1. 你吃過哪些特殊口味的粽子
1、衛龍辣味梅乾菜肉粽
特殊配料：梅乾菜、豬肉、藤椒油、花椒油、辣椒粉、液態法白酒
作為營銷鬼才的衛龍，早在前年就大膽回應網友訴求，上架了辣條粽子。從最初抓人眼球的搶購而空，到如今大眾的習以為常，衛龍後來不再以新奇出圈，更多注重了整體口感：在配料上取消魔芋爽，加大藤椒比例。
2 、稻香私房×COSTA聯名咖啡粽
特殊配料：咖啡粉、巧克力
稻香村與COSTA攜手，打造了一款中西方結合的粽子禮盒。一盒共有5種口味，都比較中規中矩。但在主推的咖啡巧克力棕上，COSTA把自家咖啡粉融進了糯米，算是一大亮點。雖然作為甜粽，但口感不會過於甜膩，整體清香有餘。
3、盒馬高湯玫瑰腐乳肉粽
特殊配料：玫瑰腐乳、高湯、豬肉
腐乳汁會浸透整個粽子，把糯米染成玫瑰色，比常規粽子多了一種獨特的香氣，可以說是腐乳愛好者的福音了。
4、味BACK人造肉粽子
特殊配料：人造肉
粽子界科技感最強的No1，味BACK主推的人造肉可以通過黑科技，讓植物經過烹飪，最終能散發肉的香氣和味道，使「肉」的口感變得清爽，緩解傳統肉粽的油膩感。目前一共有5種口味可供選擇：咖喱牛肉、黑椒丸子、海鴨蛋五花肉、梅乾菜五花肉、五香牛肉。
5、五芳齋×拉麵說粽子
特殊配料：牛腩、椒麻醬
喜歡搞事情的新晉網紅「拉麵說」，這次和江南粽子大王「五芳齋」組起了cp，讓同一種口味在不同食材上呈現得淋漓盡致：拉麵味粽子、粽子味拉麵。粽子主要提供了兩種口味：茄汁牛腩粽和椒麻肉粒粽，這應該是為數不多的酸甜口肉粽。
2. 你喜歡吃甜粽子還是咸粽子
我喜歡吃甜粽子，作為北方人，從小到大吃的都是甜粽子，尤其是奶奶親手包的蜜棗粽子，我可以一口氣吃好幾個，可能也是吃習慣了，對於咸粽子的味道有點接受不了。
其實我以前根本就不知道粽子還有鹹的，後來互聯網發達了，才了解到一些南北差異，才知道粽子的餡料除了蜜棗、豆沙之外，還可以是蛋黃、五花肉。
第一次發現超市居然有咸粽子的時候(以前沒有)，毫不猶豫的就買了，畢竟作為一個吃貨，是不會放棄任何一種美味的。
第一次吃咸粽子，我的感覺就是四個字——難以下咽(誇張了O(∩_∩)O哈哈~)，但確實是怎麼吃都覺得不對味，不管是蛋黃的還是鮮肉的，跟這黏黏的糯米配在一起，就覺得是門不當戶不對，怎麼吃怎麼別扭，小小的一個粽子，被我吃出了水火不容的味道。
幸好買的不多，剩下幾個被我打包送給南方來的朋友了，這位朋友說：「大米飯就要搭配鹹的吃，所以粽子必須吃鹹的。」-_-||
由此可見，南北的差異還是挺大的，北方人是習慣把糯米做成甜食的，這是從小就吃的，家的味道，不是那麼容易改的，我想南方的朋友喜歡咸粽子也是同樣的理由吧。
其實不管是咸粽子還是甜粽子，都是我們和家鄉的一份羈絆，愛吃哪個都不是問題，美食是用來享受的，沒有高下之分，選自己喜歡的就好。
3. 誰有用錢包的粽子圖片！
如下圖：
(3)甜粽搞笑圖片擴展閱讀：
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候在北方稱為「角黍」，北方產黍，用黍米做粽，角狀，稱「角黍」。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
參考資料：粽子(節慶食物) - 網路
4. 粽子怎麼吃才好怎麼做呢
關於粽子的傳說和由來相信大家都不陌生，粽子的吃法有「南咸北甜」之分，粽子怎麼做才好吃哪？這就要看個人的喜好了，南方多以肉粽為主，北方則以甜粽為主，但是不管南方還是北方，總有相似的地方，那就是做粽子所用的是食材的選擇，製作流程，煮粽子的火候。
1.糯米洗凈後提前浸泡數小時，粽子容易熟。干粽葉用熱水泡兩個小時，泡軟洗凈，去掉頭部。
2.餡料可以根據個人喜好來選擇，這種方法也可以把紅棗換成豬肉蛋黃，或者其他自己喜歡的食材。
3.粽子一定包嚴實，綁緊，不然很容易露餡或者煮到最後，糯米和粽葉分家。
4.煮粽子時，用重物壓著，這樣粽子不會散。先用大火燒開，小火慢慢的燜。粽子里的糯米容易熟透。
要想粽子好吃，必須選好的食材，這是最基本的，糯米提前浸泡，粽葉的處理，煮粽子的時間和火候都很關鍵，喜歡的朋友們可以試試。粽子雖好吃，但是不要過量。
5. 你最喜歡那一款粽子
中國粽子千千萬，我獨愛蜜棗粽。
一年一度的端午節剛剛過去，端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，相信很多朋友從小到大已經吃了很多不同種類的粽子，隨著現代經濟社會的發展，人們的需求也各式各樣，因此，會有很多各式各樣的粽子出現。其實我個人認為粽子按口味可分以下三大點:
上面說的粽子都是挑了幾個比較具有代表性的，還有很多很多粽子，大家可以在未來慢慢去嘗試去探索。
我是粽葉你是米，一層一層裹住你；你是牙齒我是米，香香甜甜粘住你；粽子里有多少米，代表我有多想你。我最喜歡的是蜜棗粽，你呢？
6. 你最喜歡吃的粽子口味是什麼
個人覺得無論喜歡哪種口味的粽子都是仁者見仁，智者見智。而我情有獨鍾是那甜甜的蜜棗粽。
每年的五月初五是中國的傳統節日端午節，它源自天香崇拜，是中國古代祭祀龍演變而來，端午的結緣涵蓋了中國古老心想文化、人文哲學等方便麵的內容，傳承了中國民俗文化，是中國傳統節日中比較重要的一個節日。
在端午節的時候有兩項內容是必不可少的，那就是賽龍舟和吃粽子，賽龍舟因為疫情原因已經好幾年沒有舉行了。但是吃粽子的習俗並沒有因為疫情的影響而消沉。
對於我這個純純的北方的人兒來說，最經典的就屬蜜棗味的了吧！不知道為什麼，我只喜歡那種淡淡的棗香粽子。多少年了，依然不曾改變。小時候都是媽媽親手包，外面賣的粽子即使花樣再多，也不及媽媽的十分之一香糯可口。
粽子作為慶祝端午的傳統食物，寄託著人們對美好生活的祝願，無論哪種口味都是我們濃濃的中國情懷。
7. 誰有端午節的黑板報或手抄報圖片
▲端午節的起源
農歷五月五日端午節，是夏季里最重要的一個節日。一般傳統的說法，都認為端午節源自於紀念屈原的活動。然而，許多盛行於世的端午習俗，歷史卻比屈原的傳說還要悠久。有學者據此推測，端午節或許另有起源。其中一種說法是：端午節源於對惡日的禁忌。
