『壹』 一條很小的魚 朋友說清蒸好，還是紅燒好，怎麼回復比較搞笑 幽默一點
一半凊蒸，一半紅燒
『貳』 清蒸還是紅燒，或者你們還有什麼特別的做法
你喜歡哪種就按那種方法做吧。糖醋鯉魚：
材料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，蔥、姜等。
做法：1．鯉魚去鱗、內臟、兩腮，於身兩側每2．5厘米直剞後斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌；
2．清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕澱粉兌成芡汁；
3．在刀口處撒上濕澱粉後放在七成熱的油中炸至外皮變硬，以微火浸炸3分鍾，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松；
4．將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味後倒入兌好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁內，加以略炒迅速澆到魚上即可。
特點：傳統山東名菜，用黃河鯉魚，經炸、熘而成。魚肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鮮。
紅燒鯉魚塊 主要原料：鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、澱粉、料酒、鹽
做法：（1）把整條鯉魚去掉頭、尾並切成小塊（約有半個雞蛋大小），並用鹽、料酒腌製片刻。
（2）把魚塊蘸上澱粉放在油鍋內炸至八成熟撈出。
（3）把炸魚的油倒出，剩在鍋內少量油（約同平時炒菜時所放油的量）。把蔥段、薑片及適量的辣椒放入油鍋內煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊，並倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒，翻炒數分鍾後即可。
特點：色澤紅、亮，魚香撲鼻，誘人食慾。吃時口感外焦里嫩，魚塊不碎不散入味且細小的魚刺已酥，酸甜感辣香適口，下飯。
姜蔥煀鯉魚的做法
【原料】 宰凈鯉魚1條（約750克）、姜塊100克，蔥段100克，蒜泥5克，浸發陳皮絲2.5克，精鹽5-10克，味精4-5克，白糖5克，蚝油10克，深色醬油15克，紹酒25克，芝麻油0.5克，濕澱粉15克，胡椒粉少許，植物油150克。
【製作過程】 1.將魚洗凈晾乾水分；姜塊捶裂後放入沸水鍋中焯約1分鍾取出。
2.用中火燒熱炒鍋，下油60克，放入魚煎至兩面金黃色取出。下蒜、姜、蔥爆至有香味，烹紹酒，加適量水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蚝油、醬油和油50克推勻，然後放入鯉魚，加蓋用小火燜約15分鍾至熟，取出放在碟中。
3.鍋內原料撒上胡椒粉，用濕澱粉調稀勾芡，最後加入芝麻油和植物油40克推勻，淋在魚上便成。 清蒸鯉魚 鯉魚洗干凈，肚子里放如鹽，味精，白糖，蔥姜，身體2側用鹽摸勻，上鍋蒸熟 然後把蒸好的魚肚子里的東西都拿出來，還有就是把蒸出的水也倒掉 換個盤子 ，然後淋上醬油，鍋放油，少熱，淋到魚上，最後，用蒜泥，少許蔥姜，包裹，加如少許的糖，醋，把剛才淋在與上的醬油，和油到如鍋里 加少許的水，燒開，然後再淋到魚上就行了
『叄』 清蒸還是紅燒什麼段子
一朋友信佛，每次吃飯她都得吆喝給她點幾盤素菜。
有一次她來晚了，服務員拿了條魚在她旁邊邊殺邊問：清蒸還是紅燒？
她立刻臉色一變：「阿彌陀佛，拿走拿走，紅燒紅燒！」
眾人凜然沉默。
『肆』 魚是清蒸好吃還是紅燒好吃好吃還是紅燒好吃
清蒸魚好吃？還是紅燒魚好吃？看完就知道了！
