① 怎樣用麵粉做饅頭
麵粉製作饅頭首先准備麵粉酵母粉食用鹼面溫水，麵粉和一勺鹽混合攪拌均勻以後將酵母粉使用溫水進行沖開，然後將酵母粉水緩慢的倒入麵粉里一定要少量多次的進行添加，如果水不夠可以再加1些適量的溫水揉成軟硬適中的面團蓋上濕布醒發一個小時左右，一定要放在溫暖的地方進行發酵一般發酵會出現蜂窩狀，醒好的面團取出加入一小勺的解慢慢的揉均勻揉均勻後搓成長條切成均勻的小劑子，面團醒好以後一定要將氣體排出不然在製作饅頭的時候很容易導致回縮或塌陷
加入牛奶製作的饅頭奶香味比較濃，如果喜歡吃甜口可以加一些糖在饅頭醒好以後一定要揉好面團，饅頭一定要注意需要二次發酵再發酵到兩倍大的時候這樣製作出來的饅頭不會回縮而且也不會塌陷，但是在製作饅頭的時候一定要注意不要使用開水進行發酵酵母如果使用開水很容易將裡面的酵母菌殺死導致發酵失敗而且正好以後不要開蓋子最好悶3到5分鍾以後再開鍋這樣製作出來的饅頭會比較蓬鬆而且筋道，常使用饅頭可以補充身體所需要的蛋白質和碳水化合物而且麵粉裡面有較高的蛋白質可以促進身體消化和吸收所以經常食用麵粉製作出來的饅頭對身體比較有好處，但是由於麵粉裡面有過多的脂肪所以最好適量的進行使用防止使用過多導致脂肪堆積等現象。
② 請教一下：打到的媳婦，揉到的面。這句話是什麼意思謝謝！
意思是新媳婦娶進門，不太服從婆家管教，所以要打，時間長了就是賢妻良母；活面的時候，要使勁揉面，揉的時間長了，面也就會筋斗。
這是封建社會留下來的口頭禪，已不適用於現在的法治社會。
現代價值觀提倡男女平等和尊重人格，夫妻關系著重於雙方的感情維系，家族利益和延續則較為次要。由於現代女性教育程度提高和工作機會增加，夫妻雙方都外出工作的雙薪家庭，在現代化的國家和地區十分常見。現代平等主義的價值觀認為，夫妻是合作關系，維持著一個家庭，主內者和主外者並無高低之分。
(2)揉面搞笑圖片擴展閱讀：
夫妻之間相處注意事項：
1、相互尊重
人的自尊心從小就有，一旦受到損害，便會痛苦不已。如果受到尊重，則會感到欣慰和滿足。夫妻間的相互尊重、信賴，是深化愛情和事業成功的基本保證。任何訓斥或輕視貶低愛人的做法都會損害對方的自尊心。
2、感情培養
感情的來源需要從小時候培養，人的理解力與道理的分析能力，處事的方式受父母言行的影響，處理事情的能力與接受的道德教育，有著直接的關系。夫妻交流中，就應該讓他（她）們懂得相互尊重、相互謙讓、文明用語懂得換位思考問題。
3、配合與協調
生活中需要協調與配合，如相互之間不能分開就要學著珍惜，緩和矛盾使彼此間的關系與生活氣氛保持融洽，因為相互之間的習性已經很了解了，所以不要做相互厭煩的事情，盡量想一個適合又合理的辦法來化解沖突，這樣雙方都不會受到傷害，還能讓夫妻生活更加和睦溫馨，這就是智慧的體現。
③ 都說做麵包揉面的時候，要產生麵筋，到底什麼樣子才是揉出來麵筋
從你描述中看你說的麵筋離成功的麵包麵筋組織還有很大一步，所以烤出來饅頭，不酥鬆、沒有彈性不松軟。
回答你的問題
1.如果是手工揉面，可以通過揉，摔的方式，增加面團的筋性。
做甜麵包，揉到擴展階段就可以（切一小塊面，慢慢拉開，已經形成薄薄的膜片，但是薄膜不是很堅韌，用手指捅破呈現不規則的形狀）；
