A. 幼兒園的一周食譜如何搭配
幼兒成長是媽媽擔心的事情，在幼兒成長中，飲食是媽媽最關心的問題了。下面小編准備了幼兒園一周食譜表，希望對您有幫助！
幼兒園一周食譜表
幼兒園食譜：星期一
早餐：鹵子面 鵪鶉蛋
豆角土豆肉末
早點：牛奶
中餐：米飯 茄子燉肉
芹菜末炒雞蛋
白蘿卜海帶湯
午點：蘋果梨 西瓜
晚餐：小油卷
番茄薯條
黃瓜炒肉末
大小米綠豆稀飯
幼兒園食譜：星期二
早餐：肉夾饃 煮雞蛋
營養小菜
八寶粥
早點：酸奶
中餐：蕎麥饅頭
西葫炒肉
醋溜土豆絲
紅豆補血粥
午點：香蕉 哈密瓜
晚餐：米飯 冬瓜小肉丸
西紅柿炒雞蛋
小米粥
幼兒園食譜：星期三
早餐：糖三角 香蔥炒雞蛋
胡蘿卜地瓜粥
早點：牛奶
中餐：米 飯 醬雞翅中
圓白菜粉皮燴松肉
紅豆薏米湯
午點：西瓜 蘋果梨
晚餐：肉卷 蔥爆大蝦
絲瓜炸豆腐
八寶粥
幼兒園食譜：星期四
早餐：蔬菜蛋炒飯
五彩什錦 玉米粥
早點：酸奶
中餐：南瓜小饅頭
紅燒鮁魚
豆角滑肉絲
雜米粥
午點：小黃瓜 蘋果
晚餐：米飯 京醬肉絲
營養胡蘿卜絲
玉米粥
幼兒園食譜：星期五
早餐：自製豆沙麵包
五香雞蛋
紅豆薏米銀耳粥
早點：牛奶
中餐：米 飯 紅燒排骨
大白菜燉豆腐
青菜豆腐湯
午點：西瓜 香蕉
晚餐：蒸包 白蘿卜粉條
醋溜西湖
雜米稀飯
幼兒飲食注意事項
一：飲食飲水防秋燥
秋季天乾物燥，飲食不當很容易出現嘴唇乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象，因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及時為寶寶補充水分也是相當必要的，除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。
寶寶在初秋時節應少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘潤為主。
二：冷飲西瓜需慎食
秋季寶寶易生消化系統疾病，需特別注意飲食衛生，少吃冷飲，以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。
三：秋季飲食防感冒
秋天天氣逐漸轉涼，是流行性感冒多發的季節，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強肌體免疫力，預防感冒，奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外，秋天是收獲的季節，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。
幼兒飲食搭配注意事項
一、膳食中的「加法」
蛋白質類是寶寶生長發育的基本要素，要滿足他們的需要。奶或配方奶、奶製品、魚蝦等海產品，豆類及豆製品，瘦肉、蛋類及肝類等，上述食品均屬優質蛋白，每天都應保證供給。礦物質、微量元素也是寶寶快速生長發育過程中必不可少的物質，如鈣、鐵、鋅等，它們的補充有利於寶寶骨骼、牙齒的發育，預防生理性貧血的發生，有幫助改善食慾、增強體質等作用。在補充這些物質時，應堅持「貴在適量」，而不是盲目食用或多多益善。
二、膳食中的「減法」
有些食物嬰幼兒不宜過多食用，如各種甜品、冷飲、果汁、可樂、膨化食品、油炸食品、炸薯條、炸薯片、果凍、蜂蜜、酸奶(一歲之內不建議大量飲用，甚至代替鮮奶或配方奶)，高脂肪、高熱量、高糖的洋快餐也應少吃。另外，某些香腸及腌制食品(鹹肉、咸魚、鹹菜等)最好少吃或不吃，這些含鹽量高的食品，在製作過程中會產生大量亞硝酸鹽、黃麴黴素等，長期食用有致癌作用，對寶寶健康成長十分不利。
三、膳食中的「乘法」
目前嬰幼兒膳食中普遍存在蔬菜類食品攝入過少的現象，應特別強調的是，各種綠葉菜、紅色菜、黃色菜中含有大量維生素、微量元素、礦物質等，如維生素c、b族、β-胡蘿卜素、鐵、鈣及粗纖維等。主食中需安排一定量的粗糧、雜豆，做到粗糧細糧搭配，粗糧中的維生素b1高於精米精面，且含有膳食纖維，有利於調理寶寶胃腸功能，防止便秘。各種雜豆、小米、玉米渣、麥片、蕎麥、薯類等可以做成小食品，鼓勵孩子們多吃。
四、膳食中的「除法」
下列食品原則上不適宜寶寶食用。如含鉛量較高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王漿、峰膠、花粉製品、蠶蛹、人參類補品等。含激素食品可引起正處在快速生長發育期的寶寶骨骺提前閉合，縮短了骨骺的生長期，影響孩子的身高，甚至導致寶寶性早熟，並由此帶來一些心理問題，同時可能引起血壓增高等不良反應。
B. 小孩菜譜1歲至3歲菜譜
3歲的寶寶正是長身體的重要時期，這個時候的飲食很重要。小孩跟成年人的飲食方案肯定是不一樣的，不僅要滿足各種營養需求，關鍵是還得容易消化。很多爸爸媽媽都是第一次養育小孩，非常缺乏這方面的經驗。3歲兒童食譜做法大全有很多，下面推薦一些比較好的做法。
一、肉餅大全
食材：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。
製作：
1、將切成小塊的肉類（挑去肉經和去皮）和蔬果類，或者干製品類一起放進絞肉機，加入油鹽糖，粟米粉（生粉），一起絞，大概30秒鍾即可。
