A. 央視曝光「染色」土雞蛋，土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別
人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為柴雞蛋;笨雞蛋。在普通老百姓的眼中的土雞蛋就應該定義為:農民家散養，吃五穀雜糧且白天自由覓食，雞不受外力因素自然成長，雞放養過程中沒有使用任何葯物。
三，觀察蛋清。新鮮的土雞蛋的雞蛋清相當粘稠。用湯勺或者用手抓起蛋黃，蛋清的膠黏性非常大，短時間內蛋清不會掉落，而且蛋清也有清澈不均勻的膠狀感，蛋黃蛋清分離很容易。土雞蛋的蛋清分層比較明顯；而普通雞蛋的蛋清分層很稀不明顯。打開蛋殼，土雞蛋蛋清清澈粘稠，略帶青黃；將熟雞蛋剝殼放在手中揉捏，這種雞蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不會開裂，還是一隻完整的雞蛋。洋雞蛋蛋清含水多，密度低容易打散。
B. 紅雞蛋用什麼染
染紅雞蛋非常的簡單，在超市買點紅曲米，回家一煮，顏色就出來了，然後再把雞蛋放裡面煮熟，這樣等到雞蛋煮熟的時候，顏色也就變紅了。其實這種方法可以，但是這樣煮出來的紅雞蛋不僅僅紅的不好看，而且有些偏黃。因此紅曲米並不是最好的選擇，而最好的選擇其實是一種葯材。
不知道大家是否知道蘇木。蘇木其實是一種樹木，同時它也是一味中葯，它的作用非常的大，有好些治病的功能呢，而用蘇木煮出來的水是紅色的，而且顏色非常的漂亮。這個時候把雞蛋放進去煮，不僅僅雞蛋上色好看，關鍵是吃了這種紅雞蛋不用擔心危害身體，反而還能很多治病的功能呢，怎麼樣？現在大家知道河南農村的紅雞蛋是如何上顏色的了吧？是不是非常佩服河南人的智慧啊。
C. 有誰知道綠皮的比雞蛋小的是什麼蛋嗎有圖片
那個綠皮的蛋好像是染色的小雞蛋，她染了顏色的，然後就是那些雞頭生的蛋就比較小，煮的時候就染上顏色，他就成了這種綠色的了，要不就是皮蛋，鴨蛋
D. 製作彩蛋的步驟是什麼
准備材料：雞蛋、水彩蠟筆、紙膠帶、油漆刷或海綿、水。
1、首先把雞蛋煮熟，然後准備好水彩蠟筆、紙膠帶和海棉。
E. 有一組搞笑的雞蛋圖片 開頭：一個雞蛋來自扯淡國，還有一個母的說過「我們都有一雙隱形的翅膀」.....
嗯，樓主來自扯淡國。還有一雙隱形的翅膀。
F. 315 晚會曝光的「染色蛋冒充土雞蛋」實際上是什麼
今年 3·15 晚會曝光的「染色蛋」是使用一種叫做「斑蝥黃」的飼料添加劑來染色的。正好在 7 年以前（2012年），三文魚飼料里添加斑蝥黃也引起了不小的爭議。
我下面來詳細講講「斑蝥黃」這個東西到底是什麼，以及「染色雞蛋」這個事情，到底是怎麼回事。
斑蝥黃」是 β-胡蘿卜素衍生物，自然界廣泛存在，也是合法的飼料添加劑。
「斑蝥黃」添加到雞飼料里，可以使蛋黃顏色更深。
「斑蝥黃」的安全性沒有問題，屬於比較安全的添加劑。
3·15 曝光的這個事情的重點是商家「弄虛作假」，用「染色雞蛋」冒充「土雞蛋」，跟斑蝥黃的安全性沒有關系。
「土雞蛋」營養與普通雞蛋相當，食品安全反而有更大隱患，總的來說也沒那麼好。大家理性消費。
1. 「斑蝥黃」是什麼東西？
斑蝥黃（Canthaxanthin）又稱為角黃素，其實它是一種 β-胡蘿卜素的衍生物。在自然界廣泛存在。最早是在一種蘑菇裡面發現的，隨後科學家發現，綠藻，甲殼類，魚類，蛋類裡面都有這種色素的存在。
2. 「斑蝥黃」合法嗎？
