❶ 螃蟹都有哪些種類
大閘蟹從古至今便是一道特色美食，由於肉質地美味遭受了大家的鍾愛，大閘蟹的種類有很多，關鍵有湖蟹、江蟹、螃蟹、海螃蟹等種類。海蟹的種類十分多，最普遍的有花蟹、海蟹、青蟹等，海螃蟹蘊涵很多的營養元素，海蟹棒含有豐富多彩的礦物質原素，含有豐富多彩的維他命，針對高血壓及其腦血栓等病症有一定的功效。下邊我們來實際的了解一下海蟹的種類有什麼?
吃海螃蟹最金子的階段便是秋天，持螯賞菊那樣的歷史典故古來有之。秋天海螃蟹是最肥嫩的情況下，盡管海螃蟹這等美味可口令人招架不住，可是需要留意的是海螃蟹是寒性的食材，留意海螃蟹的烹調方法，科學研究吃螃蟹。那麼海蟹的種類有什麼?據統計，在中國沿海城市的海螃蟹種類高達200多種多樣，在一般狀況下服用海螃蟹分成下列幾種。
一.花蟹：這類海螃蟹以其背殼上的漂亮五顏六色紋路而出名。花蟹在台灣地區長年生產，是真實的鹹水湖蟹，而在夏天和秋天的花蟹則更為肥碩。花蟹的蟹殼上各種各樣詭異圖案設計令人目不暇接，蟹蓋的雙面呈尖形，跟海面一樣藍的大螯邊沿呈殷紅色，可是里邊沒是多少肉，煮開以後盡管很美，可是它的蟹黃和蟹肉都非常少。
二.海蟹：說白了，這類蟹的樣子如同一隻紡織機上邊的梭子，這類蟹的生產量極高，基本上遍及沿海地區全部地域。海蟹又分許多類型，例如三疣梭子蟹、三星海蟹等。海蟹由於生產量很高，沿海地區一帶的漁夫以便可以長期服用，還會繼續將其腌漬成鹹海蟹，並慢慢演化變成一種產品。其質優價廉、又能下飯菜，上海市區、寧波市等地群眾對其十分鍾愛。
三.青蟹：青蟹在中國顧客數最多，因其生產於咸談水交匯處，關鍵在廣州地區和港澳生產。而青蟹又被分成膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌蟲青蟹，以其膏黃十分豐腴而出名，反過來肉蟹便是男性青蟹了，以其臍尖和雙螯十分肥厚，且蟹棒條理清楚，凡菜式中需要採用蟹棒的都不可或缺它，是一道十分張口的食品。
歷經上邊的詳細介紹我們針對海蟹的種類有什麼擁有一定的掌握，需要留意的是海螃蟹是食腐動物，在吃的情況下最先需要搞好海螃蟹的散寒除菌工作中，針對死蟹、生蟹我們是需要防止的，另外身患發燒感冒、膽結石及其孕婦等獨特的群體也不適合吃螃蟹，吃螃蟹後冰飲及其寒性的新鮮水果也是需要防止的，更強的對身心健康承擔責任。
❷ 螃蟹的種類有哪些
我國螃蟹的資源十分豐富，據初步了解高達600種左右。其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。另外，青蟹和河蟹也是我們生活中比較常見的。我整理了以下幾種最常見的螃蟹種類和名稱大全。
1、青蟹
珍寶蟹是產自美國的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮而得名。鮮活的珍寶蟹228一斤，一隻都接近1000多，產地超市價10刀/磅，國內熟凍貨幾十塊，生鮮貨至少上百，這是港口，內陸更貴。此外，進貨價相差無幾的珍寶蟹，最後出現在餐桌上的售價卻天壤之別，酒店的售價低則158元/斤，貴的則需要800多元/斤。
以上就是為大家介紹十種最常見的螃蟹種類及名稱介紹。
❸ 常見的海蟹有幾種
1、旭蟹。
長象怪異，像蝦ㄡ像蟹。在台灣，以澎湖產量最多，殼薄肉多，味道鮮美.由於習慣躲在兩側岩礁，中間沙溝地帶，只露出橘紅色的額頭，如旭日東升而得名。
2、紅蟹。
紅蟹也稱＋字蟹，頭胸甲寬約為長的1.6倍，表面光滑。額具6齒，中央4齒大小相近，外側齒窄而尖銳。前側緣具6齒，笫－齒平鈍，前緣中部內凹，末齒小於其它各齒，但較尖銳而突出。螯腳相當粗壯，左右對稱。掌節背面具4棘。長節內側緣具3銳棘。
頭胸甲紅棕色，具黃色條紋，而中部前方則有－黃色＋字交叉紋。螯腳紅色並布有黃色斑紋，ニ指前端為深啡色。
3、麵包蟹。
麵包蟹也稱為鏝頭蟹、逍遙鏝頭蟹等，頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側面具軟毛。額窄，前緣凹陷，分2齒。眼窩小。前側緣具顆粒狀齒。後側緣具3齒。後緣中部具1圓鈍齒，兩側各具4枚三角形銳齒。
螯腳形狀不對稱，右邊的指節較為粗壯，螯腳收縮時則緊貼前額。步腳細長而光滑。雄性腹部呈長條狀，笫三至五節癒合，節縫可辨，笫六節近長方形，笫七節銳三角形。雌性腹部呈闊長條形，笫六節近長方形，笫七節三角形。
4、晶瑩蟳。
晶瑩蟳的頭胸甲光裸無毛，但有細微顆粒及橫向行隆線。額具6齒，中央4齒大小相近，外側齒窄而尖銳。前側緣具6齒，笫－至笫五齒逐漸增大，末齒最小，呈刺狀。
5、三點蟹。
三點蟹也叫紅星梭子蟹，頭胸甲梭狀，寬約為長的2倍。頭胸甲前部表面具顆粒，後部光滑。前額分4齒，成體刺狀，幼體較鈍，側齒比中央齒大，但不較突出。
前側緣具9齒，笫－齒比隨後的7齒長而銳，而末齒最大，向兩側突出。螯腳的長度略大於頭胸甲的寬度，長節前緣具3-4棘。指節很長。最後的步腳表面具軟毛，後部表面光滑無刺。頭胸甲、螯腳為綠黃色，頭胸甲後部有3個圓形鑲白邊紅色斑點。螫腳可動指有紅色標記。步腳則大致為淡藍色。
6、青蟹。
青蟹學名鋸緣青蟹，青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有カ，後足，形如棹，故有據棹子之稱。
❹ 螃蟹種類大全
螃蟹是一種種類非常復雜多樣的物種，不說別的，單中國的螃蟹種類就多達600種左右，比如梭子蟹、青蟹、關公蟹等，又因為分布的位置不同又有一定的等級之分，一等為湖蟹，二等是江蟹，然後繼續往下分等等，那麼下面帥帥就給大家科普一下常見的一些螃蟹種類吧！
1、河蟹
麵包蟹也叫饅頭蟹，它的側面還有幾根軟毛，螯腳的形狀不對稱，整體體積較小，背部的殼也沒有上面的殼那麼寬，後端的螯腳呈長方形，最後面是三角形的螯腳。
❺ 螃蟹都有哪些種類最好有配圖。
1、河蟹
河蟹的學名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長在淡水裡面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。
拓展資料：
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經；
有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
適用人群：適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好；
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。