端午時值農歷五月，正是仲夏疫厲流行的季節，俗稱「惡月」。所以《夏小正》上說：「（五月）蓄蘭，菽糜」（蓄：積、聚。菽：採集。糜：蓄糜）。《大戴禮》上說：「蓄蘭，為沐浴也」。沐浴的目的在於清潔，以禳除毒氣，這是針對五月這個惡月所採取的積極預防的措施。在這期間的一切行事，也以安息靜養為原則。《禮記.月令》：「仲夏，陰陽爭，死生分，君子齋戒；止聲色，節嗜欲」。同時，五月也有許多的禁忌。據應劭（公元178）的《風俗通•釋忌篇》記載，漢朝就有「五月到官，至免不遷」、「五月蓋屋，令人頭禿」的俗諺。而五月五日更是惡日之尤，除了忌「曝床薦席」外，甚至有「不舉五月子」的諺語。《史記•孟嘗君列傳》就記載，孟嘗君生於五月五日，他的父親田嬰打算把他丟棄。因為田嬰相信：「五月子者，長與戶齊，將不利其父母」。這個惡日的忌，深植民心。宜到現在，還可以從許多端午節的習俗中，找出禳毒避疫的成分。
第二種端午起源的學說由聞一多先生所提出。聞一多在《端午考》一文中指出：端午節最重要的兩項活動——競渡和吃粽子，都和龍有關。他首先引了吳均（公元467－520）的《續齊諧記》中的一段文字：
屈原五月日投汨羅而死，楚人哀之。每至此日，竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：「君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊。今若有惠，可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物，蛟龍所憚也。」回依其言。世人作粽，並帶五色絲及楝葉，皆汩羅之遺風也。
同時，聞一多又舉了幾個文獻上的例子來支持他的學說。這些記載也都顯示，端午的起源和龍有著密切的關系。聞一多據此推測，端午可能最初只是長江下游吳越民族的節日。自古相傳，吳越是斷發文身之國。至於斷發文身的目的是在「象龍子」，以避免傷害。《漢書•地理志下》應劭註：「（越人）常在水中，故斷其發，文其身，以像龍子，故不見傷害也。」聞一多的結論是，端午應是個以龍為圖騰的民族舉行圖騰祭的日子。也就是說，一個龍的節日。
這些說法固然解釋了某些特定的現象，但若將其中任何一說，視為端午的單一起源，則未免有以偏概全的遺憾。與其如此，還不如說，惡日及龍圖騰，都是端午可能的源頭。在歷史發展的過程中，它們互相融合，直到屈原傳說的加入，為它們添上了新的動力，端午才從此茁壯而成為一個重要的節日。
▲端午節的傳說
據《史記》「屈原賈生列傳」記載，屈原是楚懷王時的大臣，「博聞強志，明於治亂，嫻於辭令。入則與王圖議國事，以出號令；出則接遇賓客，應對諸候，王甚任之」。因為他受到楚懷王的重用，引起上官大夫及及令尹子蘭的嫉妒，就在楚懷王及繼位的頃襄王之前毀謗屈原。楚王因而逐漸疏遠屈原，連帶的也不採納他的諫言，最後甚至將屈原放逐。屈原滿懷悲憤，落拓江湖，在寫下了絕筆作《懷沙》後，懷石投汨羅江自盡。
屈原死後數十年，楚國終因讒臣誤國而為秦所滅。但是屈原這位忠而見疑的悲劇英雄還活在楚國百姓的心中。下面這個故事可以用來說明楚人愛戴屈原的心情。
據說屈原投江後，楚國的百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們起船隻，在江上來回打撈他的屍身。有位漁夫還拿出事先准備的粽子、雞蛋等食物，撲通的往江裡面丟，說是讓魚蝦吃了，就不會去咬屈大夫屍身。一老醫師則拿了一壇雄黃酒倒進江里，說是要葯暈了蛟龍，使它不能傷害屈大夫。
過不了多久，水面上浮起了一條昏暈的蛟龍，龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟。人們就把這惡龍拉上岸，抽了筋，脖子上，然後把龍筋纏在孩子們的手睕、脖子上，又用雄黃酒抹七竅，使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害這些小孩子。
據說屈原投江的那天是五月五日。從此以後，每年到了五月五日，人們都要劃龍舟、吃粽子、喝雄黃酒來紀念屈原。
有些地區，則在端什節插菖蒲或艾草於門上，這固然是因為蒲艾有禳毒的功用。不過，關於這項艾習俗的起源，民間則有一種說法。
唐朝僖宗年間，黃巢領兵造反，所到之處，殺人百萬，血流成河。老百姓只要一聽見黃巢來了，就急急忙忙的逃難。
這一年五月，黃巢的軍隊攻進河南，兵臨鄧州城下，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見一波波的老弱婦孺湧出城外，他看見一個婦人背著包袱，一手拉著一個年紀小的男孩，另一隻手卻抱著年紀較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問道：「大嫂，你急急忙忙的要到哪裡去？」那婦人回答：「聽說黃巢是個殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進鄧州。城裡的男人都被征調去守城，我們這些老老小小，不如早些逃命。」
黃巢又指著小孩問她：「你為什麼手牽小的，卻懷抱大的呢？」那婦人就說：「懷里抱的，是大伯家唯一的活口。手裡牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下一支根苗。」
黃巢聽了，深受感動，就對那婦人說：「大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在門口，這樣黃巢的軍隊就不會傷害你了。」
婦人聽了，將信將疑，不過她還是回到城裡，把這個消息傳了出去。第二天正是五月端陽，黃巢的軍隊攻進城裡，只見家家戶戶門上都掛起了菖蒲艾草。為了遵守對那位婦人的承諾，黃巢只得無可奈何的領兵離去，全城因而得以倖免於難。
為了紀念這件事，此後每到端午節，大家就會在門上插菖蒲、艾草，這項習俗一直流傳到今天。
▲端午節的習俗
在屈原的傳說尚未廣泛流傳前，端午的習俗仍因襲對惡日的禁忌，以保健、避疫為主要原則。崔寔（逝於一七○）的《四民月令》記載：「是月（五月）五日可作酢；合止利黃連丸、霍亂丸；采葸耳，取蟾諸，以合創葯，及東行螻蛄。」除了治難產的縷蛄外，其餘都是治下痢、中暑等夏季常見疾病的丸葯。