目前在中國，「斑蝥黃」是合法的飼料添加劑。在《飼料添加劑品種目錄（2013）》裡面，斑蝥黃的應用范圍為「家禽」。因此在中國，在雞飼料里添加斑蝥黃，完全合法合規。（當然，如果在三文魚飼料里添加就是超范圍使用了）
在美國和歐盟的法規中，斑蝥黃還可以作為食品添加劑，直接加入到食品裡面。但在中國，斑蝥黃還不是食品添加劑，只能作為飼料添加劑使用。
雞蛋蛋黃的顏色跟飼料組分有很大關系，飼料組分中天然來源的葉黃素、玉米黃素的含量很大程度上決定了蛋黃的顏色。實際上，只要往雞飼料里定向添加「類胡蘿卜素」大類的色素，就能改變雞蛋的顏色，斑蝥黃就是「類胡蘿卜素」這個大類的色素之一。添加斑蝥黃，不僅可以讓雞蛋蛋黃顏色變得更深，還可以讓雞肉本身的顏色變得更加鮮明。
3. 「斑蝥黃」安全性如何？
根據目前的大規模安全性研究來看，「斑蝥黃」無論作為食品添加劑，還是飼料添加劑，都是相當安全的。
早在 1995 年，JECFA（世界食品添加劑聯合專家委員會，一個專門審核食品添加劑安全性的機構）就對斑蝥黃的安全性做過詳細研究，最後得出了每日允許限量 0.03 mg/kg 體重。隨後，這個結果又被多個機構驗證，其中包括歐盟的食品科學委員會（EU Scientific Committee for Food）。
你可能會問了，既然有每日允許限量，那麼如果飼料裡面加入太多，我們是不是吃幾顆雞蛋就達到上限了。這樣怎麼會安全呢？在 2010 年，歐盟食品安全局（EFSA）評估了斑蝥黃的劑量問題，最後的結論是，在飼料中添加的斑蝥黃，通過食品攝入到人體內，不會超過每日允許限量。因此，目前的用法不會造成食品安全隱患。
G. 怎麼染紅雞蛋比較容易上色-紅喜蛋是什麼紅染的
我國國土遼闊，所以不同的地區都會有各種各樣的習俗或者風俗。比如在有的地方，會在辦喜事的時候做紅雞蛋，然後這些紅雞蛋會送給親朋好友，自家人也會吃。紅色是喜慶的顏色，所以紅雞蛋也叫紅喜蛋、喜雞蛋。那麼紅雞蛋要怎麼染好上色呢?一、怎麼染紅雞蛋比較容易上色1.紅色顏料染色
首先，您需要清潔雞蛋，將它們在清水中煮熟並冷卻以備後用，然後清水中滴入幾滴紅色素調成所需的顏色，然後將冷卻的雞蛋浸入其中，乾燥後可以得到紅雞蛋。
2.紅紙塗抹
紅紙是專門製作紅雞蛋的，顏色容易脫落。煮熟雞蛋之後，再用紅紙輕輕擦拭雞蛋的表面，即可將雞蛋染紅。這適合於製作少量的雞蛋。
3.紅紙包裝
將紅紙切成合適的尺寸，然後將生雞蛋緊緊的包裹起來，然後將它們放入鍋中煮熟。等雞蛋冷卻後，剝掉紅紙，雞蛋就會染上紅色了。
二、紅喜蛋是什麼紅染的
這種蛋一般是用紅色食用色素染成的，比如紅曲粉，這是一種天然紅色素，超市或者雜貨鋪都會有賣的。雞蛋先煮熟，煮熟的雞蛋更容易上色。然後准備好紅色食用色素調配的染色溶液，接著將煮熟的雞蛋放入染色水中。染色溶液需要覆蓋雞蛋。如果量很大，請帶上手套均勻地轉動，時間到時取出並晾乾。一般5-10分鍾即可，如果時間太長，顏色會變色，而且色素將進入雞蛋。這種情況要少吃。
三、紅雞蛋代表什麼意思
以前的時候，人們在孩子出生、新人結婚、老人過壽等等情況會專門做紅雞蛋，分發親人們。比如客家人一般會在生了孩子之後，請親友、賓客吃紅雞蛋，被稱為「喜雞蛋」。「紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。」所以一般都是好事的時候會吃紅雞蛋。有祈求賜福、報喜的含義。關於紅雞蛋的習俗，最早可以追溯到西晉時期。
H. 紅雞蛋用什麼染
用紅紙塗抹或者用紅紙泡水以後得到的紅色染料對雞蛋染色。因為這些染料並不是可食用的，所以吃紅雞蛋的時候，把殼剝掉之後，一定要先洗手再吃雞蛋。