2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點的盆里，用手拿起整個肉團再打進盆里，如此反復8次到10次，肉團有了彈性，就完成了。
二、黑米粥
食材：黑米，大類
製作：
1、將黑米提前浸泡二小時
2、和大米混合煮粥
3、熬煮兩個小時即可。
三、紅棗粥
食材：紅棗，大類
製作：
1、將大米浸泡一個小時
2、准備紅棗適量
3、大米與紅棗一同熬煮兩個小時即可。
四、蓮藕腔骨湯
食材：蓮藕2根（約500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）
製作：
1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片；
2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，放入腔骨焯燙3分鍾，撈出用清水沖去表面的浮沫；
3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鍾；
4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時即可。食用前調入鹽。
五、蘋果雞蛋餅
食材：雞蛋2個、蘋果半個、低筋麵粉少許、熟黑芝麻少許、黃油適量、白糖適量
製作：
1、取半個蘋果，去皮去核切成小丁。
2、黃油放入鍋中融化。加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶1、2分鍾。當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。
3、雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉。攪拌成無顆粒的蛋糊。
4、平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。
5、用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
六、蔗漿大米粥
食材：甘蔗500，大米60克
做法：
1、甘蔗去皮，切段，榨汁備用。
2、大米煮粥，煮熟後倒入甘蔗汁，
3、再煮沸一次即可食用。
七、百合花山葯粥
食材：百合花10克，山葯30克，大米30克，冰糖適量。
做法：
1、將山葯清洗干凈，削去表皮，切成薄片。
2、大米淘洗干凈後與山葯一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。
3、當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。
八、鯽魚豆腐
食材：鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量
製作：
1、將鯽魚收拾干凈，豆腐切條放在鹽開水中焯一下撈起。炒鍋放油加熱，下魚，兩面煎，片刻鏟出。
2、鍋內留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。
3、改用小火燒5～10分鍾，放入豆腐，燒人昧，起鍋。
4、先把魚擺成放射狀，下邊放豆腐。鍋中原汁置火上，用濕澱粉勾芡，待汁發亮時，淋於豆腐和魚上即可。
九、山葯紅棗粥
食材：紅棗、山葯、粳米、鹽或糖少量。
做法：
1、將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山葯去皮洗凈切成小塊；
2、將紅棗、粳米、山葯放在一起煮成粥。
3、吃時放適量白糖也可。
C. 兒童晚餐菜譜
兒童營養食譜推薦
對於兒童來說，在平時應該對飲食有所了解，這時候吃的健康很重要，均衡飲食很重要，而西蘭花燴胡蘿卜是不錯的一個選擇，需要准備好西蘭花200g、油鹽、胡蘿卜、魚露、水澱粉、雞精、白糖適量。首先要把西蘭花切成小朵之後洗凈，胡蘿卜需要切條洗凈，等到鍋內水燒開之後，及時加入適量鹽，然後倒入食材，綽水之後就可以撈起，等到撈起之後就可以浸入冷水再撈起，在鍋中倒入一小碗水，加入一調羹魚露和適量橄欖油，還需要加入適量的雞精和白糖進行調味，然後加入水澱粉，倒入蔬菜，一邊攪拌的同時需要調整勾芡，等到煮開之後就可以了。
蜜汁雞腿同樣是不錯的一道菜，需要我們准備好雞腿350g、洋蔥20g、油鹽適量，還需要叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量。首先要把雞腿洗干凈，然後用牙簽插幾下，然後放入鍋中焯水10分鍾，把其中的血水取出，然後用清水沖凈上面的浮沫，同時蒜瓣和姜需要去皮，然後切成碎粒，同時洋蔥需要洗干凈，然後切小塊。然後把雞腿吸干水分，一起放到大碗中，加入之前已經處理好的蒜瓣、姜和洋蔥，然後加入砂糖、醬油以及叉燒醬，再加入食用油，拌勻之後放到冰箱中，腌制一晚之後就可以放到電飯煲中，再加入適量的清水，用筷子輕輕攪拌就可以蓋上蓋子，煮到收汁的時候就可以了。
兒童吃什麼好
兒童吃魚很不錯，這是最佳的補腦食物，而且魚類中含有大量的不飽和脂肪酸，這是我們健腦的時候非常重要的一種物質。其中有促進神經細胞發育最為重要的一種物質，健腦的作用是很強的。而且其中還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素等物質的存在，如果可以適當攝取，能夠有效增強和改善兒童的記憶力。10歲兒童吃雞蛋也很不錯，因為雞蛋中含有大量的膽鹼，還要藕維生素b復合物的存在，這些物質是可以幫助我們提高記憶力的，對於大腦記憶力的維持是有很重要的作用。