魚要怎麼做才美味，是清蒸好吃還是紅燒好吃？像廣東那邊很多人比較喜歡清蒸，廣東的話比較常見是吃鯇魚的，沒什麼小刺的，再市場買一邊新鮮的魚腩。放架子上清蒸，不用十分熟，魚肉剛好能用筷子插入就可以拿出來了。然後澆適量的油到鍋上，開中火燒熱，等油起煙了，把事先准備好的姜蔥放入油中，翻滾炒半分鍾可以了。最後把炒好的姜蔥放到魚腩上面，澆上海鮮醬油，大功告成，這個做法，每天吃都不膩，哈哈，說著說著自己想流口水了。
不用太多水，加熱到收汁即可。好啦，出鍋了，撒上蔥花。美味可口的餡料，混合著鮮香結實的魚肉一起入口，我覺得那是幸福的味道，這應該是天下最好吃的魚餅了吧，想念媽媽做的這道菜了，以後我也會學著做給自己的娃吃的。
『伍』 男朋友說清蒸還是紅燒
清蒸好。常用烹飪方法之一。具體操作是將預處理好的新鮮食材，配上佐料及輔料直接放於鍋中，將鍋蓋蓋好蒸熟即可。使用清蒸方法製作的菜品，原汁原味，味道清鮮，且能夠最大程度保留食材的營養物質，因而被公認為是最健康的烹飪方法。
『陸』 請，求搞笑圖片，或者笑話
講個冷笑話吧，小心別感冒。
有一隻企鵝，整天呆在家裡覺得很無聊。於是，它就出發去找北極熊。它走啊走啊，走了一年才到北極，但是它忽然發現它好像忘記鎖門了。於是它又走回了家，等關好門後，它又走啊走啊走到了北極，然後它按了北極熊家的門鈴說「喂，北極熊，出來玩啊！」北極熊高興地說：「好啊，我們去你家玩吧！」
有一天企鵝很無聊，就開始拔自己的毛，拔著拔著拔完了，大叫一聲：好冷啊。
北極熊看到了，也開始拔自己的毛，拔著拔著也拔完了，大叫一聲：真的好冷。
『柒』 菜餚是清蒸的營養價值高還是紅燒的營養價值高
對食材的烹飪方式是有很多種的，像炒、煎、清蒸、紅燒以及煲湯等，不同的烹飪方式做出來的食物的味道是大不相同的像，就連食物裡面的營養價值也會發生變化，人們都說蒸出來的食物營養價值是最高的，爆炒會導致食材營養的流失，不知道這個說法是不是正確的，為什麼蒸這個方法會讓食物的營養保留下來呢？一起來看一下吧。
蒸也就是用高溫度的水蒸氣將食物煮熟，調料什麼東西這個時候也是可以直接放在裡面的，這種方法沒有破壞食物的本質，它進去是什麼樣子出來就是什麼樣子的，而且蒸出來的食物裡面油脂比較的少，能夠很大程度的保留食物的營養成分，比較符合健康的飲食要求。中老年人是比較適合這一類的烹飪方式的，比較的清淡，營養價值又高，所以算是比較養生的一種烹飪方式了。
在蒸食物的過程中其實並不需要很多的調味品，只要加一些鹽就可以了，如果是肉類食品可以完全不要加油，其餘的蔬菜類可以加一些油進去，這樣味道會比較的好。蒸菜營養價值高的原因主要是由於在蒸菜的這個過程中菜品本身是不需要翻動的，只有最後到吃的時候要攪拌一下，這個時候營養也全部在裡面了，而且油鹽都是比較的少的，對身體比較健康。而且蒸出來的菜都是比較的軟爛的，特別適合牙口不好的小孩子以及老人。
在做菜的時大部分的人都是考慮如何做出一道味道很好的菜餚，但是卻忽視了它的營養價值，其實保持食物本身的價值也是比較的重要的。
就拿蒸菜來說吧，蒸菜看似很簡單，其實也是需要功底的，火候的掌控以及調料的放置都很難，蒸菜比較適合小火慢燉，這樣口感肉質會比較的好，裡面的營養成分也不至於流失。
煲湯的時候也是一樣的，煲湯一般都會放很多營養價值很高的食材，為了不浪費這些食材，千萬不能用很大的火去熬，也是小火燉就好了，時間要長一點，這樣食材的營養就會被湯汁吸收，這樣煲出來的湯才會營養又美味。
大家現在對營養還是比較的重視的，上面這些應該在煮菜方面還是有一定的幫助的，大家可以借鑒一下，蒸菜營養價值還是比較的高的，平時可以多採用這種方法。
『捌』 魚清蒸還是紅燒
魚肯定清蒸好吃啊！
清蒸魚不但魚肉軟嫩，鮮香味美。
而且還具有具有養血和開胃的功效！
下面我介紹我經常在家做的清蒸鱸魚肉！
鱸魚：含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等症。准媽媽和產後婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養過剩而導致肥胖。
另外鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
『玖』 魚是紅燒好還是清蒸好有什麼分別
分什麼魚吧，如果是新鮮的就清蒸，反之紅燒。
像鮭魚，鱸魚，武昌魚就清蒸，
鯉魚，草魚就紅燒