應劭的《風俗通》則記載：「五月五，日以五彩絲系臂，名長命縷，一名續命縷，一命辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟。」光從「長命」、「續命」等名稱看來，就可以知道，當時人是多麼畏懼惡日對生命所造成的威脅。不僅在實際上製作治病的丸葯，在心理防衛上，也要仰賴五彩絲來抵禦那超自然，不可見的鬼魅及兵災。
盡管有這些顧忌在，端午的生命力並未因之減，積極祈禳的習俗仍隨處可見。周處（240－約299）的《風土記》記載晉朝新興的端午習俗有：「采艾懸戶上，踏百草、競渡」等。懸艾固然是為了禳毒，踏百草就是後來稱為「鬥百草」的游戲。而被視為端午特色的競渡習俗，也在此時出現。據宗懍（約四九八－五六五）的《荊楚歲時記》按語：「按五月五日競渡，俗為屈原投汨羅日，傷其死所，故命舟楫以拯之。」《史記》中並未確實記載屈原投江的日期，此說顥然是受了傳說的影響。事實上，競渡、祈禳。表面上是為拯救屈原而舉行的競渡，基本精神仍不脫惡日驅邪崇的本意。
南北朝時，端午又稱為「浴蘭節」，荊楚一帶有采艾的習俗。采艾要在雞未鳴以前就出發，挑選最具人形的艾草帶回去掛在門上，或是用來針灸。據說這種艾草，在針灸的時候別具有療效。一般人則將艾草紮成虎形，或是剪綵作為小虎，再粘貼艾葉於其上，在端午節時配戴。除了采艾之外，也采菖蒲來泡酒。
到了唐朝時，端午已成了個重要的節日，宮廷中也有種種的慶祝活動。唐朝的皇帝多在端午日賞賜臣下。王溥（922－982）的《唐會要》卷三五記載，貞觀十八年唐太宗以御筆題字的「飛白扇」賜給長孫無忌及楊師道。他說：「五日舊俗，必用服玩相賀。今朕各賜君飛白扇二，庶動清風以增美德。」不只是寵臣有賞，一般文武官員也各有賞賜。馬縞（約十世紀中葉）的《中華古今注》記載貞觀中，端午賜文官黑玳瑁腰帶，武官黑銀腰帶。《唐書•禮樂志》也記載，天寶年間於端午節以衣、扇獻於祖陵。
王仁裕（880－956）的《開元天寶遺事》卷上記載唐玄宗時：「宮中每到端午節，造粉團、角黍，貯於金盤中。以小角造弓子，纖巧可愛，架箭射盤中粉團，中者得食。蓋粉團滑膩而難射也。都中盛行此戲。」不過，這只是豪奢人家才玩得起的游戲，一般人家在端午只能以經濟實惠的扇子來應景。李淖（約八八○以後在世）的《秦中歲時記》記載：「端午前兩日，東市謂之扇市，車馬特盛。」溤贄（約九○四前後在世）的《雲仙雜記》卷一引《金門歲節記》也說：「洛陽人家......端午以花絲樓閣插鬢，贈遺避瘟扇。」（早期的扇子大多以蒲葉製成，由於菖蒲具有禳毒的功效，所謂的避瘟扇，或由此化而來）。
唐朝新興的端午習俗，還有所謂的「五時圖」。段成式（約803－863）的《酉陽雜俎》卷一記載：「北朝婦人，五日進五時圖、五時花，施之帳上。」所謂「五時圖」，就是在紙上畫蛇、蠍、蟾蜍、蜥蜴、蜈公，也稱「五毒符」。據說這五種有毒的生物只有同時存在時，才不敢互相鬥爭，得以和平共處。所以，掛五時圖就可以防止這些毒蟲作怪。
宋朝的端午節物，比起歷代，更見精緻。孟元老的《東京夢華錄》（1147）卷八記載：端午節物，百索、艾花、銀樣鼓兒，花花巧畫扇，香糖果子、粽小，白團。紫蘇、菖蒲、木瓜、並皆茸切，以香葯相和，用梅紅匣子盛裹。自五月一日及端午前一，日賣桃、柳、葵花、蒲葉、佛道艾。次日家家鋪陳於門首，與五色水團、茶酒供養。又釘艾人於門上，士庶遞相宴賞。
陳示靚（約1225－1264）的《歲時廣記》卷二一引《歲時雜記》提及一種「端五以赤白彩造如囊，以綵線貫之，搐使如花形。或帶或釘門上，以禳赤口白舌，又謂之搐錢。」以及另一種「蚌粉鈴」：「端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也。」這些隨身攜帶的袋囊，內容物幾經變化，從吸汗的蚌粉、驅邪的靈符、銅錢，辟蟲的雄黃粉，發展成裝有香料的香囊，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。
宋人的巧思還不僅限於此。同樣是禳毒的菖蒲及艾草，他們也會加點花樣，使它的外形藝術化。吳自牧的《夢梁錄》（序於1274年）卷三記載南宋杭州的端午：「以艾與百草縛成天師，懸於門額上，或懸虎頭白澤。」也有人以泥塑天師像，以艾為頭，以蒜為拳，懸在門上辟邪。「天師」及「虎」是未朝端午最常出現的兩種形象，因為他們的外形威猛，足以鎮懾邪魔外道。同時也可看出道教對端午習俗的影響。
明朝以降，原本意在驅毒的五毒符，逐漸加入裝飾的成分，成為婦女釵頭的點綴。沈榜的《宛署雜記》（一五九三年）第十七卷記載：「婦女畫蜈蚣、蛇、蠍、虎、蟾為五毒符，插釵頭」。這一類的釵頭飾，在清朝江南一帶稱之為「健人」或「豆娘」。
明朝在北京一地，以端午為「女兒節」。《宛署雜記》第十七卷記載：「宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極妍。出嫁女亦各歸寧，因呼為女兒節」此俗似乎僅見於北京。
*近江河的地方，則在端午舉行龍舟競渡。張岱的《陶庵夢憶》（1646年）卷五記「金山競渡」：瓜州龍船一二十隻，刻畫龍頭尾，取其怒；傍坐二十人持大楫，取其悍；中用彩蓬，前後旌幢綉傘，取其絢；撞鉦撾鼓，取其節；艄後列軍器一器，取其鍔；龍頭上一人足倒豎，敁其上，取其危；龍尾掛一小兒，取其險。自五月初一至十五日，日畫地而出，五日出金山，鎮江亦出。驚湍跳沫，群龍格鬥，偶墮洄渦，則百捷捽，蟠委出之。金山上人團簇，隔江望之，蟻附蜂屯，蠢蠢欲動。晚則萬艓齊開，兩岸汨汨然而沸。
楊嗣昌（1588－1641）的《武陵競渡略》詳細記載了明朝沅湘一帶的競渡習俗。當地俗傳競渡是為了禳災，因此劃龍舟前要舉行種種祭祀，還要聘請;巫師來作法以祈求勝利。劃過龍舟後，居民會舀取龍舟中的水，加入百草用來洗澡，用意也在於辟惡。
西湖的龍舟則分為兩種。其一分為上下兩層，上層有小孩裝扮各種歷史、神仙人物，下層載有鼓吹手，敲鑼打鼓，兩傍坐著劃船的水手，這種龍舟較具表演色彩。競賽用的龍舟則繞著大龍舟周圍打轉，待大龍舟上拋下物件，小龍舟上的水手便下水爭搶。其中以錢、鴨兩物最難搶得，因為錢幣入水即沈，鴨子則會四處游竄躲避。盡管歷代都有在端午節捉蝦蟆制葯的習俗，似乎一宜要到明朝，才有朝廷的太醫加入這個偏方的陣容。劉侗、於奕正的《帝京景物略》（1635年）卷二：「（五日）取蟾酥。」取蟾酥的方法是以針刺蟾兩眉之間，使蟾蜍分泌白色的乳狀毒液，再以竹片刮下保存。據說蟾酥可治疔瘡、惡腫。