童吃什麼水果好
兒童推薦吃藍莓，因為藍莓屬於一種營養價值非常高的水果，其中含有大量的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等我們人體所需要的營養元素，同時在藍莓中還包含著豐富的微量元素，主要是有鈣、鐵、磷、鉀、鋅等我們人體所需要的各種微量礦物元素。如果可以經常食用藍莓，這樣就可以提高人體免疫力，幫助我們提高人體素質。
兒童吃番石榴也不錯，其中含有大量的鈣、磷、鐵等元素，這些物質可以促進兒童身體發育，其中還含有大量的微量元素，對於肥胖症的問題可以有治療的效果，在番石榴皮中，含有非常豐富的營養物質，而番石榴的種子中含鐵量也是非常高的，所以說10歲兒童吃這種水果也可以。
10歲兒童飲食禁忌
對於兒童，這時候的飲食也會有禁忌存在，主要是腌製品不適合吃，主要是咸魚、鹹肉、鹹菜等類型的食物，其中含鹽量比較高，而且高鹽飲食是容易誘發高血壓病的，同時在腌制食物的過程中，其中會有亞硝酸鹽存在，可以抑制肉毒梭狀芽孢桿菌，對於其他類型腐敗菌的生長也可以起到抑制效果，可以發揮出良好的呈色作用，還有抗氧化作用的存在，所以可以改善腌制食品的風味。但是亞硝酸鹽會和腌製品中蛋白質分解產物，有一種胺類存在，這時候就會形成亞硝胺，但是亞硝胺屬於一種強致癌物，在腌制食品中，亞硝酸鹽的存在可以說是最主要的潛在危害了。
D. 幼兒飲食一日三餐規律的原因
一、幼兒園一日三餐營養食譜
兒童營養食譜之早餐篇
1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高，可維持身體細胞的生長發育，修復受損細胞等，增加兒童的免疫力，減少生病感冒的概率，以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋，口感鮮嫩且清淡，是兒童最佳的早餐之一。
2、全麥麵包。兒童應該多吃些麵食，攝取豐富的碳水化合物，補充能量、體力。全麥麵包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進消化，緩解小兒便秘問題。
兒童營養食譜之午餐篇
1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進兒童皮膚微循環，預防皮膚性疾病，並且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養，是不錯的午餐食譜。
2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內細胞異變，保持兒童身體發育。水煮西蘭花，口感爽脆，多汁多纖維，適宜兒童食用，是不錯的一道午餐食譜。
兒童營養食譜之晚餐篇
1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美，質地柔軟，口感上就是兒童的最愛，另外魚肉鈣質、蛋白質、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的養身晚餐之一，家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。
2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養睛，護肝護脾的作用，適量給兒童准備薺菜炒肉這道營養菜，對其身體大有益處，作為晚餐食譜，薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。
二、幼兒園冬季飲食知識大全
保持膳食平衡
眾所周知，無論何時，兒童最好的膳食是平衡膳食。
平衡膳食是指能維持兒童健康並滿足正常生長發育營養需要的膳食。平衡膳食包括六大營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養素。
不過，各種食物所提供的營養成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來源，因此谷類食品應是主食;魚、肉、蛋、禽類主要 提供優質蛋白質、維生素A和鐵、鋅等礦物質;豆和奶類提供蛋白質和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質;堅果類和食用油類提供脂肪和 維生素E等。因此食物要多樣化，才能做到營養均衡。
E. 適合幼兒園小朋友的食譜有什麼
對於幼兒園的小孩子來說，身體各方面都處於一種不斷發育健全的階段，所以這時候身體營養的補充顯得非常有必要。因此幼兒園的營養師一定要為小朋友們製作適合小朋友身體發育的一些食物，精心搭配才能夠促進小朋友身體營養的吸收。接下來就一起來看一看關於幼兒園一周食譜的種類。
學前兒童一周食譜
1、幼兒園周一食譜。早餐，鮮奶， 叉燒包。中餐，肉末瑤柱，燜豆腐，番茄炒雞蛋，菠菜瘦肉，豬肝湯。水果。雪梨。晚餐。防流感茶馬蹄糕。
