❶ 鵪鶉肉和鴿子肉哪個好吃
鵪鶉和鴿子哪個好吃？怎麼做？
最佳答案
鵪鶉肉烹調：
有以下幾個比較好的做法。
(一)鵪鶉肉、加山葯、杞子、肇實、蓮子、意仁、桂圓煲湯滋潤養顏。
(二)鵪鶉肉、加當歸頭片、紅棗煲湯，這湯對女孩子貧血，臉色蒼白有很好的效果。
(三)鵪鶉肉、廣東的潤腸(豬潤臘腸)、大豆芽、全部切碎成蓉，開鍋下油，把它炒香、加調味、粉絲(己炸好)、蔥花、元茜，用西生菜和紫菜包起來吃。(這個菜叫鵪鶉菘)
1，山葯玉竹白鴿湯：白鴿1隻，取肉切小塊，山葯、玉竹、麥門冬各15g。加水煎湯服。鴿肉可食。
鴿肉滋腎陰、止渴，《食醫心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁，「治消渴飲水不知足」。本方加入山葯等葯養陰滋液，治療消渴的療效較單用為好。
2，參歸鴿肉湯：鴿1隻，黨參25g，當歸12g。加水煨湯服。
本方用鴿肉補益氣血，黨參、當歸合用其功亦同，故並用以增強療效。用於久病虛羸少氣，或婦女血虛經閉。
這要看你喜歡吃哪個了
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2009-11-01 2
其他回答
鴿子
脆皮乳鴿最好吃，但稍煩些。
用料：肥嫩乳鴿（2隻）、桂皮（少許）、甘草（少許）、八角（少許）、黃酒（25克）、蔥花（165克）、姜（80克）、白醬油（80克）、雞湯（2500克）、精鹽（80克）、飴糖（少許）、白醋（少許）、丁香（4克）。
製法：一．將乳鴿除去內臟洗凈。另將各種香料放入雞湯內，上鍋燒約一小時，即成白鹵水，再將乳鴿放入白鹵水內，即停火，浸至一小時後取出．二、用飴糖、白醋調成原糊，塗在乳鴿皮上，掛在風涼處吹三小時，等乳鴿皮吹乾，即入生油鍋炸至金黃色，便切塊裝盤，盤邊加椒鹽即好。色金黃，皮脆嫩，秋季最宜。
❷ 鴿子肉有什麼禁忌嗎，什麼人不適合吃鴿子肉
鴿子肉由於味道鮮美，營養價值較高，因此深受人們的喜愛。但是相比於其他動物，人們對於鴿子肉所具有的認識還是比較少的，那麼究竟鴿子肉都有什麼營養呢?其適合什麼人進行食用呢?
鴿肉適合哪些人食用?
1.腦力工作者，鴿肉富含血紅蛋白、不飽和脂肪酸、各種人體必需氨基酸等，常吃能改善記憶力、消除疲勞，使人保持良好的精神狀態。
2.月經不調的女性，常吃鴿肉有活血化淤的作用，能夠幫助婦女改善月經不調的症狀，並預防婦科疾病。
3.三高人群，鴿肉的脂肪含量較低，鴿肉中的膽素還能調節膽固醇水平，預防動脈硬化，尤其適合老年人及體虛者食用。
4.病後調養人群，鴿血被稱為甜血，其中含有一些特殊的活血因子和凝血因子，能夠促進血液循環，對外傷失血、手術出血、產後出血均有很好的促凝血作用。
注意鴿肉有溫補作用，體質愛上火的人少吃。像牛肉、羊肉這樣的熱性食物，不宜與鴿肉一起吃。對於發燒、燥熱、消化不良、食積胃熱者，也不適宜吃鴿肉。
鴿子有什麼營養價值？適合什麼樣的人吃？鴿子的營養價值非常高，各自具有滋補身體的作用，具有增強機體免疫力的作用，可以起到抗病的功效，能有效改善身體素質，月經不調的女性吃鴿子肉能起到調理月經的作用，腦力工作人群吃鴿子肉具有改善記憶力及免疫力的作用，能有效消除人體的疲勞感。
❸ 鴿子肉對人體有哪些營養你會吃嗎
現如今許多的人都喜歡吃鴿子肉，因為鴿子肉的營養價值比較高，因為它是一種蛋白質，具有健腦的功效非常適合於記憶力衰退患者使用。甚至有些人吃鴿子肉是為了給身體補充能量，因為鴿子肉中還有許多的微量元素，這種微量元素也是身體虛弱的人所需要的元素。而且鴿子肉中含有豐富的磷脂 ，能夠促進大腦發育，提高記憶力，延緩衰老，還可以有效的預防老年痴呆。這就是為什麼許多的人都喜歡吃鴿子肉。鴿子肉不僅營養豐富，而且還有一定的保健功能，還能預防多種疾病，在某種書中記載著鴿子的肉可以補腎，還可以使人有生機和活力，也能提高記憶力，降低血壓。雖然說鴿子的蛋白質含量高，脂肪含量低，但是對於我來說我肯定不會吃鴿子肉。
❹ 吃鴿子肉犯法嗎
吃養殖的鴿子當然不犯法，鴿子不屬於禁食的動物，是可以在市場上買賣的。
根據法律規定，使用禁用的工具、方法狩獵野生動物，數量達到20隻以上的，屬於非法狩獵。因此如果打死野生鴿子數量過多也屬於違法行為，打死一兩只則不算，畢竟鴿子不屬於保護動物。
野生動物保護法規定：
第一章， 第五條：中華人民共和國公民有保護野生動物資源的義務，對侵佔或者破壞野生動物資源的行為有權檢舉和控告。
第二章， 第十八條獵捕非國家重點保護野生動物的，必須取得狩獵證，並且服從獵捕量限額管理。 第十九條獵捕者應當按照特許獵捕證、狩獵證規定的種類、數量、地點和期限進行獵捕。第二十一條禁止使用軍用武器、毒葯、炸葯進行獵捕。
