⑴ 手擀麵做法及步驟圖片
把麵粉倒入干凈的容器里，放入少許的鹽，放鹽會讓面團更柔軟，味道更好。一邊兌水一邊揉面。最後揉成光滑的面團。
⑵ 花樣小饅頭做法及圖片
⑶ 怎麼樣做花式饅頭
⑷ 糯米粉窩窩頭的做法竅門
奶香玉米粉糯米粉窩窩頭
小貼士
1、因為有糯米粉的成分，涼了也還是Q彈的，熱涼都好吃；
2、不同牌子麵粉吸水率不同，請根據自己的品牌調整用量，比如±10~20克；
3、也可以把水換成等量牛奶，就不用加奶粉了。
⑸ 如何擀餃子皮
配料：
麵粉 400克、溫水 100毫升
烹飪步驟：
1.首先將准備打麵粉倒在揉面墊，加入適量溫水開始攪拌。
烹飪小貼士：
1、餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。2、餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有「牢丸」「扁食」「餃餌」「粉角」等名稱。三國時期稱作「月牙餛飩」，南北朝時期稱「餛飩」，唐代稱餃子為「偃月形餛飩」，宋代稱為「角子」，元代、明代稱為「扁食」;清朝則稱為「餃子」。
⑹ 麵食小動物如何捏
用料：麵粉400克，熟南瓜泥210克，酵母4克 ，白砂糖 10克
具體步驟如下：
1、准備好麵粉分別加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小。
(6)小面團搞笑圖片擴展閱讀：
饅頭，南方只有「饅頭」一詞，北方又稱為「饃」、「饃饃」、「卷糕」、「大饃」、「蒸饃」、「面頭」、「窩頭」、「炊餅」、「干糧」等。在江浙被稱為「白饅頭」、「實心饅頭」等，在浙江溫州又被稱為「實心包」。
其它地方則直接稱為「饅頭」或「淡包」，一般是半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
⑺ 梅乾菜你個小酥餅哦，是什麼意思
沒啥意思，就是個吃的
梅乾菜小酥餅
小貼士
1-麵粉吸水性不一樣，水可能要少些也可能要多些，所以慢慢加。另外一個慢慢加的理由是能讓麵粉更充分的吸收水分。加小蘇打是為了豐富口感，同時能讓酥餅更酥。加油是為了脆，沒有油會覺得有點硬，但太多也不行，太多就不是脆而是松，再說油酥油夠多了，最後可能只有酥的掉渣的感覺，這個不是我想要的效果。不建議用黃油，黃油也是酥鬆的效果。
2-面揉久一些，多些韌性，就能減少破皮的機率。一般我會晚上揉好面，放冰箱過夜。這樣的皮擀著一點不費勁。
3-如果擔心餡料味道，可以腌制半小時後取一小塊入微波爐打熟嘗一下，再進行調整。
4-如果油酥打熱後還是很稀，可以加點麵粉，太干加點油。
5-原則上切完了要醒15分鍾再開始做。但一般情況下，切完最後一個，第一個也醒的差不多了，醒的目的是增加張力，即使第一個沒醒透，當你包完第一個，第二個絕對沒問題了！
6-蛋黃容易上色，刷一次就夠了。全蛋液稀一些，要少量多次的刷。