另一種民間辟蟲的偏方則是飲菖蒲、雄黃酒。除了喝以外，也把雄黃酒在帳之上。顧祿的《清喜錄》（一八三○年）卷五：「研雄黃末、屑蒲根，和酒以飲，謂之『雄黃酒』。又以余酒染小兒額及手足心，隨灑牆壁間，以祛毒蟲。」有的小孩子不敢喝酒，父母就會以雄黃酒在他們額上畫一個「王」字，以使百毒不侵。
▲端午節食俗
最早出現的端午時食，應屬西漢的「梟羹」。《史記•武帝本紀》注引如淳言：「漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之。」大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角－粽子，在稍晚的東漢就已出現。一宜要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：「五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。」同時又有另一種端午節食，稱為「葅龜」也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為「角黍」的粽子，因為附會在屈原的傳說上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。
從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下，今天我所能看到的粽子，不論是造型或內容，都有五花八門的變化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子，就地取材以竹葉來縛粽。一般人都喜歡採用新鮮竹葉，因為干竹葉綁出來的粽子，熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄，所以要用兩三片重疊起來使用。粽子的大小也差異甚巨，有達二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲瓏，長不及兩寸的甜粽。
就口味而言，粽子餡葷素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味為主，南方的粽子甜少咸多。料的內容，則是最能突顯地方特色的部分。
北平的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米製成的白粽子，蒸熟以後蘸糖吃。另一種是小棗粽，餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之後，只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名為「黃金裹瑪瑙」。
浙江的湖州粽子，米質香軟，分為咸甜種。鹹的以新鮮豬肉，浸泡上等醬油。每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟後，豬油融入豆沙，十分香滑適口，「五芳齋」出品的粽子尤其著名。餡料都經過專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。
四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦里嫩，頗具風味。
廣東的中山蘆兜粽，特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜咸兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、栗蓉、棗泥；鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、*燒等。
閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行於泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成。蒸熟後，豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。
▲全國各地的端午節習俗
〔河北省〕
北平忌端午節打井水，往往於節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑椹，據說端午節吃了櫻桃桑椹，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售「五毒餅」，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸於端午節互相饋贈禮品。趙縣端午，地方官府會至城南舉行聚會，邀請城中士大夫宴飲賦詩，稱為「踏柳」。
〔山東省〕
鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線，一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裡。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃在鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉。
〔山西省〕
解州端午，男女戴艾葉，稱為「去疾」，幼童則系百索於脖子上，據說這是「為屈原縛蛟龍」。隰州端午，各村祭龍王，並在田間掛紙。懷仁縣端午又名「朱門」。定襄縣端午，學生需致贈節禮給教師。潞安府以麥面蒸團，稱為「白團」，與粽子一起拿來互相饋贈。
〔陝西省〕
興安州端午，地方官率領僚屬觀賞競渡，稱之「踏石」。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個小人偶，稱為「耍娃娃」。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為「鎮病」。
〔甘肅省〕
