㈠ 蝦蟹海鮮粥的家常做法
海鮮粥（超簡單）
㈡ 海鮮粥該怎麼做才好吃呢
海鮮粥，盡量使用野生海鮮做，美味營養，海鮮的鮮香味特別的濃郁。
烹飪小貼士：
1、水少時，可在加入熬煮食材後適量增加。水多時，可在加入海鮮前舀出。海鮮加入翻拌，一熟即可，煮老不好吃。加入香蔥、香菜後不能蓋鍋蓋，要不會變黃色。
2、鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。
3、蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。
㈢ 螃蟹海鮮粥的做法大全粥的做法
大閘蟹蟹粥是我們再了解但是的一道粥了，盡管很多人都吃過大閘蟹蟹粥而且也非常喜歡它可是卻不一定可以清晰的掌握大閘蟹蟹粥的做法，近期就會有許多人到四處了解大閘蟹蟹粥的做法到底是如何的，下邊我們就把這道既營養成分又美味可口的大閘蟹蟹粥具體方法告知大夥兒，讓大量的人掌握這道粥。
1.稻米清洗干凈，放進石鍋，倒進冷水侵泡大半天，水裡加少量鹽和少量芝麻油翻拌。
2.螃蟹清洗干凈，撕去蟹殼，除掉鰓切割成一小塊，新鮮蝦清理干凈挑去除蝦線，貝丁清理干凈。
3.添加1勺子純糧酒和1勺子鹽，並撒上剁碎的蔥末薑片，翻拌後將蝦蟹和貝丁腌漬三十分鍾。
4.石鍋容易上火，大火燒開轉文火，將稻米煮至盛開濃稠。
5.將腌漬過的蝦蟹下下鍋中，文火再熬煮10分鍾就可以熄火。
6.熄火前2分鍾將貝丁放進，最終起鍋前撒些姜蒜末。
食譜小提示：
1、煮的方式對，讓粥的味兒更出色：即便是家中平時煮粥還要事前泡米，僅有米消化吸收了充裕水份，熬成的粥才會軟糯，添加少量鹽和芝麻油，讓粥的口味變香滑。
2、海貨一定要夠新鮮，今日這一大閘蟹足有六七兩，上躥下跳，蝦也是，僅有新鮮的原材料才可以煮成最美味的粥，粥煮至盛開才可以放海貨，貝丁最終放，由於貝丁不防火，煮的時間長了便會變黃發硬影響口味。
大閘蟹蟹粥中含有很多的蛋白成份，對身體有一定的益處，可是針對一些血壓高血脂的人而言可能就並不是特別適合服用大閘蟹蟹粥了，不必感覺有時候的一次服用沒有很大的影響，假如對自身的人體不好那麼建議大夥兒最好是不必隨便的去試著。
㈣ 梭子蟹海鮮粥的做法
小貼士
蝦蟹下鍋前一定要處理干凈，可以把蟹頒開,去鰓去胃去臍,洗凈.連殼下入，也可用刀剁成2半或4半。蝦用大蝦，基圍蝦什麼的都可以。
此分量為5-6人，人少的話可以酌情減少材料分量。
㈤ 海鮮粥的製作方法
用料
花蟹 2隻，400克
蝦 400克
元貝 3隻，500克
肉排骨 1條，300克
冬菜 2小包
香芹 2根
香菜 2根
蔥 2根
海鮮粥（潮汕砂鍋粥）的做法
排骨砍成小段
小貼士
冬菜是潮汕砂鍋粥獨特味道的根源，和其他粥味道味道的差異就在於此。要不要放冬菜？放了才是潮汕砂鍋粥，不放就是其他砂鍋粥，就這個區別。
如果沒有冬菜，可以用完全泡軟變成深褐色的甜蒜替代，切成甜蒜末，效果也不錯。
科普:
潮汕冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜調味品。其腌制方法是將大白菜的芯瓣切成片，曬至半干，再用鹽、大蒜等將其腌制而成。其主要作用是作為潮菜、潮汕小吃以及湯類食品的調味品。
早先潮汕冬菜皆由天津販運而來，至抗日戰爭期間，澄海縣的蓮陽公平腐乳廠延聘天津技師，開始生產冬菜。自此，京津大白菜（又稱冬菜）也被引進潮汕種植。潮汕冬菜仍以蓮陽一帶為盛產地，並以味美出名，每年都有相當數量銷往海內外各地。
㈥ 這種海鮮叫什麼名字
是沙蒜 海卵子哈哈學名海葵
尼瑪居然沒人選我 我的才是正解
㈦ 海鮮粥放哪些食材呢
海鮮粥
天氣逐漸炎熱，大人和寶寶都沒有胃口，此時來一碗鮮香又補鈣的海鮮粥，寶寶一定會食慾大開的
原料：鮮蝦、蛤蜊、梭子蟹、大米、芹菜、料酒、鹽、生薑。
做法步驟：
第15步、出鍋前放入芹菜丁，少許鹽，就完成了
小貼士：
ps：海鮮鮮甜，鹽不可多放