2、幼兒園周二食譜。早餐。醬肉腸粉青菜粥。中餐，茄醬，火腿雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐，牛奶芝麻糊番薯。
3、幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油花捲。中餐。叉燒燜胡蘿卜。蚝油生菜，紫菜蝦皮雞蛋湯 水果，蘋果。晚餐，雪耳雞蛋紅棗糖水。
4、幼兒園周四食譜。早餐，豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿，肉絲雞蛋炒麵，雞腳眉。豆花生豬骨湯，晚餐。酸奶奶香麵包。
5、幼兒園周五食譜。早餐，鮮奶，蜂蜜提子包。中餐。茄汁魚肉餅，牛肉炒花菜，芥菜肉末豬肝湯。晚餐。青菜肉末雞蛋蝴蝶粉。
學齡前兒童營養搭配注意哪些
1、幼兒每日的谷類食物需求量在180-260g之間，肉類70-90g，蛋類60g，蔬菜類200-250g，水果100-150g，牛奶200ml。
2、每周食譜食材選用應保持在60-70種，幼兒每日的食譜食材攝入量嚴格按照這個標准，食材的搭配一定要做到粗細糧搭配、葷素菜搭配、干稀搭配。
其實對於學前兒童一周食譜的問題，需要學校謹慎對待，畢竟在這個時候正是孩子長身體的時候，需要補充充足的營養，才可以保證一天的營養需求。同時國家也制定了嚴格的措施為幼兒園的飲食作參考，這些都是在為孩子負責，為家庭負責。
F. 20款兒童營養晚餐
《20款兒童營養晚餐》網路網盤免費在線下載
鏈接：https://pan..com/s/10vKjODYuPYV__KiTactBXg
提取碼：j508
只有生長發育正常，才能保證孩子自身的健康。兒童正處在生長發育的旺盛時期，其各系統各器官發育(包括骨骼發育、腦發育及免疫器官等)均需要大量的營養物質。
近代，我國家庭習慣一日三餐的間隔時間為5-6個小時，而晚餐到次日早餐間隔達12個小時以上，雖然睡眠時並不需要補充食物，但從兒童的生長發育夜間不會停止來說，同樣需要一定的營養物質(也有不同看法見下參考)。若晚餐食量太少、質量太差，則無法滿足這種需求，可能影響其生長發育。
G. 七歲兒童一日三餐的營養食譜
7歲兒童營養食譜應該合理安排好一日三餐，早餐和中餐的營養素供給應佔全天的30%與40%。每日至少供給300ml牛奶，1~2個雞蛋，及魚、禽、肉等100~-g，谷類和豆類300~500g。注意飲食的豐富性和維生素及礦物質等微量元素的補充。 要重視戶外活動，少吃零食，控制食糖的攝入，飲用清談的飲料。 1、主食及豆類的選擇 大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其製品等。 2、肉蛋奶的選擇 豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等。 3、蔬菜的選擇 白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。 4、水果的選擇 蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等。 5、其他 核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。 早餐：玉米、豌豆、火腿腸、胡蘿卜、粳米、番茄、雞蛋等，如什錦炒飯、番茄炒雞蛋、一杯豆漿； 點心：香蕉、餅干若干； 午餐：大米、小米、青椒、土豆、筍、豬肝、黑木耳等，如二米飯、青椒炒土豆絲、熘肝尖； 點心：蘋果； 晚餐：粳米、黑豆、海帶、豬瘦肉、豆腐、蘑菇等，如黑豆稀飯、海帶炒肉片、蘑菇燉豆腐、一杯牛奶。
H. 3到6兒童飲食
3歲寶寶食譜
為了維持寶寶正常生理功能和滿足生長發育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素。1-3歲寶寶每日所需的六大營養素為：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。
1、素食早餐三明治
食材：
吐司4片、生菜2片、乳酪2片、酸黃瓜1根、雞蛋1個、番茄醬、千島醬、水。
做法：
把雞蛋洗凈放入鍋中，倒入水，大火煮開後，改成中火煮8分鍾即可，取出自然冷卻。將酸黃瓜切片，生菜洗凈瀝干水分，煮好的雞蛋切成薄片。吐司麵包放入麵包機中，按下開關，等待自動彈起即可拿出，切去土司麵包片的四邊，鋪上一層千島醬。再鋪上一層番茄醬，一片生菜，一片乳酪，一層雞蛋片。接著放上一層酸黃瓜片。最後再鋪上一層土司。用牙簽固定好後，將三明治對角切開即可。
2、迷你水果三明治
食材：
土司4片、獼猴桃1個、草莓果醬1大匙、果醬1勺。
做法：
將吐司片切去四邊的硬邊。取1片吐司片塗上草莓醬，蓋上吐司片。在吐司片上放上獼猴桃片。再蓋上1片吐司片，在吐司片上塗上菠蘿醬，再取最後吐司片蓋在最上面，再對切成小三角形。
3歲寶寶每日所需營養
充足而全面的營養是保證寶寶健康成長的物質基礎，為了維持寶寶的正常生理功能和滿足生長發育的需要，每日必須供給寶寶六種人體不可缺少的營養素。
1、蛋白質
它是構成人體細胞和組織的基本成份，每日供給量應為35-40克。主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種穀物類。
2、脂肪
