1. 米粉一段和二段有什麼區別
寶寶6個月左右，就要開始添加一些輔食，很多媽媽將米粉作為首選輔食，不僅方便消化還可以適當補鐵。而這里俏媽要提醒各位，給寶寶吃米粉，要避開下面這些誤區，以免對寶寶的健康不利。
2.便秘該怎麼辦？
首先要觀察寶寶，看看他們是否真的是便秘，如果寶寶大便干硬、排便痛苦，那麼就是便秘了；其次就是要排除上述6個誤區，這些錯誤都可能導致寶寶腹瀉或者便秘；另外還要看看是不是自己過於心急，直接用米粉完全替代了奶，一般第一次都只喂1-2勺，讓寶寶有時間適應。
具體做法：如果之前是用奶沖，那麼嘗試換成溫水，這可以降低對消化道的負擔；可以嘗試添加一些蔬菜泥，纖維素可促進腸道蠕動，幫助排便；嘗試換一種米粉，寶寶可能不太適應這一款；而蜂蜜和香蕉通便效果並不好，同時也存在一定危險，所以不建議給寶寶添加。
（圖片來自網路）
2. 去桂林旅遊怎樣才能吃正宗桂林米粉
每次在上海吃桂林米粉，端來一碗滿滿的湯粉，我都會有一種難以名狀的憂傷，湯粉恐怕是外地人對桂林米粉最深的誤解了，要知道，干拌——干拌的鹵粉才是真正的桂林米粉！
濕氣氤氳的廚房裡，阿姨總是溫柔，叫二兩鹵粉，切幾片薄牛肉。
3. 一斤米粉可以做多少碗
一斤米粉可以做3~4碗。當然，也要參考碗的大小來做決定。
下面來介紹一道米粉的做法：
第一步：准備米粉絲適量，根據家裡吃飯人口定吧，米粉絲用涼水浸泡幾分鍾後瀝干水分，然後放一邊讓它慢慢變軟。
第二步：接下來我們來准備其他食材，切點胡蘿卜絲，不用太多，如果孩子喜歡吃的話，也可以加多一點，我家柔柔不愛吃胡蘿卜，但這樣做，她還是會吃一點的。
第三步：再准備一小把青菜，什麼青菜都可以，當季有什麼青菜用什麼青菜，洗凈切小段備用。
第四步：鍋中燒開水，放少許的油，把泡好的米粉放進去，動作要快一點，稍微把米粉打散就可以撈起來了。
第五步：米粉撈起來後，馬上灑上適量的生抽，再加點花生油，把它攪拌均勻，趁熱攪拌，冷了就粘成一塊塊了。
第六步：鍋中下油，打入幾個雞蛋，喜歡吃的多打幾個更香，加上少許的鹽，把雞蛋滑散，雞蛋滑熟後裝出來備用。
第七步：鍋中再次下油，倒入點肉粒，炒出香味，炒至肉色變白後，加入胡蘿卜絲，繼續翻炒，然後再加入適量的鹽，來點胡椒粉，把它翻炒均勻，最後把我們准備好的青菜放進去，翻炒熟。
第八步：青菜炒熟後，把雞蛋碎再次倒進去，一起翻炒均勻。翻炒均勻後調小火，然後把米粉倒進去，用筷子和鍋鏟把它打散攪拌均勻。
第九步：攪拌均勻後就可以關火出鍋了，大家看圖片是不是像蒸出來的米粉呀？其實這樣做的米粉吃起來不上火，還比炒米粉香哦。
4. 炒米粉的美味做法
炒米粉-韭菜雞蛋炒米粉。
5. 江西最好吃的10大米粉是什麼
米粉，漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。有些北方人經常把米線和米粉混淆，其實兩種小吃並不是一種，米粉雖然形似米線，但實非米線，對於米線的定義，應該說以大米為原料，而米粉中由於添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所佔比例也很多），使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區別。從口感上，米線多為“水靈筋骨”，而米粉多為“柔綿筋骨”，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。扎粉又稱米粉，米線，江西萬載羅城人稱之曰扎粉。傳統扎粉又稱土扎粉，是一種古老的傳統小吃。由於其製作繁瑣，勞動強度大，出粉率比機榨米粉略低，近年來在城鄉市場較少見到，但土扎粉的香味好、有韌性，深受消費者喜愛。說起扎粉，許多去過宜春的人都吃過，南方富庶的魚米之鄉，自古以來就有將富餘的米做成米粉的傳統。
6. 干米粉怎麼泡口感最好
把買好的干米粉，用一盆溫水先侵泡一個晚上。
注意事項：
第一次開水煮的時候不要煮太久，否則再泡完再開水煮一會兒就成一小截一小截的了，也影響口感
(煮第一遍的時候，用涼水泡不要是溫水，沒試過用冰水，所以還是涼水就行，或者你們自己可以嘗試一下)
7. 經常吃桂林米粉的進
正宗米粉米有香菇肉絲。桂林米粉和湖南、雲南的是不一樣的。
就是鹵菜，湯菜，牛菜，涼拌，炒粉。
8. 尖米粉和米粉的區別
米粉
漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
關於米粉的起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由於當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。
粘米粉
粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種。 ，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意：真正純正的粘米粉並非是雪白色的，而是微微帶點灰白。
適宜人群
一般人群均可食用，適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用。
選購陷阱
選購粘米粉時要注意：真正純正的粘米粉並非是雪白色的，而是微微帶點灰白。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白。
辨別方法
拿起一點粉，用拇指和食指擠壓磨擦，純正粘米粉是完全感覺不到顆粒狀的，細滑、柔弱。
粘米粉是製作小吃的首選，可以製成蘿卜糕、芋頭糕，糍粑等美食。
9. 本人想要幾張桂林米粉的圖片做樣板
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10. 桂林哪幾家米粉最好吃
崇善米粉很有名 在正陽步行街鍾樓肯德基旁邊 在桂林有14家分店 微笑堂對面的石記米粉店，老字型大小，別無分店 瓦窯口的勝利不錯。 王城商廈後面的一家也很好 又益軒老店的也沒得說