❶ 如何把一條魚煮美味
先放花生油..大蒜（剁成末）..把魚分成兩半..去掉內臟..（兩半剖開的魚要相連）..皮朝上煎魚..等個幾分鍾再翻一下身（不知道你家的火候。。沒法..火候自己把握吧）將魚皮煎成脆..用醬油澆灑..再悶上幾分鍾..灑點鹽..兩面都要..再放點花椒..再來點蔥..家庭基本煎魚的方法..簡單又清爽..記住火候..不要煎得時間太短..這樣容易不熟..寧可多煎時間長一點..我這個方法可以多煎長一點..對魚沒有多大影響..
❷ 看圖猜成語一口大鍋裡面煮著一條魚
釜中游魚
【解釋】：在鍋里游著的魚。比喻處在絕境中的人。也比喻即將滅亡的事物。
【出自】：《後漢書·張綱傳》：「若魚游釜中，喘息須臾間耳。」
❸ 看圖猜成語用大火煮鍋里一條魚
釜中游魚
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❹ 翻譯一下孟子的煮魚
從前有一個人送條活魚給鄭國的子產，子產使主管池塘的人畜養起來，那人卻煮著吃了，回報說：『剛放在池塘里，它還要死不活的；一會兒，它搖擺著尾巴活動起來了，突然間遠遠地不知去向。』子產說：『它得到了好地方呀！得到了好地方呀！』那人出來了，說道：『誰說子產聰明，我已經把那條魚煮著吃了，他還說：『得到了好地方呀，得到了好地方呀！』所以對於君子，可以用合乎人情的方法來欺騙他，不能用違反道理的詭詐欺罔他。
❺ 水煮魚是用魚片做的還是煮整條魚呢
..........,水煮魚不都是整條整條的嗎?怎麼都變成了魚片了?當然了做法上是有差別的~可能是地方風俗不同吧,我們這里的水煮魚都是整條的,料理的時候是很講究的了~魚片?那不是成吃生魚片了不?
❻ 水煮魚怎麼做
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備食材：3.5斤草魚1條，自己喜歡的蔬菜600克，干辣椒20個，花椒15克，大蒜5瓣，生薑1塊，豆瓣醬2湯匙，重慶火鍋底料2湯匙，白芝麻10克，胡椒粉1茶匙，雞精1茶匙，食鹽2茶匙，料酒2湯匙，雞蛋1個，澱粉半湯匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，小蔥2根，香菜1棵
第一步：先將草魚清理干凈，然後將魚頭剁下來，再將魚肉沿著魚脊骨切下來，去掉魚腩骨，取出魚肉，魚頭魚骨加1茶匙鹽，加2湯匙料酒，抓勻放冰箱下次煲湯。再將取出來的魚肉，斜刀切成約2毫米厚的薄片，切好之後，用清水清洗2遍，洗干凈血水，然後擰干水分，再放到湯盆裡面，加入半茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，打入1個雞蛋清，加入1茶匙胡椒粉，放入半湯匙澱粉，然後用手順時針攪拌均勻，讓魚肉跟調料混合在一起，再加入1小勺食油，攪拌均勻鎖住水分備用！
第二步：將生薑拍扁剁碎成末，裝盤備用，將大蒜拍扁剁碎成末，裝盤備用，將干辣椒切段，也裝盤備用。最後將准備好的蔬菜清洗干凈，切成小段瀝水備用，我准備的是西洋菜，你們自己做的時候，可以准備你喜歡吃的其他蔬菜！
第三步：起鍋加油燒熱，放入1把花椒和1把干辣椒，小火炒出香辣味，再放入薑末和蒜末，小火炒香，炒香後放入2湯匙郫縣豆瓣醬，放入2湯匙火鍋底料，小火炒香炒出紅油，再放入1瓢清水，加入半茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，再大火煮開，煮開之後，再煮5分鍾，煮出香辣味，再將湯渣撈掉，然後將蔬菜放入鍋中燙熟，燙熟後，用漏勺撈起，放到湯盆裡面墊底！