它的作用是提供熱量，調節體溫，保護神經及體內器官，促進維生素吸收，每日供給量應為30-40g。主要來源於動植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類。
3、碳水化合物
它是提供人體活動和生長發育所需熱能的主要來源，每日攝入量應為140-170g。食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、 礦物質
其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，每日應保證供給600毫克。鈣質在奶類、蛋類、魚類、豆類及蔬菜中含量較高。鐵是人體造血的主要原料，每日應保證供給10mg左右。主要應從動物肝臟、蛋黃、瘦肉、綠葉菜及豆類中攝取。鋅可以增進食慾，促進寶寶生長發育，在動物內臟、花生、香蕉及豆類中含量 較高，每日應攝取10mg。碘也是寶寶生長發育必需的一種非常重要的營養素，它與寶寶智能發展和體格發育密切相關，每日應保證攝取70微克。碘在各類海產 品中含量極為豐富，食用碘鹽也是補碘的好辦法。
5、維生素
作用是維持正常的生理功能和生長發育。其中最為重要的是維生素A、B1、B2、C、D，主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧。1-3歲寶寶維生素D的每日攝取量應為400國際單位。
6、水
是人體最主要的成分之一，維持體內新陳代謝和體溫調節等，這一階段的寶寶每日每千克體重應補充水分125-150ml。
1至3歲寶寶每日食量參考
1至3歲寶寶各種食物每日攝取量參考：
1、谷類：每日攝入量150-180g，如各類米、面等粗細糧食品。
2、豆製品類：每日攝入量25-50g，如豆腐、豆豉等。
3、蛋類：每日攝入量40g，可以是雞蛋、鴨蛋等。
4、肉類：每日需要量40-50g，包括豬肉、魚肉、雞肉及動物內臟等。
5、蔬菜：每日攝入量150-250g，其中綠葉菜應佔一半以上。
6、水果：每日攝入量50-100g，根據季節選用不同品種，注意有些易上火的水果應控制寶寶食用，如：荔枝、龍眼、桔子等。
7、奶類：每日攝入量250-500ml，如果寶寶牛奶吃的少了，也可以用豆奶、豆漿、酸奶等補充。
你的寶寶每日吃的食物量是否能滿足其生長發育的需要呢？這里只是提供一個寶寶每天所需食物的參考量，不必完全拘泥於此，只要寶寶平均每天的食物攝入量不要過少或過多即可，因為每個寶寶的生長發育水平不同，食物的需求量也會有所不同。
3歲寶寶飲食原則
1、食譜中不可缺少的食物是什麼
1歲以上的寶寶，不一定能從固體食物中攝取到足夠的蛋白質，飲食上還應該注意攝取奶類，奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。美國權威兒科組織建議，奶類與固體食物的比例應為40:60。按照這個比例計算，每天大約需要給寶寶提供奶類500ml。
2、食物品種應該怎麼選擇
1歲後，寶寶身體生長發育仍然需要多種營養素，要保證足夠營養素的攝取，必須給寶寶提供多種多樣的食物。因此，給寶寶的食物搭配要合適，要有干有稀，有葷有素，飯菜要多樣化，每天都不重復。
3、各餐營養比例應該怎樣搭配
按照早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的營養比例，把食物合理安排到各餐中去。各餐占總熱量的比例一般為早餐佔25-30%，午餐佔40%，午點佔10-15%，晚餐佔20-30%。為了滿足寶寶上午活動所需熱能及營養，早餐除主食外，還要加些乳類、蛋類和豆製品、青菜、肉類等食物，午餐進食量應高於其它各餐。另外，寶寶身體對蛋白質的需求量也很大，需要多補充些蛋白質。
4、食物製作有什麼特點
隨著年齡的增長，寶寶的牙齒逐漸出齊了，但他們腸胃消化能力還相對較弱，因此，食物製作上一定要注意軟、爛、碎，以適應寶寶的消化能力。
5、每天吃幾餐比較科學
寶寶的胃比成年人小，不能像大人那樣一餐進食很多。另一方面，寶寶對營養的需求量卻比大人多，因此，每天進餐次數不能像大人那樣以一日三餐為標准，應該進餐次數多一些。
6、什麼樣的口味更適合寶寶
給寶寶准備食物不能根據大人口味的喜好來做，而要以天然、清淡為原則。添加過多的鹽和糖會增加寶寶腎臟的負擔，損害其功能，並養成日後嗜鹽或嗜糖的不良習慣;添加調味品、味素及人工色素等尤為不宜，這樣會影響寶寶的健康。
7、為什麼要讓寶寶和家人一起進餐
如果讓寶寶與家人一起進餐，不僅可使他們獲得必需的營養，同時還可學到一些均衡營養的常識，以及怎樣去與別人分享食物，對幫助寶寶養成良好的就餐習慣很有幫助。
8、怎樣烹調才能適合寶寶
給寶寶烹調食物時，不僅要注意適合寶寶的消化功能，即細、軟、爛、嫩，還應注意干稀、甜咸、葷素之間合理搭配，以保證能為寶寶提供均衡的營養，此外，還要注意食物的色、香、味，以提高寶寶的食慾。
4歲寶寶食譜
飲食首要一條是對孩子的食物巧加選擇，選擇那些無農葯污染、無霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。現在介紹幾款4歲寶寶食譜的製作方法：
1、魚子醬花瓣飯團
食材：
米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、 魚子醬、鹽、色拉油。
做法：