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟並邀集父兄宴請師長，稱為「享節」。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱「燒高山」。
〔江蘇省〕
嘉定縣端午，不論貧富，必買石首魚（俗稱鰉魚）煮食。儀征縣也有「當褲子、買黃魚」的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為「破火眼」，據說可保一年沒有眼疾。武進有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競渡，且有簫鼓歌聲相和。
〔四川省〕
石柱有「出端午佬」的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓，街遊行。舊時，川西還有端午「打李子」的習俗。是日，成都人皆買李子，於城東南角城樓上，上下對擲，聚觀者數萬。光緒二一年（1895年）因擲李與外國傳教士發生沖突，此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時，還舉行盛大商品交易會。
〔淅江省〕
桐盧縣鄉塾之學童，端午節具禮於師長，稱之「衣絲」。醫家則於午時采葯，相傳此日天醫星臨空。
〔江西省〕
建昌府午節用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之「開眼」。
〔湖北省〕
黃崗縣端午節巴河鎮迎儺人，花冠文身，鳴金逐疫。宜昌縣端午競渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又稱「大端陽」，食粽、飲蒲酒，例同端午。
〔湖南省〕
攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供於龍舟之龍首前祈求安產。岳州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水，稱為「送瘟」。
〔福建省〕
福州端午舊俗，媳婦於是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進獻公婆。建陽縣以五日為葯王曬葯囊日，人家皆於此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲於水濱，稱為競渡。仙游縣端午競渡後，獻紙於虎嘯潭，以吊念嘉靖癸年戚繼光於此溺兵。邵武府端午節前，婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝，聯以綵線，系於釵上。幼女則懸之於背，稱為「竇娘」。
〔廣東省〕
從化縣端午節正午以燒符水洗手眼後，潑灑於道，稱為「送災難」。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導神像出巡。巫師並以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風箏，稱為「放殃」。
8. 三個人面朝同一個方向，各拿一把刀指向前方的圖片。要求猜一個成語，答案是什麼
我愛我家
我的家很大，
卻一張床也放不下。
我的家很溫暖，
夜晚卻沒有一個兒女回家。
我的家人口眾多，
卻只有媽媽 、姐姐、 哥哥和大大。
當第一縷曙光照耀大地時，
我的家就已准備著迎接
我們這些不懂事的兒女。
任我們嬉戲 、 玩耍。
媽媽給我們講動聽的故事和神奇的謎題，
哥哥帶我們在院子里游戲 、 鍛煉身體，
姐姐領我們唱悅耳動聽的歌曲，
大大為我們描繪一幅幅美麗的圖畫。
我愛我家，
因為她不僅給了我自由的活動空間。
還為我插上了思想的翅膀，
我愛我家，
因為她不僅有博大寬容的胸懷。
還因為，
無論我走到哪兒，
都能感受到她愛的溫暖，
托起我欲飛的夢想。
我愛我家,
我的學校,老師我的媽媽
我的家是一個平凡的三口之家，媽媽是一名小學教師，爸爸是一名軍隊研究所的研究員。
爸爸是一家之主，家裡的大事都是它負責，平時最忙的也是他。經常為了一個科研項目跑來跑去，有的時候半個月都不回家。有時回家很晚，很早又起床走了，所以我基本上跟爸爸連面都見不上。我也經常埋怨爸爸，他常常忙得把答應我的事忘了，忙到我生病了也不回來看看，忙到給他打個電話只說一兩句話就掛了，…忙總歸於忙，爸爸平時還是很關心我的，每次出差回來都要給我買一些手工藝品或者其他我需要的學慣用具。每到一個地方都要買一份地圖，告訴我當地的一些風土人情，一些美麗的景色。爸爸最關心的還是我的學習，一個科研項目忙完了，爸爸已經精疲力竭，但總是抽空問問我在班裡考試考的怎麼樣，做了多少題，英語學了多少，如果知道我學習上有困難，不管有多累也要幫我解決了，自己再休息。爸爸愛唱歌，在我和媽媽勞累一天以後，讓爸爸用那五音不全的嗓子唱上幾曲，都會把我們逗得哈哈大笑，一天的疲憊全消除了。
媽媽，我們家的後勤部長。她每天下班，都要到菜市場挑最新鮮的菜為我們做一頓豐盛的晚餐。除此之外，媽媽還要負責家務，把家裡打掃得乾乾凈凈，收拾的整潔有序。有了一個好的環境，對我們可是很有好處的。另外她還要關心我們的健康。每天晚上，她還要為患有腰腿病的爸爸按摩。白天，她得在學校教課，晚上回家還有這么多事要管，她這一天可真夠累的。累雖然累，但媽媽還是特別關心我的學習，一心希望我長大了能夠有出息，所以我努力的學習也就是對媽媽最大的回報。
我呢，是全家的開心果，不僅平時經常逗他們開心，我優異的學習成績也令他們開心，我的懂事也令他們開心，我知道他們為我付出了太多，所以呀，我不能惹他們生氣，我很少令他們失望。
在我看來呀，我們這一家三口可謂是絕配。我們的生活平凡而又緊張，緊張而又開心。爸爸媽媽平常愛跟我開玩笑說我不是親生的，說我的親生父母有錢有勢，問我願不願意和他們一起過。我說不願意，因為我知道我愛這個平凡的家，這個幸福的家！
我愛我家
我們一家共有五口人：姥姥，姥爺，爸爸，媽媽和我。我們一家人和睦相處，快快樂樂。
——具有跨世紀新思想的姥姥
