市上就有賣的,如果不知道怎麼叫,到 了地頭見到這東西直接買了完了。或者你再去超市去問問售貨員。
呵呵 希望我的回答能夠幫到你。
8. 閻王殿上賣米湯什麼意思
歇後語,糊死人,
9. 有沒早餐做粥擺攤賣的,求怎麼熬幾種口味的
一、玉米粥
做法:
1、白米、碎玉米洗凈,加水10杯浸泡20分鍾,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、紫山葯削皮、洗凈、切丁,加入粥內同煮至熟軟,加糖調味,煮勻熄火即可盛出食用。
拓展資料
粥(congee)是漢語詞語,讀作zhou,總筆畫有12畫,出自《康熙字典》,也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。