原料備齊，鍋里放少許油，放入蝦皮翻炒。胡蘿卜切丁。等蝦皮微微泛黃後，加入胡蘿卜繼續翻炒片刻。然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加少量的鹽，將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模，將米飯填入其中壓成梅花飯團。最後把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。
2、黑椒土豆南瓜臘腸飯
食材：
臘腸80g、馬鈴薯丁60g、南瓜100g、洋蔥50g、調和油適量、食鹽適量。
做法：
准備好米飯。臘腸、洋蔥切丁，南瓜和土豆去皮切丁。鍋里熱油，油熱後，放進洋蔥丁，炒香，加入臘腸丁，煸炒出臘腸油和洋蔥油，盛出備用。留下鍋里的油倒入土豆翻炒，土豆變色後倒入南瓜拌炒，待南瓜變軟倒入適量白開水沒過 它們。小火燉煮5分鍾，將米飯倒入攪拌，撒上黑胡椒粉和食鹽，燜煮3分鍾。當水分燜干後，關火，將所有材料盛出，土豆飯晾涼後，拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥，將米飯做成飯團即可。
4歲寶寶上火吃什麼
1、給寶寶多吃些水果，水果裡面含有各種營養成分，含有豐富的維生素等等，寶寶容易吸收。
2、寶寶對水分的補充要多。四歲的寶寶皮膚還鎖不住水分，而且好動容易流汗，水分流失嚴重，所以要更注意對水分的補充。讓寶寶多喝白開水，培養寶寶喝白開水的習慣。能促進寶寶體內的新陳代謝，提高免疫力。
3、給寶寶主食多吃米粉、麥粉等各種谷類食品。因為今後寶寶的主食也將會是谷類食物，可以給4歲的寶寶早點食用，這類食物裡面含有胚芽和多醣，還有維生素B和E，能提供寶寶豐富的營養。
4、還有一些蔬菜，蔬菜里含纖維質，能讓寶寶腸道保持通暢。如果4歲的寶寶還不喜歡，可以將蔬菜剁碎，做成菜粥這樣寶寶會容易接受。
5、還有父母不要根據自己的想法給寶寶喂一些補品，還應讓4歲的寶寶遠離一些辛辣油炸有刺激性的食物。如薯條、巧克力等食物，這也能讓寶寶消火。
5歲寶寶食譜
5歲寶寶食譜中，每餐膳食應有幾種食物組成，一般要包括充足的谷類或根莖類來提供基本的熱量，其次要含有動植物蛋白質，再有要含有豐富的蔬菜和水果，提供身體必需的維生素和無機鹽。最後脂肪、油、糖也是必不可少的，滿足熱能需要。
1、愛心蔬菜蛋餅
食材：
南瓜50g、土豆1個、豌豆50g、雞蛋3個、胡蘿卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、乳酪1片、橄欖油適量。
做法：
將新鮮豌豆剝出。土豆切絲。南瓜要連皮切絲，雞蛋敲散。豌豆煮熟，平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲、土豆絲放入炒熟，加鹽調味。將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中，慢慢烘熟。雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。均勻撒入煮熟的豌豆，再撒入切絲的乳酪。
2、Q版雞蛋盅
食材：
雞蛋2個、沙拉醬、肉鬆、核桃碎、香菜末、鹽、黑胡椒少許。
做法：
用雞蛋器把雞蛋煮熟。煮熟後把蛋黃掏出來。准備好沙拉醬，肉鬆，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒等材料。在蛋黃里加入沙拉醬，加入肉鬆，核桃碎，香菜末，鹽，黑胡椒碎攪勻。將攪拌好的蛋黃放入雞蛋清中即可。
5歲寶寶可以吃什麼零食
家長在給寶寶購買零食時要遵循幾個原則：含有高糖、高鹽、高熱量的甜食少給寶寶吃，以防引起肥胖、蛀牙、高脂；含有色素、碳酸的飲料和膨化食品、腌制食品、油炸食物，也要少給寶寶吃。餐前半小時要限制零食，晚上不要多吃零食。
可經常食用的零食：
水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥麵包、全麥餅干、豆漿、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
適當食用的零食：
黑巧克力、牛肉片、松花蛋、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆乾、海苔片、蘋果乾、葡萄乾、乳酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽焗腰果、甘薯球、地瓜干、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料、乳酸飲料。
限制食用的零食(每周不超過1次)：
棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、炸雞翅、炸雞翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。
家長在給寶寶吃零食時需要注意的是：
吃零食前先洗手，進食零食後要飲少量清水，防止蛀牙；零食分量要適可而止，切忌整天頻繁進食；看電視時不要吃零食；吃零食亦要定時定量，有規律地在兩頓正餐之間吃。另外，家長或長輩不要將零食作為獎勵、安慰或討好寶寶的手段，讓寶寶養成以吃零食作為「交換條件」的壞習性。因為長期以往，寶寶會形成一種錯覺，以為獎勵的東西都是好東西，無形之中在心理上產生一種認知感，這些食物是應該吃的，而且很好吃。
