1. 蝦怎麼煮熟
第一點在水裡面加入料酒和生薑片。在煮蝦之前大家應該要注意，必須要先在水裡面加入料酒和生薑片才可以，加入料酒和生薑片，主要就是為了確保蝦的鮮美味道，同時也是為了去除蝦的腥味，蝦本身也是有一股腥味的，需要加入料酒和生薑片來去除腥味，等到鍋裡面的水溫熱了以後，才能夠把蝦放進鍋裡面煮，千萬不能夠在冷水的時候就把蝦放進去煮，不然會讓煮出來的蝦口感很老，也會有腥味。
第二點在水裡面加幾滴食用油，在煮蝦的時候，大家可以在水裡面加入幾滴食用油進去，加入幾滴食用油，主要就是為了讓煮出來的蝦顏色更加紅亮，更加好看，會讓人看上去就更加有食慾一些。
第三點注意控制好火候，在煮蝦的時候一定要注意控制好火候，有些人直接用小火來煮蝦，其實這樣是不正確的，必須要用大火來煮蝦才可以，用大火煮蝦可以讓蝦用最快的速度煮熟，蝦煮的時間太長的話就有可能會讓蝦肉特別老，所以大家應該要控制好火候，要用大火煮蝦，煮蝦的時間要縮短，一般看到蝦通體變成紅色，並且蝦尾巴捲曲起來了以後，就可以直接把蝦給撈出來了。
第四點放在冰水裡面過一遍，在煮蝦的時候，如果想要確保口感鮮嫩的話，大家也應該要注意，必須要把蝦放在冰水裡面過一遍，蝦放進冰水裡面過一遍以後，就能夠避免口感太老了，有很多人缺少了這個步驟，蝦煮好了以後直接放進盤子裡面就准備開吃了，實際上加上這個步驟以後，會讓蝦的口感更嫩一些。
2. 煮熟的蝦怎麼保存
1、保鮮盒
把煮熟的蝦放保鮮盒裡密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水裡，置於陰涼處，可保存24小時不壞。
2、冰箱冷藏
煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，可以纏上保鮮膜，這樣效果會比較好，但是蝦子的存放時間還是不要放得太久比較好，這樣時間久了容易被風干，味道也會沒有以前鮮美了，所以應該要盡早食用掉比較好，吃的時候最好是蒸一下，味道會比較好。
3、冰箱冷凍
煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒裡，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好，以免水分流失影響口感。盡量把冷凍室溫度調低。
(2)煮熟的蝦搞笑圖片擴展閱讀：
辨別蝦的新鮮度：
1、新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
2、新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
3、新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
3. 煮熟了的蝦蝦線是紅色的
首先要看你買的是不是正規的大企業生產的，如果是，他們一般是按照國家的標准生產的，價錢也會相對貴點，應該是放心的。如果是小企業生產的，就不好說了，最好還是自己仔細檢查一下，畢竟是入口的東西，吃的放心才安心。另外，盡量吃新鮮的蝦，營養比較好冷凍的蝦一部分營養物質浪費掉了，可惜。
4. 煮熟的蝦，怎麼分辨是否新鮮
新鮮的蝦熟後尾巴是彎的，不新鮮的是直的
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。大小從數米到幾毫米，平均4～8厘米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個發育期。它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。腹部由7 節體節組成。頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼。蝦以鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。頭胸部還有3對顎足，幫助把持食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
5. 蝦煮熟後是什麼顏色為什麼會是那種顏色
是水煮嗎？如果是水煮煮好後是有點黃黃的顏色的，類似於橘粉色，如果是水煮蝦，把蝦放入水中，水沒過蝦，放幾片薑片，也可以放一些蔥（不需要切開），稍微放點鹽，水少開一會就可以。呵呵，如果還不放心，你可以網路一下熟蝦的圖片
6. 煮熟的蝦怎麼樣才能熱一下呢
如果想熱一下已經煮熟了的蝦，那麼就是燒一點熱水，把蝦再重新放里邊重新組一下，但是不要煮的時間過長，因為蝦會老掉會不好吃。嗯。還有另一種方法，就是把蝦放到一個容器裡面，添少量的水，然後放在鍋裡面蒸，蒸，蒸一下，當然也是時間少少的掙。你想也不可以時間太長，以為蒸的太老了，也是不好吃的蝦這個東西最好是嗯，平常一頓能吃多少就煮多少，嗯，不要煮的太多，因為總的來說，第二次煮過的蝦總是沒有第一次那麼鮮香。
7. 煮熟的蝦為什麼是朽的
這說明你這個蝦並不是很新鮮，只要是新鮮的活的蝦，煮熟的話，它的肉質是很硬的，只有死掉的蝦煮熟以後，它的肉質就是軟軟的，不好吃的
8. 蝦子煮熟後怎樣分辨是活下煮的還是死蝦煮的
有以下幾個方法識別：
1、彈性不一
活蝦：肉體有彈知性，尾部彎曲有力。
死蝦：肉體松軟無彈性，發干、發軟。
2、味道不一
活蝦：道無腥味內。
死蝦：有濃烈腥味。
3、口感不一
活蝦：有嚼勁，吃起來較香。
死蝦：沒有嚼勁，吃起來有點像腐爛的肉一樣。
4、連接不一
活蝦：肉質較飽滿，蝦頭和蝦體緊密連接。
死蝦：蝦頭與蝦體連接易斷掉。
(8)煮熟的蝦搞笑圖片擴展閱讀：
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔凈，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏液滲到體表，摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手，說明蝦已經變質。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
9. 煮熟的蝦彎彎的像什麼
新鮮的蝦煮熟後肉比較飽滿有彈性。熟蝦身體的彎曲度比較大，頭部最好不要有黑色的，不新鮮的蝦去殼後肉鬆散，沒有彈性，頭頸部分離的也不是鮮蝦。 表皮發滑但是不粘手就是新鮮的，吃著沒異味。頭部發黑有一種情況可能是化凍過的蝦。