1. 油葵怎樣炒制
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第一步：把帶殼葵花籽放入一個大碗中。加入足以沒過葵花籽的水，葵花籽會吸收水分，這樣，在烤制時就不會太幹了。
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第二步：加入1/3至1/2杯鹽把葵花籽及鹽、水攪勻。放置一晚讓葵花籽充分吸收鹽水，更入味。如時間不夠，可以把葵花籽和鹽水放入鍋中慢火煨一個半至兩個小時。當然，如果你不想吃鹹味的葵花籽，可以省了這一步。
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第六步：即食或保存。趁熱放入一茶匙牛油拌勻就可以享用了。做多了，就在烤盤中晾涼了再放入密封容器中保管起來以後享用。
瓜子含鹽分太高,容易引發高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的。吃太多瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。而且葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友盡量少吃。
2. 油葵仔怎麼去皮
油葵籽榨油的話是不需要去殼的。
手工脫粒，這種方法費事，但是對於少量自己種植的散戶可以試一下，收獲後立即在曬場上攤開曬干。
3. 哪裡有大片的向日葵
中國主要有兩處。
一是黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣，位於黑龍江省西部、嫩江中游右岸，地處大興安嶺南麓與松嫩平原過渡地帶，屬半農半牧縣份，是國家扶貧開發工作重點縣之一。盛產以「甘葵二號」為主導品種的優質葵花，2000年被中國特產之鄉組委會命名為「中國向日葵之鄉」，是國家級綠色葵花生產基地縣、全國節水灌溉示範縣。
二是廣州市南沙區新墾鎮百萬葵園是中國首個將向日葵作為觀賞性植物並設計成超大型主題園林的公園。百萬葵園於2002年4月建成及對外開放，位於廣州市南沙區新墾鎮，佔地面積26萬平方米，種植一百萬株向日葵，成為全國第一家全部採用進口種子（以日本為主）的觀賞性向日葵樂園。