6歲寶寶食譜
寶寶最好每天攝入以下的食物，谷類（米飯、面條等）每日180-260g；蔬菜類每日200-250g；禽畜肉類每日30-40g；蛋類每日60g；奶類每日200-300g；或相當量的奶製品；大豆及豆製品每日25g。
下面介紹幾款6歲寶寶食譜：
1、憤怒的小鳥玉米窩頭
食材：
玉米粉100g、雞蛋白（適量）、小麥麵粉90g、糯米粉30g、糖粉10g、黑芝麻粉適量、可可粉10g。
做法：
將主面團材料中的玉米粉、糯米粉、中筋麵粉與糖粉混合均勻，加入100克清水，攪拌均勻，揉合成均勻的面團。將裝飾面團用的60克麵粉分成三份，分別加入可可粉和黑芝麻粉，揉和搓圓成小面團。分切成30克左右的一個的小劑子，將小劑子逐一搓圓，用稍粗一點的圓頭小棍頂住中間，用掌心搓捏成圓錐狀。將裝飾的面團分別做成眉毛和眼睛，貼上。再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上，蒸熟即可。
2、玉米煎餅
食材：
玉米半個、小麥麵粉40g、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50g、白糖適量。
做法：
玉米取粒，毛豆取粒備用。水裡加麵粉先攪拌均勻，挨個加入雞蛋拌勻。加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。裝盤，捲起或切塊食用。
3、肉絲炒菠菜
材料：
瘦豬肉250g、菠菜1kg、韭菜250g、植物油150g、醬油25g、精鹽17g、水澱粉25g；蔥、薑末各10g。
做法：
a、瘦豬肉切絲，放盆內，加精鹽5克、水澱粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油；菠菜擇洗干凈切小段；韭菜擇洗干凈切段。
b、油入鍋，熱後下入蔥薑末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。
4、西紅柿黃燜牛肉
材料：
牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50g、高湯500g、醬油50g、料酒15克、白糖150g、味精5克、水澱粉50g、大料5瓣、蔥20g、姜10g。
做法：
a、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。
b、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內，加白糖100g煮透；撈出晾涼，切成2cm見方的塊。
c、鍋內加油少許，放大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、餘下的白糖、高湯，攪勻；然後放入牛肉，用水火煮5分鍾，將西紅柿的糖汁潷去後放入鍋內，再煮2-3分鍾，待湯汁煮濃，用水澱粉勾芡，淋入花椒油即成。
5、蒸魚餅
材料：
魚500g、豆腐600g、水澱粉50g；蔥、姜、蒜末各少許；鹽適量
做法：
a、魚去皮和骨、刺，研碎；與豆腐泥混合均勻後做成小餅，放蒸鍋內蒸。
b、魚湯煮開，加少許鹽；把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟即可。
兒童補鈣
缺鈣的症狀
寶寶缺不缺鈣，你首先要分析寶寶的膳食，看看從寶寶的膳食質量中獲取鈣的量是否充足，其次要了解寶寶的表現。
寶寶輕度缺鈣可表現出以下一些症狀，如煩躁、好哭睡眠不安或易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發圈、出牙落後等。
缺鈣嚴重者可引起佝僂病、甚至引起各種骨骼畸形，如方顱、乒乓頭、手鐲或腳鐲、肋骨外翻、雞胸或漏斗胸、O型腿或X型腿等。
此外，還可出現肌張力低下、運動機能發育落後，大腦皮層功能異常、表情淡漠、語言發育遲緩、免疫力低下等。這些症狀也可出現於維生素D缺乏的孩子。
兒童補鈣吃什麼
預防缺鈣要從孕期做起，孕婦要多吃牛奶、蛋類、瘦肉、動物肝臟、海產品、豆類、蔬菜、水果等富含鈣的食品。母乳中含有較多的易於吸收的維生素D、鈣和磷，所以盡量鼓勵母乳喂養，幫助寶寶補鈣。
另外，寶寶也可以吃以下這些食物補鈣。
牛奶：
250g牛奶，含鈣300mg，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣來源。
豆製品：
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500g豆漿含鈣120mg，150克豆腐含鈣就高達500mg，其他豆製品也是補鈣的良品。
蔬菜：
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100g含鈣230mg；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。
兒童補鈣的誤區
1、排骨湯補鈣效果差 ：
排骨湯中的鈣含量非常低。一斤排骨含鈣只有25毫克，骨頭湯中的鈣僅相當於排骨的十分之一。而3歲以上的兒童每天的鈣需求量是800毫克。
