1. 河南早餐胡辣湯被評為最「丑」美食，你信嗎
河南早餐胡辣湯被評為最“丑”美食榜首。位居第二、第三的分別是廣西螺螄粉和四川腦花。
胡辣湯丑嗎？不醜吧~我感覺顏值挺高的，真沒感覺到丑，可能還是長相入不了太多人的眼吧！雖然你們說它長的“丑”，但是人家朴實無華，隨便撈一勺，滿滿都是料，吃起來還挺香的。
胡辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯最為出名，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
2. 胡辣湯是河南地區的知名小吃，怎麼做最好吃呢
滋滋滋滋，象徵著希望和紅火。在油鍋中浴火重生的油條被撈上來置在盤中，一口咬下去，香軟可口，噴香四溢。油條是小客喝胡辣湯必備的食物，用手將油條撕成小段，放入胡辣湯中浸過，松軟的油條裹挾著濃稠的胡辣湯送入口中，直叫人大呼過癮。河南人的早晨不喝一碗胡辣湯是不完整的。胡辣湯，豆腐腦兩參和油條是絕配。把油條泡在胡辣湯里別有一番風味。包子，糖包，水煎包，油餅都配胡辣湯。我最喜歡的就是胡辣湯配油條了！一到早晨，到處都是熱騰騰的胡辣湯，一碗湯，一份主食，是溫暖妥帖的早晨。胡辣湯是中原知名小吃，最早起源於河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
胡辣湯配油條，其實就是類似胡辣湯配油餅，尤其是天氣清涼的秋天和冬天，還有下雨天，吃個開胃的胡辣湯配合熱量滿滿的油餅或油條那真是絕配了。胡辣湯配油餅適合自家吃，操作方便。油條一般自家做不好，操作有難度。所以外面來說胡辣湯配油條的多一點。
3. 河南胡辣湯為什麼會火爆在江南的街邊早點攤
胡辣湯，也可以稱它作糊辣湯，而在河南省里，尤其以逍遙鎮的胡辣湯最具有代表性，胡辣湯裡面的材料十分豐富，既有中草葯調和味道，又加胡椒和辣椒搭配上骨頭湯作為底料，所以胡辣湯的口感非常濃郁，湯的顏色也很靚麗，本地人喜歡用胡辣湯搭配上蔥油餅、油條、饅頭等主食吃，也成為大街小巷必不可少的小吃。
鄭州的歷史悠久，美食也是有很長的歷史，但有一樣是不變的，那就是麵食文化，無論是燴面還是饅頭，每天必須得有面，因為鄭州屬於北溫帶大陸季節性氣候，小麥在當地盛產，品質也是相當不錯，無論是春、夏、秋、冬，的大街小巷，胡辣湯攤點總是星羅棋布。清晨，當各大飯店賓館酒店的大門還是緊閉時，胡辣湯的香味便已四散飄開，吸引著人們的食慾。臨街三間大棚，青磚鋪地，散放著數十隻桌凳。干凈的碗筷，涌動的食客，火熱的場景。正宗的、有名氣的胡辣湯攤點前，總是擠滿了人，一碗難求啊。難怪有人說:如果能吃上「胡辣湯"，那真是一種能持久回味的愜意。
同時胡辣湯是王忠圈他從小就很喜歡胡辣湯飲食，他是喝著美味的胡辣湯長大的，對胡辣湯從小到大就有很深的見解。
經過他多次調配的料理精心的研究研製出了今天大家每天早上都能吃到營養豐、口味鮮美的胡辣湯。現在深受全國各地廣大消費者的喜愛。
4. 你喝過胡辣湯嗎它的口感是什麼樣子的
不管是哪的人，都會在寒冷的早上，配著油饃，來一碗熱騰騰的胡辣湯，尤其是在北方的冬天，胡辣湯是賣的最好的，現在大多數家裡都會做胡辣湯，可是做的方法有多種多樣的，那種味道反而格外鮮明。小時候，曾以為全國的早點都是胡辣湯，結果上了大學，發現那個城市根本沒有這種味道，可能從那時起，老家和胡辣湯在我心中就成了不可分割的一體。
這里的商業經濟達到鼎盛時期，山陝商人雲集此地，是當時豫中重要的商業集散地。由於歷史積淀，如胡辣湯這般特色小吃就出現了，除此外，卷子饃、素餡水餃、羊肉燒麥、糯米元宵等遠近聞名。粉條，有的地方還有花生米，牛肉或者羊肉塊。胡辣湯最搭配的就是油條和餅了。還有茶葉蛋，菜角等等。非常豐富，基本能滿足所有人的需求。幾天不喝就想喝！歡迎來河南做客！
5. 胡辣湯的配料及製作方法有哪些