我的姥姥今年快70歲了。可也沒閑著。您猜她什麼呢？您就是敲破了腦袋也猜不著，我姥姥「玩」電腦呢！自從老年生活豐富起來了，姥姥就對電腦著了迷。她說：「都跨入新世紀了，沒有電腦可不行啦！不光你們得學，就連我——老太太也得學了。否則，就跟不上時代的發展了！」我和媽媽都會電腦，就自告奮勇當起了姥姥的老師，手把手的教姥姥。從學習鍵盤上26個字母到打字，上網，發信。有時姥姥總忘記要領，步驟，我和媽媽急得像熱鍋上的螞蟻。姥姥卻風趣的說：「不急不急，就是不腦袋上那根筋硬化了嗎，沒事。我把 它記下來不就行了。」還甭說，姥姥記了大半本之後，就能很好地操作電腦了。過了很長時間，姥姥提起學電腦的事兒，臉上就洋溢著自豪的神情呢！
——心靈手巧的姥爺
我的姥爺最大的特點是心靈手巧。但是，他的手布滿了老繭，不太雅觀，可就是雙手造福了我們整棟樓。 「老張。幫我看看這收音機怎麼回事，怎麼一點聲也沒有？您看，要不然，我拿到八里庄修修去。」 「花那冤枉錢幹啥呀？！這樣吧，你把收音機擱我這兒，我修好了就給你送去。」 「太謝謝了！」 「別客氣。」我知道，姥爺開始工作了。果真，姥爺把自己關在屋裡，一會兒這兒敲敲，那兒碰碰。當天就把收音機修好了，並還給了它的主人。
——愛抽煙的爸爸
凡是見過爸爸的人，都勸爸爸戒煙。他呀，一天能抽二盒煙。人也瘦下去了，痰也多了起來，牙齒黃得不能再黃了，對身體害處極大。為這，媽媽沒少和爸爸吵架，可爸爸就是不聽。媽媽常說：「你呀，要是剩下錢不買煙，咱們家就能住進別墅了。」我也插嘴說：「就是就是，您要能用買煙的錢，給我買零食，能買多少包呀！」每當這時，媽媽和爸爸都會瞪我一眼，我只好一縮頭，轉身——溜了。
——愛嘮叨的媽媽
人們都說：人過五十，就會嘮叨。可我媽才三十九，就已經變得嘮嘮叨叨的了。每天早上，她就會像准時報時似的，開始了話匣子。到了晚上，當廣播停止播放時，媽媽才會關上話匣子。早上，媽媽叫我起床，就開始說：「不能快起床，要先靜躺一分鍾，再靜坐一分鍾，才能起床，這樣做有這幾個好處：1…… 2…… 起床之後，該吃飯了，媽媽有會嘮叨：「吃飯得慢慢吃，吃完不能劇烈運動，否則，會得闌尾炎的……我已經走出門了，不知道，媽媽還在嘮叨著什麼。
——好強的我
有一次，我因看課外書過度而導致成績下降，媽媽數落了我一頓。我暗暗下決心，下次一定考個100分！於是，我上課認真聽講，課下認真復習，期末我還真考了個100分。
我的家庭就是這樣，每個人都彈著一個調，眾多調子合在一起，奏成了雄壯的交響樂。
我愛我家
在我家，爸爸自稱學識淵博，無所不能，人稱「博學先生」；媽媽則以「萬能太太」自居，而我，則是個地地道道的「樂天派」，無論大事小事，我都要笑上兩聲。我們一家三口湊到一塊，屋裡便是笑聲四溢了。
話說這一天，「博學先生」一不小心把我的隨身聽弄壞了，無論什麼磁帶放進去，拿出來，肯定是被攪得亂七八糟。嘿嘿，這讓我那個自稱「無所不能」的老爸損傷了不少腦細胞，他翻爛了使用說明，按遍了所有能按的鍵，就是不起作用。於是他獃獃地望著我自言自語道：「完了，它又該進修理廠了……千古罪人呀……」正說著，媽媽邁著四方步，慢條斯理地走進屋來，拿起隨身聽，不屑一顧地看了幾眼，打開盒，搗鼓起來，一會兒工夫，遞給爸爸道：「給，好了。」爸爸望著她，哪肯相信，冷笑了兩聲，試探性地把磁帶放了進去。剎那間，優美的音樂從裡面「流」出，而且音質似乎比原來更好，我不禁拍手稱絕，再看看爸爸，他驚訝地望著媽媽，眼睜得滴溜圓，我真擔心他的眼球會從眼眶裡掉了出來。「好了，作為答謝，你洗一個星期的碗吧！」「萬能太太」打著官腔道。「好，好」。爸爸一邊作答，一邊放下手中的隨身聽，走進廚房，洗碗去了。
不一會兒，媽媽哼著小調，走出屋來，見了我，高興地唱道：「這周有人洗碗啦……」「好啦！唉，媽，你怎麼修好的？」媽媽立刻閉上嘴，一甩頭發，一揚眉毛——「保密」。別看這「萬能太太」這時挺聰明的，有時，她做的事能讓你哭笑不得。
這不，說出事就出事，一天早上，我睜開眼睛，習慣性地看了一眼表，「呀，6：40！」我一個跟頭從床上翻起來，用最快的速度穿衣服，可是，我怎麼也找不到褲子了。「媽，我的褲子呢？」「呀，洗了，好像還沒干……」 不一會兒，她拿了一條半乾的褲子，跑到我面前說：「沒事，我來給你處理一下。」說著，便把褲子拿進了廚房。我十分詫異，真不知這「萬能太太」又要搞什麼新名堂，時間緊迫，我沖進衛生間刷牙洗臉。不到1分鍾的時間，一股焦糊味飄過來。我的第一反應是：我的褲子遇難了！果然，媽媽遞給我一條有20多個洞被烤焦的褲子。「真不好意思。我剛才只是把它放進微波爐里烘了一下，就變成這樣兒了……」「萬能太太」呀！，你讓我是哭還是笑呀！無奈之下，隨便穿了條褲子，便沖出了家門。
哎，這就是我的家，一個充滿歡聲笑語的家，在這個家裡，經常發生著無數令人忍俊不禁的事，搞得我經常在夢里都要笑出聲來。我呀，打心裡想說一句：我愛我家！
廣東飲食文化
（一）粵菜簡介
粵菜，即廣東地方風味菜，是我國著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韻 味， 獨樹一幟，在國內外享有盛譽。其烹飪技術之精妙，菜式美點之紛繁多樣，味道之鮮美，色、香、味、形整體設計之完美，都可謂首屈一指。在今日中華大地，從京城到邊疆，從沿海到關外，一股「粵菜風」正風靡全國，甚至沖擊著其它菜系原先佔據的市場。粵菜主要由廣州、潮州、東江三種風味組成。
（二）影響粵菜的地理與歷史因素。
廣東地處我國南端沿海，境內高山平原鱗次櫛比，江河 湖泊縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，氣候宜人。其西面、東面和北面丘陵環繞、林豐草茂，嶺南佳果豐富，飛禽走獸亦多；南面臨海，灘塗遼闊，出產不少鹹淡水產和兩棲類動物同時，廣州又是歷史悠久的通商口岸城市， 吸取了外來的各種烹飪原料和烹飪技藝，使粵菜日漸完善。加之旅居海外華僑把歐美、東南亞的烹 調技術傳回家鄉，豐富了廣東菜譜的內容， 使粵菜在烹調技藝上留下了鮮明的西方烹飪的痕跡。
秦始皇統一嶺南後，漢越文化和生活習俗很快融合。粵菜的形成歷史悠久，大量中原移民嶺南，使廣東飲食文化深受中原影響.宋末時，宋帝帶廚南逃，不少宮廷美食流傳到廣東民間；鴉片戰爭後，歐美各國的傳教士和商人大量湧入，廣州萬商雲集，為飲食業的發展提供了廣泛市場。粵菜博採中原美食和西餐之長，再吸收廣東境內地方菜的優點，融匯古今，貫通中西，形成了有別於國內其他地區、獨具特色的廣東飲食文化，名揚海內外.