如果是做吐司麵包通常是揉到完全擴展階段（在擴展階段基礎上繼續揉，摔。切小塊面，拉開成薄薄的膜片，用手指捅破，是光滑的圓洞，就停止揉面。）這樣烤出的麵包才細膩松軟，才好吃。
2.中間發酵的15分鍾，不需要動它。你去休息就好了。
發張圖片你看看，面團到完全擴展階段拉開的薄膜是什麼樣子。
網上很多教程，文字，圖片視頻都有，輸入「麵包手工揉面」多看多研究看明白了理解透徹了再實踐。這樣不至於浪費材料，浪費時間，關鍵是不會浪費感情。基本功練好了，以後做各種麵包都會得心應手。我就是網上自學，學會做不少西點。西點房現在連瞅都不瞅。加油吧。
④ 玉米面饅頭簡單又美味，怎麼樣做更柔軟
1份玉米面，3份白麵粉，備齊。酵母粉或老酵都能夠，（倡導用酵母粉）按您常用面的佔比，取酵母粉溫開水融化，（酵母粉表明有）將備齊的這兩種小麥麵粉摻勻，放水和好面，盡量不要偏硬。40min或1兒時，將發好的面揉做成饅頭樣子，上籠煮熟就可以。這裡面的重中之重便是:醒面的情況下，面一定要和的軟一些。面一定要做好，才可以煮制。
愚情發好的面團放到揉面墊上，再次揉成一個更為光潔的麵糊，和面的情況下假如沾手，能夠適度添加些乾麵粉，但一定要揉透揉勻，隨後分割成等大的面劑，逐一揉成光潔的饅頭狀，所有搞好之後，蓋緊布放到溫馨處開展二次醒發，的時間大約10min上下，饅頭煮制時長必須看饅頭胚的尺寸確定，此外熄火之後不可以立刻沸騰，這樣非常容易導致收縮。
⑤ 手擀麵的家常做法是什麼和面時候直接加水可以嗎
提前准備食物:小麥麵粉，生雞蛋，食用鹽，冷水。烹制流程:取一個雞蛋破殼，放進碗中打撒，然後把鹽放進雞蛋裡面攪拌均勻。咸鴨蛋液倒進面中，攪拌均勻，再加入適量的冷水揉面，揉面的全過程要有耐心，不斷揉數次直至水份和小麥麵粉，生雞蛋充足的結合，外表光潔並沒有汽泡才行。用擀麵杖把麵糊擀成薄薄的大大的擀麵皮，擀的情況下，為了避免黏連，要不停的往擀麵皮上邊撒乾的小麥麵粉。
由於各地區的小麥麵粉都不一樣，多做可以自己掌握了。小麥麵粉一般都用的是標准粉，富強粉都能夠。水一般都飲用水，純凈水更強哦。一般一斤麵粉200克冷水上下，分兩到三次加小麥麵粉，水的溫度不可以過高，添加鹽拌和成絮狀物，在多次搓揉，直到面光源，盆光，手光，三光政策做到之後基本技能就合格了。下面便是醒發了，用濕毛巾或是沙布蓋緊，一般半小時上下就能夠取出來了。
⑥ 百度的兔子揉臉圖片是什麼意思
兔子揉臉兔，是比較出名的搞怪「兔斯基」動畫，例如
兔斯基，是由中國傳媒大學動畫系04級大3學生王卯卯（MOMO）創作的一套動畫表情形象。兔斯基，就是那隻耳朵細細長長、臉長得一副嫌棄的樣子、轉動著兩根面條般的手臂做著搞笑動作的兔子。其表情是可以網上搜索，並下載使用的，尤其是聊天的時候，被廣泛使用。
⑦ 包子面怎麼揉
主料：麵粉 300克、溫開水 150克、酵母 3克、食鹽 1/4茶勺、白糖 適量。
手工揉面要點的做法步驟
22、發酵好的面團取出排氣，再次揉回原面團的大小。這時候面團就可以開始整形做饅頭了。
小竅門
做饅頭的面團和做包子的面團相比較，做饅頭的面團要和得較硬一些，
而包子就要較軟一些。
浸泡酵母時的溫水可別用成開水，那樣會燙死酵母，從而無法起到發酵的作用。溫水一般為30到35度左右為佳。夏天也可以直接用涼水，但我喜歡用溫水，發酵起來稍微快一點。