主料：西葫蘆260g、菜花200g、大白菜150g、白豆腐皮150g
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、白鬍椒粉兩大勺、肉丸15個、小蔥3根、玉米澱粉適量
1、准備好所需材料。
6. 胡辣湯是河南的特色，其中有哪些配菜是不可或缺的
河南的胡辣湯各地區也略有不同，每個地方都有其獨特做法，其中周口、開封、許昌和南陽四地的胡辣湯最具代表性，尤數周口西華縣逍遙鎮胡辣湯最為知名。每次回到大河南必須喝上一碗胡辣湯。要說和胡辣湯最配的那肯定是太康特色的豆腐皮裹油條。豆腐皮刷甜面醬，辣椒醬，撒上青椒，榨菜絲，裹上剛剛出鍋的熱油條我每個人和每個地方的口味不一樣，所以配著燒餅吃得，配著油條吃的。
依次放入花生米、海帶絲、水泡好的粉條、麵筋，再加入調料，用木勺慢慢攪拌均勻，加陝西的胡辣湯和河南的胡辣湯，是兩種東西，此糊非彼胡，是不一回事兒的。陝西其實糊辣湯，河南則是胡辣湯。就像西安自媒體聯合會第五縱隊說過的，麵食起源於陝西，八大菜系起源於陝西，戲曲起源於陝西，中原，中土，中州說的是陝西，天府之國說的是陝西。陝西胡辣湯也叫肉丸糊辣湯，是陝西回民清真小吃，製作原料主要有牛肉、土豆、蓮花白等。肉丸胡辣湯源自西安，簡單的可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外
7. 油條是很常見的早餐，油條可以與哪些美食搭配
早晨一般油條是配粥，或者辣湯，我說的粥不是那種八寶粥，是一種白粥，喝起來有些糊味，比豆腐腦稀一點！在我看來，其實辣湯和油條是最配的，因為辣湯是鹹的，放點醋很美味喲豆腐腦是得票最高的選擇。這也就是說，網友們認為的油條最佳搭配並不是油條傳統吃法的搭檔豆漿，而是豆腐腦。不少網友表示，將油條泡進豆腐腦中，簡直就是人間美味，再加上腐乳韭菜花辣椒油，可以說是最完美的早餐。
還可以把油條放在餅子裡面加上一些配菜和辣醬一起包起來，做成卷餅食用。還有粢飯團裡面也有放油條。大部分北方人都是油條、豆漿、豆腐腦我們的早餐都是面條啊 粥 雞蛋或者是疙瘩湯，都是一些清淡的食物，早晨不能吃得太油膩一般都是豆漿油條，粥配咸鴨蛋或者小拌菜，也有豆腐腦油條火勺，還有小籠包粥等等，我有時候大早晨還吃碗拉麵。我原先在成都上學的時候早晨除了以上的幾個之外，他們還嗦粉，吃面條，油茶之類的。
8. 第一次喝到胡辣湯是怎樣一種體驗
太好喝。我本來就喜歡辣和酸，小時候沒見過胡辣湯，倒是喝過酸辣肚絲湯，感覺胡辣湯的粘稠度喝著更爽。我第一次吃就放了一大勺醋，配著水煎包和油條，簡直了
9. 油條到底配什麼吃才最正宗
油條到底配什麼吃才最正宗。如今，油條已有數百年歷史，其歷史可追溯至唐代，是傳統中式早餐中最獨特的菜餚之一。但是，由於油條是油炸食品，所以人們經常混合使用不同的食物以減少進食時的油膩感。因此，有人認為配合豆漿是最營養的，有人認為配合白粥的味道最美味。
其次，使用傳統方法做油條，對人體是非常有害，因此不要過量的食用。尤其對於老年人和兒童而言，這些熱油炸食品更難消化，太油膩，會干擾其他營養素的吸收，並要盡可能少食用。
10. 每個地方都有胡辣湯，口味大相徑庭卻又各有千秋，配什麼吃是絕配呢
河南的確是胡辣湯的原鄉，一到早晨，到處都是熱騰騰的胡辣湯，一碗湯，一份主食，是溫暖妥帖的早晨。胡辣湯是中原知名小吃，最早起源於河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
酥酥的，脆脆的，香香的，相當美味。
麻葉的群眾基礎相當廣泛，多數的河南媳婦自己在家開鍋就可以做，做完放在竹編籃子里，想吃的時候扯上幾片，當零嘴都是極好的。
啜一口漂浮著羊肉丁，木耳碎，海帶絲，豆腐皮，黃花菜 ，花生米，用濃濃的粉漿勾芡的，澆上芝麻香油和老陳醋的熱乎乎的胡辣湯，咬上一口小油條和麻葉，這早晨，元氣滿滿……