2、吃鈣片補鈣還缺鈣 ：
常補鈣還是缺鈣，問題很可能出在補鈣方法恰當。比如，有的父母將鈣片搗碎，與牛奶混在一起，或在喝奶前後給孩子吃，致使奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊，造成鈣質無法被人體吸收，還有的父母只管給孩子服鈣片而不讓孩子曬太陽，影響了鈣劑的吸收與利用，同樣效果不好。
兒童補鈣食譜
適合2-3歲寶寶的補鈣食譜：松子毛豆炒干丁
原料：
松子200g，香乾4片，毛豆50g，薑末適量，色拉油25g，枸杞子10g，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
製作：
a、將松子入鍋上火炒香備用。
b、毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗，瀝水備用。
c、香乾切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。
d、色拉油入鍋，油熱後爆薑末出香味，再倒入香乾、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯後，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。
適合4-6歲寶寶的補鈣食譜：海帶拌腐竹
原料：
水發腐竹200g，水發海帶200g，熟豬瘦肉100g，胡蘿卜25g，黃瓜40g，麻油15g，熟豆油25g，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
製作：
a、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。
b、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈後，均切寸長細絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。
c、將各種絲料配備碼好入盤內，灑上香蔥末，上桌時加入全部調料，拌勻即食。
3歲寶寶喝幾段奶粉
每個品牌都不太一樣，有3段，或者4段。一般都可以喝三段寶寶奶粉。1-3歲幼兒生長發育相當快，應供給足夠的能量和優質蛋白質。總能量是每曰90-100kcal/kg，蛋白質2-3g/kg，脂肪3.5g/kg，糖12g/kg。
此時乳牙雖己漸出齊，但咀嚼功能仍差，食物宜細軟爛碎。
不宜採用刺激性強的食物：
如酸、辣、麻的食品；或興奮性的咖啡、濃茶等，最好每天仍給予1-2杯豆漿或牛奶為宜，採用各種食物如魚，肉，蛋，豆製品，蔬菜，水果等。每日3次正餐加1-2頓點心，可以添加配方奶粉。
不過寶寶也不一定需要一直吃配方奶粉，寶寶到了三歲以後可以喝點純牛奶，酸奶，鮮奶，豆漿都是可以添加的。購買奶粉的時候一般是上面會標注適合多大月齡或者是年齡寶寶吃的，寶寶現在還是要以主食為主的，寶寶的飲食均衡對寶寶的健康才是更好的。
市場上每個品牌的奶粉包裝上應該有說明，段數小的越有營養，這是誤區，段數小的奶粉脂肪量太高，微量元素低，可以多比較就知道了，大孩子不需要那麼多量脂肪補充的，其他各種維生素和微量元素應該加大的。當然選擇適合年齡的奶粉最好了
I. 小孩需要吃一些好消化的食物，菜譜大全都有哪
胡蘿卜湯
原料：胡蘿卜絲2大匙，蔥頭末1小匙，肉湯半小碗，鹽，植物油少許
製作方法：油熱後將蔥頭末放入，炒片刻後將胡蘿卜絲放入，反復炒，至胡蘿卜半熟時，放入肉湯，中火燜3分鍾左右即可。
適用人群：10-12個月寶寶
功能：健脾消食，下氣和中。本膳用胡蘿卜，富含維生素(維生素食品)，尤其胡蘿卜素A的含量特別多，還有較多的維生素B2、葉酸(葉酸食品)等，被稱為「平民人參(人參食品)」。其味甘、性平，有健脾化滯、潤燥明目等功效，可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
粟米山葯粥
原料：粟米50克，淮山葯25克，白糖適量
製作方法：
1、將粟米淘洗干凈;
2、山葯，去皮，洗凈，切成小塊;
3、鍋置火上，放入適量清水，下入粟米、山葯塊，用文火煮至粥爛熟;
4、放入白糖調味，煮沸即成。
適用人群：7-9月嬰兒
功能：補脾益氣，安神滋陰。本膳用粟米，有補益脾胃、清熱安神之功;山葯，健脾胃，補氣陰，利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。
3小孩易消化的食物有哪些
①要選擇營養豐富適合幼兒的食品，例如綠葉蔬菜或鮮豆比淡色或根莖蔬菜好，粗糧比細糧好;應注意足夠蛋白質及能量的供給，蛋白質食品應盡量選擇營養價值高的動物食品或大豆及其製成品。
②要品種多樣化，即能增進食慾，又可達到不同食物中營養素互補;花樣品種經常變換能更好地興奮食物中樞，引起胃液分泌，加強食慾，從而促進消化吸收和提高食物利用率。
③要適合幼兒消化機能，食品應細軟，避免應用質地粗硬的食品及刺激性、過於油膩的食品。
④要注意烹調技術，並隨季節、氣候變化而變化，如冬季應注意保暖，夏季採用清淡涼爽的食物。另外1～2歲幼兒乳類仍為重要食品，以每日500～600mL為宜，2～3歲每日可給250～500mL，飲食次數每日4～5次，這些都是保證幼兒智力發育所必需的。
4