（三）粵菜的悠久歷史
粵菜有著悠久的歷史。早在二千年前西漢人所著的《淮南子》一書中，就有「 越人得蚺蛇以為上餚」 的記載，南宋人也誇張描述：粵人「 不問鳥獸蟲蛇，無不食之 」，在公元前122 年左右的南越王第二代王趙胡墓中已有燒乳豬用 的爐、叉和乳豬殘骨等文物。
（四）廣東涼茶
廣東涼茶，是廣東特有的一種茶，具有清涼散熱、解暑去濕的功效，起到保健止渴作用。廣東地屬嶺南，多雨潮濕，冬暖夏熱，先民們為了除濕去熱，便將一些清熱解毒、消暑去濕的草葯配製成各式各樣的涼茶，制售涼茶的葯店、攤檔、作坊，也隨著社會的需要，不斷得到發展。每到夏天，涼茶是廣東人必不可少的飲料。廣東涼茶的主要成份是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿因陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、布渣葉、半邊蓮等等。
（五）廣州菜
廣州菜特別講究廚藝精湛，烹調方法有21種之多，尤以炒、煎、火局、燜、炸、煲、燉、扣等見長，講究炎候，尤重「鑊氣」和現炒現吃，做出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、爽為主，而且隨季節時令的不同而變化，夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，並有「五滋」（香、酥、脆、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鮮）之別。廣州菜集南海、番禺、東莞、順德、中山等地方風味的特色，兼京、蘇、揚、杭等外省菜以及西菜之所長，融為一體，自成一家廣州菜取料廣泛，品種花繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說；貓、狗、蛇、鼠、猴、龜，甚至不識者誤認為"螞蝗"的禾蟲，亦在烹制之列，而且一經廚師之手，頓時就變成異品奇珍、美味佳餚，令中外人士刮目相看，十分驚異。廣州菜的另一突出特點是，用量精而細，配料多而巧，裝飾美而艷，而且善於在模仿中創新，品種繁多，1965年"廣州名菜美點展覽會"介紹的就有5457種之多。
廣州菜有許多調料，如蚝油、魚露、柱侯醬、沙茶醬、豉汁、西汁、糖醋、酸梅醬、咖喱粉、檸檬汁等，為廣州菜的獨特風味起到了舉足輕重的作用。不過，對比起中國其它菜系，廣州菜較少用濃重辛辣的調味料，以保持食物的原汁原味。
廣州菜的著名菜餚有：烤乳豬、龍虎鬥、太爺雞、紅燒大裙翅、菊花龍虎鳳蛇羹等。龍虎鬥、白灼蝦、烤乳豬、香芋扣肉、黃埔炒蛋、燉禾蟲、狗肉煲、五彩炒蛇絲等，都是饒有地方風味的廣州名菜。
1、廣州小食
廣州小食大體可分為油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大類，這些小食價廉物美，遍布全市大街小巷。
油器類小食，有油條(炸面)、油香餅(咸煎餅)、笑口棗、牛利酥、脆麻花等，有鹹的、有甜的，也有甜中帶咸、甜中帶酥、甜中帶脆的。
粥品類名目繁多，油器和粥品一般都同時經營。
粉面類品種有面條、雲吞、沙河粉、豬腸粉、桂林米粉等，以雲吞面和沙河粉最受群眾喜愛，豬腸粉則多在早上供應，十分暢銷。面條、沙河粉配以各種肉料可製成牛腩面、豬手面、魚蛋面、牛腩河粉、肉絲河紛、魚片河粉等，既可湯煮，又可炒制。
糕點類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點都是蒸制而成。
甜品類在小食中所佔的份量雖然不大，但有其特色，較受群眾歡迎的有雙皮奶、去殼綠豆沙、紅豆沙、芝麻湖、杏仁糊、麻蓉湯丸、冰糖燉木瓜、冰花燉雞蛋、寄生蛋茶等等，這些不但營養豐富，價廉物美，有些還有一定的醫療作用，如芝麻糊能去腸燥，燉木瓜可清心潤肺，寄生蛋茶可降血壓等。
粽子類大體可分為甜粽和咸粽兩種類型，甜粽類以梘水粽為基礎，其特點是製作比較簡單，黃澄澄帶有梘水香味，爽滑可口，耐存放，品種有豆沙棕、蓮蓉粽，近年蓮香樓創新了蛋黃蓮蓉粽。咸粽類製作比較復雜，品種有鹹肉粽、裹蒸粽、火腿粽、肇慶裹蒸粽等。廣州市的粽子是群眾喜愛的小食之一，在街頭巷尾常年可見售賣。
雜食類多為流動個體攤檔經營，品種有煲牛雜、炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣菜等，這些品種各有風味特色，銷售量雖不大，卻也經營者眾，有些經營者在煲牛雜時配以蘿卜、白灼菜膽以及各式醬料，光顧者頗多。
2、飲茶
是廣州人的一個生活習慣。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。茶市供應各式咸甜干濕點心，如自助餐，憑君所好，各取所需，價格也很實惠，一般市民都能消費。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚朋會友，業余消遣，都樂於上茶樓。一壺濃茶幾件美點，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，實在是一件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶，又稱"嘆茶"。"嘆"是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。