❺ 鴿子肉好嗎
鴿子想必很多人都吃過，女人經常吃鴿子肉的話可能滋補氣血，男人如果吃鴿子肉的話，可以促進雄激素分泌，提高腎臟的工作能力，使身體更加強壯。
❻ 鴿子肉可以吃嗎
鴿子肉可以吃的，鴿子肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入葯」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
鴿子肉
另外，雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
現代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在「優質」「非優質」之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。
所以，想靠「多」吃鴿肉來「補」身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！
❼ 為什麼不能吃鴿子肉
好的方面不用說，鴿子肉是大補的。 不好的如下： 科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫。 另外，雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生 鴿子肉 素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。 現代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，不存在「優質」「非優質」之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。 所以，想靠「多」吃鴿肉來「補」身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！
❽ 常吃鴿子肉對人體有哪些好處
大家都知道，如果我們在懷孕生寶寶之後，有很多的人們都是喜歡喝一些鴿子湯，這樣的話也是能夠促進我們的傷口的癒合，而且不會被一些傷口癒合過程中有一些發癢的症狀而困擾著，那麼吃鴿子肉到底有什麼樣的好處呢？會不會給我們的身體帶來一些其他方面疾病的困擾呢？就讓我們一起來了解一下，吃鴿子肉有七大好處的介紹。
鴿子有清血增效的功效，吃鴿子能夠治療婦女痛經、不孕症、閉經等症、防止孕婦流產
也會嚴重的給我們的身體帶來非常大的影響的，從此以後所以給我們的身體帶來的傷害還是比較大的，平時的時候我們一定要遵循正確的方式來進行改善我們的身體裡面的體重才是最重要的方法，不要等到危及我們的生命的時候，也是會給我們的身體帶來比較大的危害的時候。
❾ 一隻鴿子勝過九隻雞，經常吃鴿子肉，好處有哪些
鴿肉的蛋白質含量高,鴿肉消化率也高,脂肪含量較低,在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外,鴿肉所含營養元素比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
鴿子肉雖然有很好的進補作用，但是要考慮一下自己的身體狀況，肝火旺盛和容易出汗的人就要不要食用鴿子肉。吃鴿子肉的時候不能搭配羊肉，牛肉等同樣具有熱性的食物。
❿ 鴿子肉能吃嗎
鴿子肉能吃。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
(10)吃鴿子肉的搞笑圖片擴展閱讀：
鴿子肉的營養價值
鴿肉所含營養成分比許多禽肉高，蛋白質為21%—22%，脂肪僅為2%—3%，能量為5．02兆焦耳，含人體所需21種氨基酸中的16種。
主要氨基酸含量累積達16．91%，賴氨酸、蛋氨酸等八種人體必需氨基酸含量大於8．43%，谷氨酸、天門冬氨酸兩種決定肉味的氨基酸含量達3．36%，是鴿肉肉味鮮甜可口的主要原因。
科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。對於25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫。
另外，雖然鴿肉所含營養價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。