做好的饅頭胚放在蒸架上的時候，中間要留出適當的距離，因為發酵與蒸制後的饅頭會變大。（蒸架上記得刷一層薄油，以免饅頭粘住）
蒸好饅頭關火以後，繼續悶上三分鍾左右再開鍋，而且揭鍋蓋時水不要滴在饅頭上。
我建議剛學做饅頭的時候，最好做沒有餡料沒有造型的白面饅頭，等能做出漂亮的白面饅頭時，再做其他花樣饅頭，就能以不變應萬變了。
⑧ 刀削麵的常見的做法是什麼怎麼和面做出來更好吃
想要製作出好吃的刀削麵，必須要掌握正確的和面方式。一定要先准備適量的麵粉和清水，水和面的比例一定要調整好。假如沒有辦法把面團弄好的話，那是做不出好吃的刀削麵的。揉面的時候一定要手光面光，否則的話根本沒有辦法讓面團的表面變得光滑起來。面揉好之後一定要進行洗面，在此期間一定要開火燒水。因為水燒開之後便可以將面切好，快速的把面放進鍋里。
總的來說大家在製作美食的時候，一定要多去看一看相關的一些視頻。因為視頻當中都會有美食博主進行推薦，自己在製作的時候肯定會覺得十分簡單。刀削麵是非常考驗一個人手法的，手法合格才能夠做出一碗好吃的面。每個人都有自己獨特的愛好，可以適當的在裡面加一些自己喜歡的調料。
⑨ 我做饅頭揉的面怎麼不光滑.老是一塊一塊的。
古船麵粉450克，糖一點，混合。
小貼士
1.這次我揉面不到位，導致饅頭表面沒那麼光滑。
2.用把面團放蒸鍋里醒發，保證了溫度和濕度。
3.我這次沒經驗，弄的饅頭太大了，下回做小點兒，不至於頂到蒸鍋蓋上⑩ 發面的時候，為什麼要揉面排氣
揉面排氣只針對發面麵食，發酵的過程就是酵母菌生長繁殖並產生氣體，這個氣體促使了面團體積變大，形成了密集的氣孔，也就是我們所說的蜂窩組織。在製作饅頭包子生胚前需要將發酵時產生的氣體揉出來，這一步就叫做揉面排氣。
發好的面為什麼要揉排氣
不管是蒸饅頭還是蒸包子，都免不了要揉面排氣，如果只是簡單的揉面，蒸出來的饅頭或包子表皮肯定會坑坑窪窪，凹凸不平。只有排氣時反復的正確的揉面，蒸出來的饅頭或包子表皮才會光滑，撕開饅頭內里氣孔均勻，不會有特別大的氣泡。排氣後面團裡面的酵母菌會更加均勻的分布在面團里，也使得面團恢復柔韌性，增加對空氣的保留能力，排氣後製作成的生胚進行二次發酵，麵食就會更加柔軟細膩。
怎麼揉面排氣
用手揉
先確定面團發酵到位，然後把面板上撒些乾麵粉鋪勻，取出面團後，把右手掌心靠後的部位放在面團上，左手放在面團旁邊輕輕固定住面團，防止面團移位。右手將面團推出去，推出去後再用手指將推出去的面團捲起來收回。重復此動作，原本呈圓形的面團，多次推出去又收回來會變成橫著的長條狀，再把長條豎著放，繼續剛才的動作。反復的推出去再收回來，面團體積變成未發酵時的大小，就說明氣體已經排出來了，也可將面團切開，看一下面團的切面是否還有很多密集的氣孔，如果有就要繼續揉面，如果沒有就可以直接整形做成生胚了。
用擀麵杖揉
除了用手揉來給面團排氣之外，還可以藉助擀麵杖來給面團排氣。將發酵好的面團上下分別撒上乾麵粉，把面團整理成圓形按扁後用擀麵杖從面團正中間開始壓，注意，這里不是擀，而是用擀麵杖壓。從面團中間向左右兩邊壓，再從中間向上下壓，把面團壓成面餅後再將面團折疊起來撒些乾麵粉，繼續壓。壓到面團體積變成未發酵時的體積即可整形做成饅頭生胚。如果論速度，我覺得擀麵杖排氣沒有手揉面排氣的速度快。