（六）潮洲菜
潮州菜簡稱潮菜，發源於潮汕平原，歷經千餘年而形成和發展，以其獨特風味自成一體，清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生，油而不膩；講究佐料，注重湯水；烹調方式上，燒炒燉炸俱全；講求色香味型，豐富多彩。潮菜，不僅風蘼南粵，走俏神州大地，而且飲譽海外，香飄五洲，影響廣泛深遠。 潮州菜的另一特點是喜擺十二款，上菜次序又喜頭、尾甜菜，下半席上咸點心。秦以前潮州屬閩地，其語系和風俗習慣接近閩南而與廣州有別，因淵源不同，故菜餚特色也有別。
潮州小食品種繁多，源遠流長、製作巧，如有名的水晶球、蚝烙、羔燒番薯、粽球、牛肉丸等。有的以酥脆噴香取勝，有的以鮮美可口見長。在製作過程中，一是選料上乘。二是注重調味。三是烹調獨特。
秋到蚝肥，炭燒蚝、蚝仔烙，鮮香四溢，這里也有種新鮮的吃法，上來時只見菠菜汁、薯粉裹身，入口蚝肉、蚝汁才綠色薄衣溢出，給你驚喜。試過原味，再蘸點魚露，可以增添鮮味。
「粉」類主食，在潮陽十分常見。這里所說的「粉」，多指用粘米粉製作成各種主食，炒咸糕稞最為經典，打成年糕模樣再切條，奇怪的是伴著鹹肉末和青菜來炒，不爽不粘，口感軟滑。
潮州的貝類海產，不少可以生吃。血蚌是一種很特別的貝類，肉質鮮美，開殼見紅，因而得名，不過由於在泥沼里生長，采購回來時是灰頭土臉的，必須經過清洗、清水養護一番，才能「見客」，功夫一樣費時。
汕頭牛筋丸，爽是出了名的，但是要看正宗不正宗，一定要咬過才知道———正宗牛筋丸里總是藏著豐富的天然牛油，肉味香濃。師傅介紹說，牛筋周邊都有一定的牛油，用的牛筋越多，牛油就越多。下鍋前，癟得比普通丸子還小，一旦到了熱鍋里，迅速變成一個乒乓球！小孩子們還以為是變魔術呢。
（七）客家菜
客家飲食可以分為兩大類：一為客家菜餚，另一為客家小吃。 客家菜餚在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。
與潮菜、粵菜比較，客家菜偏重「肥、咸、熟」，這與客家人以往的生活水平和習慣有關。首先因為他們耕山住山，勞動強度大而葷食少，肥膩一點的食品能有效充飢；其次，客家人因長期糧食不足，即使比較富裕的大戶一天至少要吃一餐粥，多數人家長年累月頓頓稀飯，而且水多米少，煲成的粥「吹去一層浪，喝來一條巷」，菜咸既適合送粥，又增加體內鹽份；再次，山區草木多，養成了客家人不惜柴木的習慣，且他們覺得食物烹得越到火候越香。
誠然，社會在不斷變革，客家菜也在不斷創新；而客家菜的變化又反過來說明社會的文明坤，傳統的東江菜在現代的河源客家人的鍋頭里，逐步形成了自己的地方特色，有「原汁原味，可口可心」之美譽。其原汁原味主要源於三個方面：一是選料講求野生家養粗種的食物，即沒有污染的「綠色食品」。值得一提的是，這些食品的質量好、味道好與河源的生態環境好尤其是水好有很大的關系；二是烹調方法採用煮、煲、蒸和燉等居多，不破壞食物的營養與纖維；三是極少添加甚至不加過重過濃的佐料，一般用生蔥熟蒜調味。所謂可口可心，系指清淡的口感、實惠的價碼和調和的作用。其調和作用類似現代術語「飲食療法」。客家菜中不少有滋陰降火、清肝明目、壯腰補腎、養顏益氣等功效。
比較具特色的有：
1、東江鹽焗雞
東江鹽焗雞是東江菜餚傳統特色的一大名菜，它的特點是：皮脆、肉滑、骨香、味濃。
2、東江釀豆腐
東江釀豆腐源於中原時包餃子的習慣，因遷徙到嶺南無麥可包餃子，逢年過節，東江人便想出了釀豆腐的吃法。
3、梅菜扣肉
梅菜是惠州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為「正氣」菜，而久負盛名。
這道菜的特點是：肉爛味香，吃起來咸中略帶甜味，肥而不膩。
4．八寶窩全鴨
八寶窩全鴨與鹽焗雞堪稱東江菜中的「雙絕」。這款菜是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、鹹蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸的手續巧制而成，以上湯佐食，濃郁芬香，軟滑可口，尤受日本客人歡迎。
（八）飲食習俗
它是廣東文化很有特色的一個分支，飲食的改革與創新始終不能離開文化的范疇，通過對廣東飲食的描述與分析，我們可以透視到廣東生活方式中所蘊含的文化底蘊。飲食習俗是一種重要的文化現象，食物不僅僅是含有可供人類利用以維持生命的有機物，對於每一種食物及其消費方式，還需要由文化對其可靠性加上同意的標簽。同樣， 廣東人對飲食的選擇，也正是文化長期潛移默化影響的結果。美食的改革與創新，可以千變萬化，但萬變不離其宗，必須以文化為基礎，才能夠為人們所接受和喜歡。
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再甜的的甜粽，也沒有兩個人過節甜。再鹹的咸粽，也沒有單身狗的眼淚咸。