第四步：再次將鍋里的湯水煮開，然後轉成小火，然後快速地將腌制好的魚片，一片一片地放入鍋中，文火煮30秒的樣子，等魚片變白斷生後，連湯一起倒入墊有蔬菜的湯盆裡面。
第五步：在魚片上面放入1湯匙蒜末，放入剩下的干辣椒和花椒，再燒點滾燙的熱油澆上去，將香辣味激發出來，最後撒上白芝麻和蔥花即可上桌，家裡有條件的可以再放點香菜點綴！
這樣一道香辣開胃，好吃又下飯的【家庭版水煮魚】就製作完成了，這個做法比較簡單，但是味道一點也不比飯店的差，喜歡吃水煮魚的朋友，就跟著這個做法試試看吧，保證這個味道也不會讓你失望的！
❼ 小白條魚怎麼煮好吃
●開煲面條魚
主料：面條魚500克
配料：元蔥、青椒紅椒各10克、海鮮醬10克、澱粉20克
做法：1.將面條魚洗凈加料酒去腥，拍粉待用；2.青椒紅椒切成條；3.鐵鍋加油待油溫升到六七成熱下面條魚炸酥；4.取砂鍋加熱，加青紅椒條、元蔥、開煲醬煸炒，最後加入面條魚即可。
●椒鹽面條魚
主料：面條魚500克
輔料：澱粉20克、食鹽3克、元蔥青紅椒末椒鹽各5克、花雕酒5克、味精2克
做法：1.面條魚洗凈待用；2.將面條魚加鹽、味精碼味，拍粉；3.凈鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下面條魚炸酥，撈出瀝油；4.鍋留底油，加青紅椒、元蔥末椒鹽炒出香味，烹入花雕酒，倒入面條魚翻勺出鍋即可。
●面條魚炒韭菜
材料：面條魚300克、韭菜300克、蔥4段、姜2片、八角4粒、辣椒1根、花椒10粒
做法：1.韭菜摘凈，水洗控干水分切段。面條魚洗凈；2.起油鍋，炒香、姜、蔥段、八角、花椒、倒入面條魚；3.輕輕翻炒麵條魚，以防弄碎，魚變色放入韭菜；4.翻炒4分鍾加鹽，出鍋！
❽ 煮整條魚怎麼做好吃
1.將一塊薑片及2瓣蒜泥剁碎末;
2.朝天椒切條，干水豆豉略剁碎預留;
3.鍋中加點油燒開後，倒進生薑沫蒜泥及除米酒之外全部香辛料，改為文火漸漸地熬至香氣飄落，辣椒油淅出(此流程大概需用時10分鍾上下，一定要細心，油的量要以泡過全部香辛料為標准)。
4.香辛料熬料好後，倒進適當開水燒開，
5.加2湯勺米酒再次煮約5分鍾上下使味兒所有溶進湯里，
6.用漏勺將香辛料所有撈起來丟掉，保存原湯(此流程是以便使高湯清新干凈少渣，歷經熬煮，香辛料的味兒已存留於水裡)
7.另取一鍋燒開水，放進豆芽菜氽水至斷生撈起來控干水份鋪在深盤底端預留;
8.倒進瀝干凈的高湯;
9.放進碗中;
10.魚肉清理干凈擠干水份後放進海碗中添加適量鹽，用力先抓勻至發粘的水平;
11.分2-3次添加共2/3個雞蛋清和適當味精;
12.每一次完全抓勻後加上下一次直至所有抓勻發粘(翠綠色的是蔬之鮮，等於味精，別誤會成啥獨特調味品了哈)
13.紅薯粉加一點點水調合成很厚澱粉水，
14.分批添加適量用力完全抓勻，加到覺得魚肉一片都裹到了一層漿且觸感很粘，置放10分鍾預留。
15.鍋中放進一定量冷水煮沸，維持火災燒開，將魚肉少量多餐的放進開水中，
16.一入水裡馬上用筷子打撒，看到色調所有皮膚變白就可以撈起來(此流程依據魚肉的薄厚，一般約需12秒就可以);
17.鍋原水再度燒開後可第二次放進魚肉，這般反復，直至將全部魚肉所有出水量;
18.將水焯過的魚肉鋪在湯碗中，最上邊放少量蒜泥、蔥段、辣椒干絲、麻椒，鍋中加點油燒至滾熱後澆在上面激出香氣就可以。
❾ 美女煮一條魚和一個皮蛋給我吃是什麼意思
是一個典故，（與我所欲也，熊掌我所欲也）意思是美女想要魚（長得帥）也想要熊掌（有錢人），而你只是長的帥，除了這些你就是個蛋（沒錢）！知道了嗎！
❿ fish 是可數名詞還是不可數名詞 小學六年級的練習冊上出現了一個習題：翻譯「
fish作為魚的種類講是可數的，而作為吃的魚講是不可數名詞。煮條魚則用cook fish.